Закуска из лаваша - рулет и роллы

Мелко нарезать сурими и 2 огурца. Крабовые палочки и оставшийся огурец нарезать полосками.

расстелить один лаваш. Тонким слоем смазать плавленным сыром.

Распределить равномерно мелконарезанные сурими и огурцы.

Сформировать рулет и отправить в холодильник на час. (чтобы форма схватилась)

Тем временем смешать творожный сыр, чеснок, зелень.
Расстелить второй лаваш (для ролл).

Вдоль края полоской в 1-2 см выложить творожный сыр.
На сыр положить полоской до края огурец, крабовые палочки.

Свернуть в 1,5 раза (как тонкий рулет), срезать лишний лаваш.

Повторить шаги 6-7 еще два раз (или сколько хватить ингредиентов)

Рулет (большой) нарезать толщиной 1-1,5 см.
Роллы нарезать наискосок или прямо чуть толще 2-3 см.
Подавать к столу.