Творожные Сырки с Начинкой. Десерт Без Выпечки

В миску кладу 400 г творога.
.
Совет. Творог можно брать любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее получится десерт. Главное, чтобы творог не был водянистым. Если же творог водянистый, просто откиньте его на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
.
Добавляю 50 г сахарной пудры.
1 ч.л. Ванильного экстракта для аромата.
И 50 г сливочного масла.
Пробиваю творожную массу блендером.
Вот такой гладкой и однородной должна получиться творожная масса.

Для десерта понадобятся любые силиконовые формочки.
Заполняю формочку творожной массой, но не до самого верха, а примерно на половину.
Нарезаю клубнику и раскладываю по формочкам.

Сверху запечатываю клубничную начинку творожной массой.
Соскребаю излишки творога пластиковым скребком или обратной стороной лезвия ножа.
Все готово. Осталось только убрать формы в морозилку, чтобы творог и сливочное масло хорошо схватились.

Измельчаю шоколад и кладу в миску.

Нагреваю шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, пока он не станет гладким и однородным.
Можно добавить в растопленный шоколад столовую ложку растительного масла.

Творожные сырки хорошо замерзли, достаю десерт из формочек.

Замороженные заготовку погружаю в шоколад и даю стечь излишкам шоколада (более подробно, смотрите видео рецепт).

Получились творожные сырки в шоколаде.

А в серединку можно положить не только клубнику, но и любые другие ягоды. А также вареную сгущенку и все, что вам подскажет ваша фантазия. А можно и не класть начинку - все равно получится очень вкусно.
Согласитесь, что покупать такой десерт в магазине совершенно нет необходимости? Рецепт - очень простой, набор продуктов - доступный, а результат - выше всяких похвал Справятся даже дети!