Натуля52

Светлана, ну очень нежно, прям все трепещет от нежности!
Кстати, о мужьях и сестрах:

сестра мужа

Спасибо за вкусный и быстрый рецепт !

Приятно слушать и читать!

тесто нежное ,рассыпается во рту

Ага!

только оно у меня не такое золотое как у Вас .

Может быть желтки яиц имеют более насыщенный цвет! У меня домашние были!Спасибо за отзыв!

Ариночка, альтернатива моим любимым пирожкам с луком и яйцом, только рецепт для лентяек! Взяла на вооружение!

Аня, спешу поделиться своим опытом по поводу этого замечательного бисквита.

до какого состояния взбивать масло с яйцами ?

Масло взбивала с сахаром и яйцами до полного растворения сахар.

какой температуры должны быть продукты?

Яйца, молоко были холодными. Остальное - комнатной.

какой густоты должно получиться тесто?

яйца были большие и тесто получилось жидким

Не могу сказать, что тесто получилось сильно жидким или густым. Оно было пушистым, пенообразным. В форме разравнивала лопаткой. Не думаю, что из-за величины яиц тесто должно получиться уж сильно жидким (если яйца, конечно, не страусиные или крокодильи ).

можно ли на дно духовки ставить емкость с водой, чтоб низ бисквита не пригорал?

Думаю, если вы замечаете за своей духовкой такую особенность, как пригорания низа выпечки, то лучше поставить. Я не ставила ничего, хотя и у меня бывает выпечка подгорает, но это лишь по моей недоглядности. И если уж ставите жидкость, то лучше вначале, потому как следующее 30 минут не рекомендуется открывать духовку вообще.
Удачи при выпекании!!!

но тесто очень густое

Наталья, мое тесто по этому же рецепту не удалось бы просто катать в шарики. Я выкладывала на противень чайной ложечкой и оформляла ложкой уже на противне. Может быть яйца я брала более крупнее, ну, т.е. жидкости было больше.

Печенье вкусное,

Так какова же роль муки?

Это выпечка! У разных рецептов разный состав, в том числе содержание муки или хлопьев. Пробуйте в свое удовольствие разные рецепты!

эстэты прстят не очень приглядный вид

Обалдеть, неприглядный вид.. Да кросота и и вкуснота неописуемая

я просто обожаю овсяное печенье

с детства обожаю овсяное печенье

Я -такая же, тоже моя любимая выпечка!

но последнее время его так трудно купить именно настоящее овсяное.

Ага. Запомнила несколько кондитерских фабрик, и только у них покупаю овсяное.

Kavasaki, взбивала все ингредиенты на минимальной скорости миксера. А горб получился, смею предположить, может из-за того, что разрыхлитель неравномерно распределили?
мне по душе рецепт - обязательно еще им воспользуюсь!

Franziska, я с отчетиком. Остался после вчерашнего чаепития малюсенький кусочек, которому посчастливилось пропитываться всю ночь в холодильнике, так вот, торт еще вкуснее, чем через несколько часов после пропитки. Очень достойный бисквит!

Пропитывала сметанным кремом с перекрученой клюквой.

И еще вопрос-масло растапливать или нет?

Похозяйничаю, если не против, отвечу на правах того, кто тоже готовил этот бисквит: масло я не растапливала и нужно тщательно взбить с сахаром. В оригинале все четко по приготовлению написано!

Franziska , большущее спасибо за рецепт . Очень вкусный , пушистый, воздушный не сухой, как обычный бисквит только на яйцах. Брала строго половину порции и у меня получился довольно таки высокий бисквит из круглой формы диаметром 24 см. Разрезала аж на три коржа и пропитала сметанным кремом. Спасибо большое. Продукты доступны, просто и быстро в приготовлении. Даже когда только взбивала тесто уже было пушистое и воздушное. Теперь для бисквитных тортов буду пользоваться только этим рецептом!!!!!! Завтра может разрезик выложу.

Юляка, я тоже так часто летом делаю, когда своей зелени полным-полно. Но только еще добавляю зубчик чесночка для пикатности. Спасибо, ну очень вкусно!

Maslina, надо же такое выдумать - бисквит складывать . Необычная идейка. Взяла на вооружение! Обязательно воспользуюсь!

Ах, elena_110, как кофеем повеяло! Спасибо!

Очень красиво, нежно, вкусно. Обязательно на заметочку.

Anchie , очень красивущий разрезик. Не сомневаюсь, что вкусно!!

Надо попробовать. Что-то не вяжется у меня в одном блюде соленая рыбка с соленым огурцом!

Нельзя на ночь такую красоту выкладывать ! Ларисочка, отличное лакомство. Молодчинка

Сражена наповал Сильно-то не вались

Очень интересный рецептик. Хочется попробовать, а боюсь - не переведу ли впустую продукты?

vicka9, тут уж вы почти перефразировали-видоизменили рецепт. Хорошо, что все прошло хорошо . Но если все делать по рецепту - ничего не стоит бояться, все получается.@annet@, я рада, что понравилось и пригодилось!!!

Натуля52 писал(а):Я так поняла, что прослойка из безе должна быть хрумкойДа,желательно...В этом весь эффект торта.

Значит у меня безэффектный слопали! .Зато у меня с персиками было.

У меня почему-то получилось так, что края не подошли, получилось просто 2 слоя творога и теста, а не тесто по краям, я творого внутри.

Милый друг, никаких особых секретов я не делала, творог просто сверху по тесту распределила, под тесто ничего не заправляла, да и не получилось бы заправить, ведь тесто-то жидкое. Может быть вы творог распределили по всей окружности теста, я до края не доходила около 5 см, а потом тесто в процессе выпечки поднялось и слегка наложилось на творог. Попробуйте еще раз!

А какого размера форма???

У меня форма диаметром 24 см.

А как такое количество начинки получилось из 200гр творога?

Не взвешивала , но думаю, что 250 г.

Извините, а для чего в тесте майонез

Можно его чем-нибудь заменить?

Майонез придает готовому изделию рассыпчатость, я часто использую в выпечке майонез, не бойтесь, кислости не будет. Думаю заменить майонез можно будет сметаной, но уже другой будет бисквит, он будет чуть кисловат. Пробуйте разные варианты, придете к своему любимому! Удачи!

Девочки, ну нахвалили. Не смогла пройти мимо - тоже забабахала, никому не на ДР, просто попробовать, насколько вкусен, раз уж такие тут отзывы.
Я так поняла, что прослойка из безе должна быть хрумкой, но у меня, к сожалению этого не получилось (духовка не выдерживает низкой температуры - будет греть до стольки, пока её просто-напросто не выключишь).Во-вторых, у меня муки ушло побольше где-то на стакан (при этом я брала норму в половину, просто попробовать).А еще о тсебя добавила консервированные персики, просто в креме их уложила.
.
Украсила вот как-то так.
Спасибо большое за рецепт , думаю, воспользуюсь еще не раз!!!

В скором времени опробую

Алина, а почему в скором - воскресенья ждать будешь?

завтрак для всего семейства в один заход!

Ага, так оно и было!

А исполнили торт,Елена Юрьевна точно, как симфонию. Очень аппетитно выглядит!

europe_13, наверное, очень сочно? Вкуснятина!

Вообще на этом сайте все хозяюшки молодцы. Некоторым просто пора вести кулинарные шоу или издавать свои рецепты! Марина, это в чей адрес?

,как раз с полкило филе горбуши есть в морозилке.Спасибо! Танюш, обязательно попробуй, особенно учитывая, что у тебя уже филе бескостное, ну т.е. грязной работы мало. Удачи!

потом ниткой на несколько коржей разрезаю

на несколько, это на сколько можно разрезать?

Туська-лапуська, на ночь такое показывать нельзя. Люблю тесто на майонезе!

Ухх!!Какой красавиц Думаю, зря хвалите, многие лучше украшают!

но не нашла готовых коржей От некоторых хозяюшек слышала, что используют вафельные заготовки для тортов. Потом просто промазываю и перекладывают начинкой. Номне не оченьнравятся такие заготовки - уж больно они тянучие при пропитке становятся, как резина . Но вообще, как экспресс-способ можно воспользоваться уже готовыми коржами.
очень благодарна за рецепт Вероника, очень надеюсь, что рецепт пригодиться!

в закладки !! Ольга, не держите там долго. Покажите и расскажите, что получилось?

kisulik
Helenka
merisha
Спасибо, девочки, пробуйте!

я давно собиралась приготовить что нибудь эдакое и тут наткнулась на ваш рецепт очень меня заинтересовал он, Мариночка, буду очень рада, если рецептик действительно пригодиться!

Наташенька,очень аппетитно Арина,да, вкусно. Угощайся!

Happy Mummy-Влада - удивляй гостей!

Вот это вкуснотища!!!! сначала пробуй, а потом животик гладь

А я пошла готовить Оля, покажешь?

варёной рыбкой ещё не пробовала Диночка, обязательно попробуй!

Alyosik
У меня гостям-несладкоежкам тоже понравилось!

Нигде такого рецептика еще не встречала Странно, Наташа, а мне кажется это уже так избито. Идея одна - только начинки меняй! Спасибочки!

Спасибо за такое подробное и вкусное описание! Пожалуйста, пока дитё спит - я вашем распоряжении.
На праздник вообще самое то Согласна. Кстати, сама готовила на праздник!
Наташ,это тебе Спасибо

утащила кусочек на обед Да, хороший вариант для начала обеда. Угощайся на здоровье, mivo44ka !

Анюйка, спасибо за напоминание. Очень люблю тесто на майонезе. Тоже часто такой готовлю!

муся, у меня вопрос? А сколько было использовано шоколада на такую вот плотную ленту, как в твоем случае? Он сильно ломается при нарезке?

Но скажите пожалуйста:чем наносить на бумагу шоколад?

Танюша, лично я пользуюсь пакетом из-под молока, т.е. плотный полиэтилен. Срезать малюсенький уголок. И чувствуешь руками сколько жать. Девочки-администраторы, не против, если я покажу здесь свой торт с шоколадной лентой, хотя он уже есть отдельной темой? может кому пригодиться?

Олеся, спасибо за оригинальнойе украшение салатика. Достойно. Нежно.