alneba

Я смотрю, наша Олеся все сложнее и сложнее десерты готовит. Помню подобный персиковый тортик, сейчас вишневый. Абсолютно профессиональные уже. Есть такое жалко, конечно. И приятно, что нет мастики. И еще наблюдение: если долго не появляется новых рецептов или что-нибудь несложное - жди чуда)

Спаси Господи, Олеся, за это чудо. Балуете нас шедеврами.

Так вот ты какая, паста фисташковая зеленая красивая) Часто смотрю программу \"Бисквит\" - самая любимая про дессерты, на телеканале Телекафе, так там часто профессиональные кондитеры ее используют. Так всегда изысканно получается, действительно класс, не любительское, в основном. Думаю, у меня руки не дойдут приготовить, но теперь знаю, как. А для меня важно в уме отследить процесс приготовления блюда во всех подробностях - считай две трети дела сделано). С Вами, Олеся, у меня всегда этот процесс ладненько протекает)) Спаси Господи!

Олеся, спасибо большое за очередное постное блюдо. Вообще, это так замечательно - видеть настоящего серьезного повара, но при этом соблюдающего посты. Спаси Господь.

Олеся, спасибо за внимание. Ну как же Вы все успеваете-то, а...)

Христос воскресе! Олеся, спасибо за глазурь. С ней всегда проблемы. То жидко, то густо, то не блестит) А вот то, что в нее можно желатин добавить, даже как-то и не сообразила раньше. Вопрос у меня. Если эклеры подморозить и потом покрыть, будет нормально, как Вы думаете? Или, как обычно, на основе шоколада лучше?

Олеся, спаси Господи Вам от матушки! Готовила всегда котлеты из чечевицы. Тефтели попробую впервые. Интересно то, что чечевица размалывается сырой! Должно быть вязко и смачно. Я сердечно благодарю Вас за Вашу работу здесь. Это мой любимый кулинарный сайт. Нет ни одного "пустого" рецепта. Все с любовью и верой нашей. Все с очень нужными подробностями. Всегда нахожу у Вас интересные для меня подробности. Дай Господи Вам искушений только посильных Великим постом. Покрова Божьей Матери, доброй молитвы и с наступающим великим праздником Пасхи Христовой!