SVetIk___SS

Закатала 3 баночки на пробу......... показалось много уксуса.......... но маринад вкусненький, остренький............ зимой попробую........ отчитаюсь...... а пока Спасибо за рецепт......... в баночке такая красота

Скоро начинается пора перчиков буду закатывать........ в том году закатала 20 баночек по 0,5, мало оказалось........... перчик вгусняшка........ в этом году буду делать баночек 30, не меньше.............

Все делала строго по рецепту......... но желе у меня не получилось....... густое, но не желе....... делала с смородины, в чем может быть причина?

Я варила на сильном огне минут 10, потом масса закипела и еще минуту поварила. Когда молоко посинело, а творог немного стал плавится откинула на друшлаг. Он у меня почти на вид не изменился только на вкус и таким жевательным стал. Мне кажеться, что все завист от творога. С остальными ингридиентами еле перемешала, т.к. я его стала руками отжимать и получилось, что слишком скомкала. Ну как-то я его сварила, правда масло плохо вмешалось. На вкус нормальный, но это я его еще сильно не охладила, не вытерпела, решила попробовать. Потом фоточку выставлю.
Может я на каком-то этапе ошиблась?

Скорее всего причина в твороге......... всегда использую творог и молоко домашнее.

[Что значит "когда творог начнет вязаться на ложечку"? Как залила молоком ьворог, все также безизменения и плавает. Уже кипит,но изменений нет никаких.*] Это значит когда творог начинает прилипать к ложке..... ..Многое зависит от творога и молока............

cenkola, спасибо большое, сегодня сделала порцию "Ивасиков", очень вкусно, одно но, некоторые кусочки баклажанов сыроватые, укутала баночки, может они дойдут? Буду закрывать еще!

Очень вкусная рыбка получается! Кляра было много, я в него еще и лук кольцами окунала - получился лук в луковом кляре Делала на кукурузном крахмале вместо муки, так корочка больше хрустит. Спасибо

Светланка, очень вкусная рыбка! Большое спасибо за рецепт!

Skarlet
Очень вкусный перчик! Спасибо за рецептик!

Спасибо за рецептик!!! Пирожки очень вкусные, настоящие "пухляшки". Пекла пирожки с яблоками, сливами, бананами, вареньем, ну очень вкусно. Еще пробовала из этого теста делать рогалики с ореховой начинкой тоже очень вкусно!!! Тесто просто супер. Теперь всегда буду готовить пирожки по Вашему рецепту.

попробую, думаю вкусно. но буду жарить без крышки

ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++

Луковый кляр, что-то новенькое. Обязательно попробую. Спасибо за идею.

Попробую сделать. Спасибо за рецепт.

Будем делать. Спасибо за рецептик. И вопросик сколько приблизительно варить творог с молоком.

Варим до такой консистенции, когда творог начнет вязаться за ложку. У меня это занимает минут 10. Но это зависит от творога и молока.

irina-ved, Викуся Кукуся
На здоровье, девочки. Надеюсь Вам понравиться сыр.

SVetIk___SS
Cветик,как я рада ,какой красивый яркий отчетик в баночках ,благодарю тебя за доверие у рецепту и очень очень приятно что тебе мой перчик пришелся по вкусу ,да еще и рецепт ушел в массы

Марина, это тебе большое спасибо, что рецептиком поделилась. На фото баночки еще горячие. Буду еще закрывать, а то одной порции мало, ведь перчик такой вкусный.

Очень интересный рецепт! Спасибо! А как Вы отжимали? Обязательно сделаю!

Отцеживаем на друшлаг и хорошенько отжимаем - хорошенько прижать ложкой и оставить на 5 минут, или же откинуть на марлю. Этот процесс много времени не занимает.

Обязательно попробую испечь.

Nastett
Спасибо большое за рецептик, очень вкусно!!!
Вот мой фотоотчетик. Себе закатала и уже знакомым успела рецепт раздать.

Отличный рецепт. Спасибо.

На здоровье!!!

Будем делать, спасибо за рецепт

На здоровье!

Galichka69, alenkin2
На здоровье!!! Надеюсь вам понравиться. Жду ваших отзывов.

SVetIk___SS
Вот это заинтриговала ,обязательно попробую,тогда отпишусь и отчитаюсь

Надеюсь тебе понравиться

Интересный рецепт.

Отцеживаем на друшлаг и хорошенько отжимаем.

А марлю надо или друшлака остаточно?

На друшлак достаточно, но в принципе, не имеет никакого значения, можете использовать марлю

Очень интересно, а какой выход готового сыра получается?

Приблизительно 700 гр. У меня на фото сыр приготовленный с половины продуктов - 350 гр.

Ух ты! Твёрдый сыр в домашних условиях Такое нельзя пропустить! К сожалению все меньше и меньше доверия к магазинным сырам... СПАСИБО!!!

На здоровье!!! Это очень вкусно

Да. Они должны весь этот период бродить. Через 1,5-2 месяца дойдут до нужной кондиции и буду готовы. Тогда и кушаем.

Сегодня же сделаю по Вашему рецепту помидорки.

Виктория, я правильно поняла, их можно есть через 1,5 - 2 месяца???

Спасибо за рецептик. Обязательно попробую сделать.

Очень вкусно и полезно. Спасибо за рецептик!!!

Сделала порцию, очень вкусно

Спасибо большое, все понятно

Хочу сделать перчик по Вашему рецепту и возник вопрос : "Сколько же надо килограмм перца на такую пропорцию маринада:
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
1 стакан воды
1 ст.лож.соли ?"