Закусочный блинный торт "Лесной пенёк"
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк"](/images/recipe/8/db/8db430517b4df804c50d56a3e2592165.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк"")
1
2
-
Батоны
0 1 0 Легкий -
Сырные трубочки с майонезом ТМ #Махеевъ
1 0 0 Легкий -
Закуска "Морская" с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий -
Закуска из кураги с майонезом ТМ #Махеевъ
1 1 0 Легкий -
Салат Вальдорф с майонезом ТМ #Махеевъ
0 0 0 Легкий
Забавный и немного сказочный закусочный торт станет украшением любого стола.
Ингредиенты
| Для блинов | |
|---|---|
| кефир | 250 мл |
| молоко | 100 мл |
| яйцо куриное | 1 шт |
| мука | 100 г |
| сахар | 0,5 ст.л |
| соль | 0,25 ч.л. |
| сода пищевая | 0,5 ч.л. |
| растительное масло для жарки | |
| Салат-намазка | |
| яйцо куриное | 3 шт |
| сыр твердый | 50 г |
| чеснок | 1 зучик |
| майонез ТМ "МахеевЪ" | 50-70 г |
| сыр плавленный пастообразный | 100 г |
| Для украшения | |
| зелень по вкусу | |
| помидор небольшой | 1 шт |
| опята маринованные | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Сложность
Средний
Кол-во порций
3
Участвует в конкурсе
Пошаговый рецепт с фото
Вначале сварим яйца, Пока они варятся и остывают - испечем блинчики. Кефир немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). Добавляем в кефир яйцо, сахар, соль, соду и перемешиваем. Постепенно добавляем муку, чтобы масса была, как густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время, помешивая. Тесто готово. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде.
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 1](/images/recipe/0/22/022e08a107d4d8547b1206656b1a4cd3.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 1")
Для торта нам понадобятся шесть блинчиков (если хотите получить большой торт, то возьмите большее количество блинов). Пять блинов разрежьте пополам.
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 2](/images/recipe/4/b2/4b296db8fff8c74e7dff0a3ed810b881.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 2")
Сверенные и почищенные яйца, сыр, чеснок потереть на мелкой терке
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 3](/images/recipe/0/16/016975636e86a39c2fcabc191a6fa686.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 3")
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 4](/images/recipe/c/4c/c4c64800cc3c0a363bfb87420b8b0747.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 4")
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 5](/images/recipe/f/84/f8448f103dc4952e2d9b4712447d72fc.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 5")
Все смешать и заправить майонезом
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 6](/images/recipe/2/d2/2d21cb6f1157a31d9a36ad4cbefc8384.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 6")
Получается вот такая намазка
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 7](/images/recipe/d/58/d589855a0c38bfbc483cf07ac26a0926.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 7")
Подготовленные половинки блинчиков сложите в длинную цепочку краями внахлест друг на друга
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 8](/images/recipe/4/5c/45cce776c5ad507b65062905cd09b0c8.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 8")
Места нахлеста промажьте плавленным сыром
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 9](/images/recipe/3/ba/3ba19e08f09136b95f71e9a95166dfd8.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 9")
Теперь всю цепочку блинов намажьте плавленным сыром
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 10](/images/recipe/b/bc/bbc6bea403a9f237661a710c336c4253.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 10")
Поверх сыра нанесите подготовленную намазку и разровняйте ее
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 11](/images/recipe/9/a5/9a5d093998220cf9c9b5f7aad5699bad.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 11")
Теперь аккуратно сверните всю цепочку в рулет
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 12](/images/recipe/7/2d/72d5f7dc61cb076b5dadc51b15ea1a99.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 12")
Установите рулет на блюдо
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 13](/images/recipe/c/b1/cb10ad76c68bf6e6f923615626b1c42c.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 13")
Из оставшегося блинчика сформируйте "корни"
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 14](/images/recipe/4/eb/4ebc1a0bb40de01677bd2229c3980c40.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 14")
Украсьте получившийся "пенек" по своему усмотрению
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 15](/images/recipe/4/06/406729cf85aad8f17d6f97f273b54bf5.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 15")
Приятного аппетита!
![Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 16](/images/recipe/7/68/7680045226f3f7825ed9d8c987feee93.jpg "Закусочный блинный торт "Лесной пенёк" фото к рецепту 16")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные закуски
Shkoda 
Lakiska 
Аринушка 
Kontik 
lanita69 
nikulj 
Buchy 
Янна 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Мне очень приятно
5 лет назад
Супер! Очень красиво!
Наверное жалко было есть :)))
5 лет назад
Спасибо! Не, не жалко