Helenka
Пришлите фотки!
Батончик хорош получился!
Печенье-коржи сначала обмакивают в кофе с коньяком, ну и потом крем делает свою работу. Торт получается очень пропитанный, нежный, мягкий. Удачи в приготовлении!
Я пробовала такой салат, очень вкусный!
Жду от вас фотографии. Удачи!
Очень интересный рецепт...Надо будет и себе решиться на такую вкуснятину
Ксюша, решайтесь всенепременно!
Какой кусочек мне достался первой! Вкуснятина!
Мне дочка из Москвы привезла печенье, у нас в городе его тоже нет.
А вы испеките печенье, я рецепт написала выше!
Такой салатик в зимний день - воспоминание о лете!
Спасибо за замечательный рецепт!
Я написала цены в Москве.
Прямо ЦВЕТОЧЕК! Очень вкусно!
В Москве сыр стоит 144 руб. за 250 гр.
СКОЛЬКО, СКОЛЬКО?????!!!!
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
У нас такая баночка около 270 руб стоит!![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
А ещё говорят Москва - дорогой город
Может это баночки весом 500 гр. по такой цене?
Helenka
спасибо...
Helenka
а сколько стоит сыр маскопоне?
В Москве сыр стоит 144 руб. за 250 гр. в Ашане.
Fialka, желаю успеха! У вас все получится!
Helenka очень понравился Ваш рецепт, подскажите если уксусную кислоту перевести в 9% уксус сколько потребуется. Спасибо
Честно говоря, ни когда не переводила кислоту в уксус 9%. Может надо взять 1 часть кислоты и 9 частей воды.
Наваристый супчик!
какая вы молодец Лена! классический Тирамису в классическом исполнении!
Спасибо! Готовила впервые, поэтому строго придерживалась рецепта!
Аааааааааааааааааааааааааааааааа
![]()
![]()
Я пищуууууууууууууууууууууууууууууууу
![]()
Как мне нравится Ваш Тирамису!!!![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
А я ни разу его не готовила, денег жалко на сырдорогой он очень у нас, да и везде наверное тоже
![]()
Я сама его приготовила впервые! Дорого, но иногда очень хочется!
Helenka
Вкуснотища!!!![]()
![]()
Я тоже готовлю Тирамису по такому же рецепту...
Спасибо! Угощайтесь!
Красота !!!
Спасибо!!!![]()
![]()
Выглядит рулька аппетитно!Спасибо за подробный рецепт!
потрясающий десерт!!!
![]()
Татьяна, спасибо большое!
очень вкусно
Ольга, угощайтесь на здоровье!
Вкусната!!!
Девочки даю подсказку на рецепт домашнего Маскарпоне тут Татьяна выкладывала viewtopic.php?f=454&t=7114. А вам Леночка огромное спасибо за рецепт печенюшук!
![]()
![]()
Татьяна, спасибо большое за подсказку! При случае воспользуемся!
Ой,как хочу приготовить такую вкусняшку,и уже не в первый раз,но всегда все упиралось в печенье-а теперь попробую сама испечь-спасибочки большое
![]()
Успехов в приготовлении! а затем в наслаждении!
Самый любий компот в нашей семье!Мы тоже любим этот компот!Только вот мой муж не любит когда компот разбавляют, т.к. вкус его ухудшается, аромат не такой ярко выраженный. Поэтому я на 3-х литровую банку ложу 300гр. сахара.
![]()
![]()
![]()
![]()

Девочки кто боится сырых яиц можно делать крем - 35% сливки взбитые с сахаром плюс маскарпоне.
Спасибо, возьмем на заметку!
МММММ........нямка, красиво
и вкусно спасибо
Катеринка, угощайтесь!
Супер десерт , такой нежный ! большое спасибо за подробный рецепт !!!!!!!!!!!!!!!
Угощайтесь на здоровье!
ммм... очень вкусная нямочка!!
вот тока печенюшек таких нет)) а стряпать надо приноровиться
Попробуйте испечь такие печенюшки только один раз! Все просто!
Тирамису - во все времена был шикарным десертом! Молодец! (Одна биографическая справка чего стоит!!) Обычно покупаю тирамису, а теперь обязательно сделаю сама.
Удачи в приготовлении!
все выглядит очень аппетитно и хотелось бы попробовать приготовить.
просто хотела спросить,a можно без коньяка? или можно его заменить чем то? если да, то чем??
и еще раз спасибо за рецепт
Думаю, что можно без коньяка! Будет только кофейный привкус!
Отдельное спасибо за печенье
На здоровье!
А можно Маскопоне заменить Рикоттой?
С Рикоттой не пробовала, попробуйте и напишите о результате! Удачи!
Kak interesno.... Skajite, pojalusta, a chem mojno zamenit sir? kakim sirom? I pechenia toje
prosto u nas ne vstrechala ni takogo sira ni takix pechenii
budu jdat otveta...potomuchto ochen xochetsia udivit svoego vozlublennogo
Савоярди - обязательный компонент знаменитого Тирамису. Савоярди, конечно, лучше купить, но они не всегда продаются. Поэтому можно приготовить их дома.Рецепты: Бисквитное печенье Савоярди Вам потребуется для приготовления 30 штук:
3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудрыВремя приготовления: 1 часКалорийность (1 штука): 40 ккалПриготовление: 1. Желтки и 75 г сахара взбить в пену. Постепенно добавлять 75 г просеянной муки, перемешать, посолить. В другой миске взбить белки в крепкую пену. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе, перемешать.
2. Духовку разогреть до 150°С. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.
3. Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье. Подождать 10 мин., пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Подождать 2 мин. и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния. Готовые савоярди снять с противня лопаткой и остудить. Если бисквиты получатся недостаточно сухими, можно позже подсушить их в теплой духовке, хотя обычно достаточно оставить их на ночь на столе.Совет:
Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. Чтобы савоярди гарантированно получились высокими (1,5 см) и пористыми даже у тех, у кого нет опыта в кондитерском деле, сделайте следующее: 1. Добавьте в тесто не 3, а 2 желтка, чтобы тесто было более густым.
2. Взбивайте белки в очень крепкую пену (лучше с помощью комбайна со специальной насадкой для взбивания белков). Белки взбивайте охлажденные, в них не должны попасть кусочки желтка.
3. Когда вы в смесь взбитых желтков с сахаром добавите муку, тесто получится очень густым. Ничего страшного. Но не добавляйте в него все взбитые белки сразу. Хорошо смешайте с тестом только 2 ст. л. взбитых белков. Тесто будет нормальной консистенции. Затем ОСТОРОЖНО перемешайте тесто с остальными белками, чтобы тесто не потеряло воздушности.
4. Противень застелите листом бумаги для запекания, смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой. С бумаги савоярди будет потом легче снять.
5. Перед выпечкой савоярди густо посыпьте не смесью сахара и сахарной пудры, а одной сахарной пудрой. Так меньше вероятность, что белки опадут. Не ждите 10 мин., а сразу ставьте в разогретую духовку.
И последнее. Тем, у кого совсем нет опыта в пользовании кондитерским шприцем , можно сделать еще проще. Возьмите форму размерами 25 х 35 см, застелите промасленной бумагой и выложите на нее тесто ровным слоем. Получится как раз слой толщиной 1,5 см. После того, как савоярди будут готовы, отделите бисквит от бумаги и нарежьте на прямоугольники нужных размеров (2 х 10 см), затем подсушите их в теплой духовке.
Попробуйте приготовить.Используйте сливочный сыр 45 % , какой найдете у себя в городе.Удачи!
Morvolna, вообще никаких проблем в Киеве с маскарпоне нет, он в каждом супермаркете продается, даже искать не нужно! Так что, готовьте на здоровье!
В супермаркетах такой сыр всегда есть, у вас ведь большой город, поищите!
Да,надо поискать...
Удачи!
Колдунчики аппетитные! Завтра будем готовить! Спасибо!
В супермаркетах такой сыр всегда есть, у вас ведь большой город, поищите!
Согласна, очень вкусно!
Спасибо, Алла! Мне жидкость в компоте больше нравится, чем ягодки!
Конечно, нужно использовать свежие яйца!
Я специально делаю сладко, потому что мы его разбавляем!
Угощайтесь на здоровье!
Какая вкуснятина! Каждый слой как пропитан!
На здоровье!