7 февраля 2021

Десерт КОКОСИК

Очень вкусный десерт "Кокосик", который совсем не сложно сделать своими руками. Приготовленное лакомство обладает нежной консистенцией, ярким вкусом экзотического кокоса, а еще – оно очень полезное.

Ингредиенты

Чтобы приготовить десерт Кокосик
Молочный шоколад 100 гр
Кокос 1 шт
Йогурт 2 ч.л.
Творог 220 г
Сахарная пудра 2 ст.л.
Сгущенное молоко 2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Подыскиваем в магазине правильный кокос: тяжелый, без трещин в твердой корке. Хорошенько трясем, чтобы убедиться в наличии кокосового молока. Принцип следующий – чем больше жидкости внутри, тем лучше. Характерные три глазка должны быть твердыми, что проверяют нажатием. Уже дома чем-то острым пробуем проткнуть глазки, чтобы вылить молочко из кокоса. Для этой цели хорошо подойдет простой штопор. При желании, жидкость можно использовать в другом рецепте или выпить, выбрасывать, точно не стоит. Далее тупым обухом топорика аккуратно раскалываем кокос, чтобы потом вынуть мякоть. Бьем в одно место, чтобы разлом был ровный. Вид кокоса, после непродолжительной работы топориком.

Удобно извлечь мякоть можно при помощи ножа, после чего нужно все поместить в блендер. Хорошо измельчаем до состояния стружки. Или натереть на крупной терке, но это займет немало времени.

Пришло время добавить к измельченной мякоти, сгущенное молоко, творог и сахарную пудру. Все это превращаем в густую массу, которая хорошо поддается лепке.

Предварительно охлаждаем шоколад, для удобного натирания на терке.

Кокосово-творожную массу делим на крупного размера шарики, далее в них проделываем углубления. В каждое углубление кладем йогурт, по 1 чайной ложке

Защипываем края, чтобы йогурт остался внутри. Хорошо выкатываем шарики в тертом шоколаде. Оставляем на 20 минут готовый десерт в холодильнике. Однако это не обязательный шаг.

Нежнейший десерт готов к подаче на стол. Порадуйте своих близких людей, этим простым и невероятно вкусным лакомством. Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
2 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе "Десерты с творогом"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Комментариев к этому рецепту пока нет.

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.