elena_110
:daisy:
Ленчик, ты своим оформлением действительно сделала его настоящей монгольской горкой, просто класс!!!
ВИКУЛЬ,пасиб!
И правда похоже!
Леночка, ну просто чудо!
Привет,ИРИНОЧКА!
Спасибо,что зашла ко мне!
Спасибо тебе!
:D Только хотела написать-монгольская тюбитейка.
Салат вкусный!ВАЛЮША,спасибо!
Лен, молодечик, красиво оформила и вкусно, точно! Хороший салатик
, спасибо за рецепт, умничка ты наша!
Спасибо,ЛЕНОЧКА!!!
А я думаю,почему горка монгольская? А это ,наверное,из-за формы шапки монгольской.
ЛЕАНЧИК,украшение салата - это моя фантазия... Если честно,то когда украшала,то и не думала,что салат по форме будет похож на монгольскую шапку,так случайно получилось... Я когда салаты украшаю,никогда заранее не знаю,что получится... Как говорится, "как пойдёт".
А название автор рецепта придумала.Почему,не знаю... Надо у неё спросить как-нибудь...
Лена, салат Спасибо,ТАНЮШ!!!
Спасибо,ЛЕНОЧКА!!!!!!!!!!!
ИРИШЕЧКА,не за что,дорогая!
Здорово! Рада,что понравилось!
Не за что!
Рада,что понравилось!
Леночка твоя баллада -просто песня!!
Фото в "чем потчуем".
Вчера готовила,Муж с другом были очень довольны,очень интересовались,где это я такой рецепт нашла,как он называется и т.д.
тебя тоже похвалили.
![]()
только делала я из телятины.мариновала сразу с луком и чесноком,и немного сливок добавила в маринад,побоялась что жестковато будет.
НАДЮШКА,я очень рада,что вам понравилось!
НАИЛЯ,я этому только рада!
всё равно надеюсь, а вдруг застынет
И я надеюсь!
Удачи!
НАДЮШ,ну если свекла сильно жидкая или сочная,то это тоже проблемы... Думаю,что в этом случае и желатин не справится...
МАРИШИК,ну ты в любом случае покажи мне результат,ладненько? И скажешь,как на вкус.
МАРИШИК,свекла действительно может быть водянистой,это от сорта зависит.... Знаешь как решается эта проблема? Просто нужно немного отжать её руками.... Да,ты права,я её запекала в фольге в аэрогриле,но это,в принципе,не важно,можно и варить....
С желатином я не эксперементирую,всегда беру обычный,рассыпной,каким ещё бабушка моя пользовалась....
Леночка, а я еще с печенью перемалываю 300 гр сала, котлетки получаются более сочные.Ой,для меня это слишком каллорийно....



МАРИШЕЧКА,ну что ты! Я естественно не приняла ничего на свой счёт.В конце концов - отрицательный результат - это тоже результат.У меня,например,вчера не получились пироженки из слоёного теста.Казалось бы,куда проще....Вкусно,но....некрасиво...Но я не сдалась.Сегодня заново сделала,но немного по-своему.Результат прекрасный.Даже вам теперь не стыдно показать.
Как говорится,на ошибках учатся....
Ничего...Не получилось..Получится в следующий раз.Ведь так?
Отличный вариант для новогоднего стола!
Рецепт замечательный! Очень вкусно!
ОЛЕСЕЧКА,горшочек супер аппетитный!
Я наконец-то добралась до твоих хризантем,купила тесто,даже вишню для украшения..Придя домой поняла,что забыла ананасы.
вот память дырявая.придётся отложить на завтра.Но я обязательно отчитаюсь!Честно-честно!
![]()
ЖДУ!!!!!!!!!!!!!!!
elena_110
Лена, да ты что,я их сколько переделала этих мясных!Кучу и разных!![]()
Просто это особый,нежный очень и трудно поддается,да еще и без помощи.
Ну вот плохо,что без помощи,поэтому и тяжеловато тебе было.Мы с сынишкой быстро это дело завернули.
Спасибо,дорогая!
Злилась
и психовала
,когда сворачивала.Думала,что никогда больше не буду так делать шубу,а просто в тарелки-и всё!Вкус то один,а мороки сколько!
А когда разрезала,то уже довольная была!
Красиво!Не так как у всех!
ЛЕАНОЧКА,дорогая,ну ты сама понимаешь,что "без труда,не вытянешь и рыбку из пруда"....
Ты раньше никогда рулеты мясные не готовила? Технология по сворачиванию одна и та же....
А тебе никто не помогал его сворачивать? В этом тоже большой плюс....
Ну я всё-равно рада,что ты не разочаровалась!!!!!
ИРИШЕЧКА!!!
Ааааааа.....Поняла.....
Салат № 1 тоже твой!!!!
Какой?
Дайте кто-нибудь мне миску для сбора слюны
![]()
Ленусь, супер! да что уж там...как всегда!![]()
А меня смущали всегда гранатовые зернышки...С ними есть или плеваться? Я не могу с ними, когда просто гранат ем.
ЛЕНОК,тут всё,как тебе больше нравится...Я попробовала есть с костями,можно,но...Мне больше понравился сок,вытекающий из зёрен во рту.Не переживай,плеваться не получится,всё очень культурно....
Леночка, салатик вместе с оформлением - просто шедевр!!! Умничка!!!
![]()
![]()
![]()
ОЛЕСЕЧКА,спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!
Хорошо,ЛЕНОЧКА!
Ленчик, приветик!
![]()
![]()
Знаешь, ты просто Мастер по салатам!
![]()
![]()
Ну такая красотища!
И гранат будет очень кстати!
Спасибо, солнышко, что делишься с нами своими шедеврами.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
ЛЕНУСЕЧКА,привет,дорогая!
Давно тебя не видела!!!
Очень рада,что ты ко мне заглянула!
Спасибки за похвалу,я стараюсь....
А салатики - это моя страсть.....
Красотища!!!!!!!
![]()
![]()
![]()
Этот салат будет под № 2 на новогоднем столе!
Спасибо,ЛЕНОЧКА,за такое доверие!!!!! Мне очень приятно!
ЛЮДОЧКА,мерси!!!!
Я рада,что салатик понравился....
Ленчик! Вау!
![]()
Всё что мы любим есть в твоём салатике! А оформление... шок!
ИРИШКА,спасибо!
Рада,что тебе понравилось!
elena_110
Какой салат!Я когда смотрю на твои салаты в разрезе,то
!Смакотища!
![]()
![]()
ЛЕАНОЧКА,спасибо!!!!
Угощайся!
А теперь попробуй с гранатом.Это что-то!
Спасибо,ВИКУЛЬ!
Ну-ка поподробнее расскажи про свой "Королевский".
Лен у меня вопросик по этому сказочному блюду.а сколько желатина на сколько воды нужно класть,я просто с желатином не дружу,но хочется попробовать,уж больно красиво смотриться!Ко дню рождения само то....Его наверное нужно будет на кануне еще утром начать готовить,чтобы все слои хорошо застыли.
Меня интересуют пропорции ну допустим на одну грудку сколько майонеза,воды брать и желатина,хотя бы примерно.а то я наготовлю.
![]()
Нда.....
ОЛЬЧИК,ну и вопросик ты мне задала.....
Всё зависит от формы,в которой ты готовить будешь.Вот и отмерь,сколько воды в неё входит (до самых краёв).И ещё капельку возьми на всякий случай.
Так,теперь желатин.Тут проще.Смотри на способ приготовления на упаковке,везде по-разному,так что тут я ничего толкового не посоветую.
ОЛЬЧИК,готовить лучше не в день торжества,а хотя бы за день.
Майонезом не испортишь,не беспокойся.Ну на грудку,допустим,1 ст.л.
Мне сложно давать тебе рекомендации на такие объёмы,у меня обычно по тазику....
на день варенья мужа приготовить.
А когда это событие?
УРААААААААА, первая! Лена, вот это правда "СКАЗКА"! Салат.....красота!
Спасибо,ОЛЕНЬКА!
Пока писала Оленька шустренькая обогнала
Да тут на всех хватит!
Леночка оформление супер!Ему самое место на новогоднем столе!
![]()
![]()
ОЛЬЧИК,спасибки!
Я и сама не ожидала,что ТАК вкусно получится!
Тут как раз самый смак в гранатовых зёрнах,они придают такой вкус!!!!
Мои просто в приятном вкусовом шоке!
Так что рекомендую!
Да, Леночка, ты совершенно права, это именно тот самый рецепт. Описан очень похоже. Только вместо глубокой прозрачной формы использована "формочка для хлеба 25*11", и название не "Селедка в желе", а "Селедочная шуба". Автор выложенного рецепта не говорила, что это ее изобретение, а на кого-то ссылалась.
ЛИЛИЧКА,да я просто тебе его показала,чтобы тебе удобнее было его искать.Тут всё под рукой,на другие сайты неудобно каждый раз бегать рецепт смотреть,так что пользуйся.
Спасибо тебе.Не за что,дорогая!



Там мне на глаза попался тоже интересный рецепт "Селедочная шуба" (от Annutti).
ЛИЛИЧКА, ВОТ ТАКОЙ
Спасибо,НАДЮШИК,огромное за совет!
Обязательно приготовлю с яйцами....
НАДЮШ,так и я в свою фирменную шубу яйца добавляю,они мягкость придают,я у тебя спрашивала как в рулете яйца,вкусно? Ты их тоже с майонезно-желатиновой массой смешивала?
ТАКОЕ Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ!!!!
Лена вот делала Рулет- Селедку под шубой получился вкусным
НАДЮШ,
Скажи,а как яйца в рулете? Вкусно? У меня тоже была такая мысль......