На этой неделе нас ждут два праздника: день св. Валентина и Православное Сретение (15 февраля).
Ко дню влюбленных готовим приятности для своих любимых в виде сердечек: в форме сердца принимаются любые блюда :)
Ну а настоящие сретенским блюдом являются блины. Именно их надо обязательно приготовить в этот день. Круглые и ароматные – они символизировали солнце, тепло, которое так ждали люди, устав от зимних холодов.
А также в этот день обычно пекли жаворонков, которые «закликали» весну. Но это были не обычные «птички», а с секретом. Внутрь «жаворонков» было принято прятать или монетку, или колечко, или курагу, или что-нибудь другое, что становилось предсказанием на грядущий год.
Завтраки
Блины (без начинок) и омлеты по любому рецепту
Яичница "Сердце"
Яичница в хлебе Сердце (Горячие Бутерброды с Яйцом)
Ленивые пирожки или Оладушки с начинкой
Каша из кускуса.
Крок-месье «Умереть от удовольствия»
Горячие бутерброды от Яны.
Пальта - полезный чилийский завтрак (перекус)
Закуски
Хрустящие "сердечки" с сырной начинкой
Брускетта с сыром бри, яблоками, орехами и медом
Французский багет с фасолью и сушёными помидорами
Пикантные шампиньоны
Тропический поцелуй
Крабы в лимонах
Салаты
Лёгкий салат с яйцом пашот
Салат "Леди"
Салат "Св. Валентин"
Салат с салатными листьями и тунцом
Салат "Для любимого"
Овощной салат с кус-кусом
Салат Ивано-Франковский
Салат из пекинской капусты, огурцов и кукурузы
Первые блюда
Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками
Зеленый борщ с щавелем, яйцами и рисом
Красный борщ с фасолью. постный
Щи из свежей капусты с пшеном (постные, вегетарианские)
Суп перловый с сайрой
Суп фасолевый в мультиварке
Грибной суп-пюре
Фасолевый суп-пюре с грибами
Основные блюда
Куриная грудка с сюрпризом под сырным соусом
Окорочка с рисом в духовке
Ужин для любимого мужа. Цыпленок с овощным рагу
Запеканка "для любимых"
Мясо "Антей"
Котлеты по-персидски
Зразы с грибами
Каша "А ля Солянка"
Запеканка "Искушение Янсона"
Судак "Для любимого"
Скумбрия, фаршированная рисом и овощами, в духовке
Паста с креветками в сливочно-сырном соусе.
Спагетти с курицей
Печёночные рубленые котлетки
Овощные блюда
Рагу "Страсть вегетарианца".
Золотистая цветная капуста
Запечённая брюссельская капуста
Гарнир из стручковой фасоли с овощами
Тушеная стручковая фасоль с картофелем в томатном соусе
Картошечка "Молодая Екатерина"
Розмариновый картофель
Выпечка
Печенье "Кофе с молоком"
Шоколадное печенье с трещинками
Капкейки "Красный бархат"
Кекс "Три желания"
Круассаны на завтрак
Пицца "Валентинка" с белым соусом
Пицца "Четыре сыра" с тестом от Джейми Оливера
Жаворонки (постные булочки) или Жаворонки
Крученый багет на завтрак
Десерты
Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами
Фруктовый салат "Эдем"
Груши, запеченные с рикоттой и мёдом
Магкейк (Mugcake) или быстрый шоколадный десерт за 5 минут
Постный ягодный десерт
Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами)
Напитки
Напиток"Апельсиновый блюз"
Шокочино shococino
Горячий овсяно-шоколадно-банановый коктейль
Любые алкогольные коктейли
Дежурные!
21 февраля - 27 февраля - Таня gena
28 февраля - 6 марта - Маша Mariyana
7 марта -13 марта - Юля Юляка