tusya
LASTO4KA
Спасибо, Иринка 
. Буду подглядывать 
. Если надо будет 
, чем смогу-помогу 
Ленуль , спасибо
но не думаю, что решусь так приготовить. Кто б сготовил, да привез в подарок
Так можно манюсенькую формочку приготовить Получится быстро 
и вкусно 
elena71
Точно, надо у Снегурочки ... 
не, у тигра...ну её 
снегурочку эту 
... и зайцу конёчки попросить, и 
, на каток 
elena71
Мне зеркало даёт ...и штанцы любимые 
Не плачь, это же сокращенно Мастер-класс
Ну СБ, успокоила . А то и так вертела варианты, и этак - ничего в голову не приходит. Ну, думаю, совсем бестолочь 
. А про Мастер-класс и не подумала . Значит - скромняга 
elena71
Ленуль , спасибо большое. Не, не уехал . Вроде отменилось всё . До свидания, командировка 
...здравствуй - разгрузочные дни 
. Наели мы с ним кило по три 
.Думали - за разлуку похудеем . Так что завтра в распорядке дня 
- шейпинг и кефир
катенька+
Оленька+
Катюшка, Оленька , спасибо , что заглянули
Зулечка Спасибо тебе , солнышко 
А вот с твоим МК можно браться за дело
А я не знаю, чо такое МК 
Изюминка
Женечка ,спасибо 
, что заглянула .Конечно на ты 
. Заходи за чем угодно , даже за солью . Я буду только рада
Вкусно!
Спасибо , Наташа
Катюшка , спасиб, .
Но когда буду делать даже не знаю. Наверное когда будет много времени и вдохновения.
А ты на пару дней распредели . Вечером всё сварить-намесить, а утром сварганить 
Пралинетка
Анюта, спасибо большое.Заглядывай
Иринка, спасибо, что заглянула
Как раз купила листы лазаньи,а тут и рецептик!
Рада буду, если пригодится
cenkola
Леаночка , спасибки большое за поздравления .
А лазанья
просто класс!
Аха согласная
kukushka
Светочка , спасибо , дорогая .И за цветочки большое-пребольшое мерси 
tusya а теперь можно сделать тесто и крупно съэкономить
Спасиб . Правильно , чо мы 
, теста не накатаем , что ли
Gella
Леночка, спасибо-преспасибо . Мне очень приятно .
tusyaс тобой никакая лазанья не страшна, точнее ее приготовление"!))
Так и я про то-же . Порвём её , вкуснявую
Helenka
Леночка, спасибо , я старалась
maaarushka
Олечка , спасибо большое
Спасибо , Наталька
Надо попробовать сделать, пока в отпуске ))
Попробуй, Натуль Это тАААААк вкУУУсно .А чтобы не сильно заморачиваться, можно смело половинить-четвертинить продукты, тогда и много времени не займёт
Вот и "ниже", там где про тесто
1.Мука приготовьте пару кило, чтоб на всё хватило
2.Яйца 6 штук
3.Соль по вкусу, примерно чайную ложку
Обычно в пельменное тесто я добавляю растительного масла для мягкой эластичности и удобства раскатывания, но Итальянский повар убедительно не рекомендовал 
этого делать при приготовлении лазаньи, аргументируя ... , опять умное слово ввернула 
... тем, что масло помешает пропитаться тесту соусами . Я верю Маэстро, а вы 
решайте сами .
Не пугайтесь такому количеству муки, это так , стратегический запас. А ну как не хватит стаканчика ? А вы вся в муке и бешамелях всяких 
? И помощников рядом нету 
? Представили? Оно вам надо? . Даёшь стратегический запас .
Так вот, пока в мисочку сыпем 4-5 стаканчиков, колотим яйца, солим, и вилочкой аккуратненько вмешиваем жидкое в сухое.
Получилась бяка размазнявая 
? Подсеем муки. Вот теперь мы умницы . Насыпаем на коврик мучицы, сверху выкладываем ещё-не-до-тесто, и месим-подсеиваем-месим-подсеиваем-месим. Перестало липнуть ко всему ? Ну СБ. Мукой обсыпать надо, и в плёночку.
Теперь мы с Бешамелем заканчивали - помните?
Ну, что имеем в активе?
-болоньезе томится.Самое время чеснок с базиликом...как я говорила? 
...пульнуть
-бешамель готов
-тесто замешано
Теперь бААААльшую кастрюльку с водой на плиту , и чайник полный приготовить, при необходимости - закипятим, чтоб в кастрюльку добавить, када водица куда-то денется. А она денется . Противная 
,всегда куда-то девается 
. И ещё хорошо бы плошку какую с холодной водой, приваренные лазанки охлаждать. В чём собирать будем? 
Формочка пропала... Ой нет, вон же она , в дальнем углу прячется . Давненько мы лазанью не кушали . Освежим-сполоснём . И приготовить обычный противень ещё хорошо было бы - раскатанные листы складывать. Пергаментом выстелить для удобства .
Я тесто взвешиваю, и делю на 10 кусманчиков. Каждый тоненько раскатываю, обильно посыпая мукой, по размеру формы. Затем перекладываю пласт на противень, ещё присеваю мукой и принимаюсь за следующий . Прикрывать готовый пласт не надо, если посохнет - даже лучше .К 10-му кусочку ладошки горят , но результат того стоит . Ну? Подготовительная часть закончена? Сыр не натёрли!!! Где наши помошники? Солнце, хорошо , что ты уже вернулся 
, и ручки помыл? ай, молодца . В микро супчик согрелся. кушай скоренько, мне помощь нужнааааа . Всё , уже не плакаю. 
Я и так знала, что он в беде никогда меня не оставит . Проверяем готовность перед финишным рывком:
1.Болоньезе в мисочке, в мисочке ложечка столовая
2.Бешамель в мисочке, в мисочке половничек небольшой
3.Сыр натёрт зайцем заботливым
4.Фрма сияет
5.Вода кипит.Ну и чайник сразу включим.
6.Плошка с холодной водой готова. Можно ещё лёдика туда запустить.
7.Заяц на готове 
8. Духовка включена на 180 градусов
Надо порезать пласты. Я их хорошо мукой пересыпала, поэтому сразу оптом порезала. Если сомневаетесь, то не рискуйте - по одному режьте.Чтобы вот этого не было .Я на четыре части порезала, но удобнее на 6-ть, а то слипались иногда при варке, потом расклеивала. Опытная вот эта 
.
Заяц по 2 штуки бросал в кипящую подсоленную воду, вынимал через минутку и в холодную водицу, потом в сито перекладывал - стечь.
Раз-два-три-четыре-пять-начинаем-собирать... , было такое...И-вновь-продолжается-бой... , то, что надо
По дну формы размазываем пару ложек болоньезе.
Берём ножницы, и закрываем всю форму тестом, выкраивая необходимые кусочки .
Теперь в виде пятёрочки на игральном кубике шлёпаем болоньезе, размазываем. Можно ещё шлёпнуть, если маловато. Сверху зигзагами наливаем бешамель. Сыром простеньким, следом пармезаном припорошим. Теперь быстрее дело пойдёт, потому как просто прослаивать надо. Тесто-соусы-сыр-тесто-соусы-сыр ... Берём следующий отваренный пласт, и в угол укладываем ровненьким углом, полученным при разрезании наших...эллипсов . У меня, во всяком случае, они именно такие . Когда соусов останется примерно по 10 ложек,а белого соуса даже по-боля, слой теста выкладываем прямоугольником ближе к центру, на него выливаем весь оставшийся болоньезе, края, свешивающиеся с формы, заворачиваем внутрь, намазываем на них и по верх болоньезе бешамель,всё щедро посыпаем оставшемся сыром, сначала простеньким, затем пармезаном. И тулим всю нашу красоту в ,разогретую до 180-200 градусов ,духовочку Думаете , всё самое сложное уже позади, осталось тока посудомойку загрузить ? Ошибаетесь 
. Самое сложное - после того, как наша красота приготовится, ждать минут 30 
. Вот это - вААААще нереально . Хоть из дома беги . Да не получится - под дверью уже соседи караулят 
. Приходится держать оборону и тренировать силу воли 
. ... 
Последняя минутка ожидания пошла ...Всёёёёёё . Бегом на кухню Отрезаем щедрый кусманищщщщщще 
Ну что тут скажешь ? А нечем говорить . Я сейчас этим жую . ААААххххх . Попробуете? У меня мнооооого 
Девочкиииии , у меня сегодня год , как я с вамииии 
ОТЧЕТЫ:
1 Sindirella, 2 Shkoda, 3 Матильда, 4 Аринушка, 5 azazell_1809, 6 Nata-lia, 7 Lakiska, 8 LIBER, 9 Leko-11, 10Elanor, 11Елена Юрьевна, 12 МарьяУ, 13 Sindirella, 14 winter-cherry,15 Navinka, 16 Angel M, 17 Milaja, 18 mama_Olik, 19 ларка, 20 s_svetok 21_Анюта_ 22 allushka 23 DADAHA 24 leko-11 25 Angel M 26 Adana111 27 kejt
Sok75
Леночка, спасибо , что "забежала".Добро пожаловать в нашу уютную компанию
Шоко
Ленуль, вот и я со своим-твоим-нашим-сербским хлебушком.Фотка 
не очень , а хлебушек - сказка .Это уже 3-ий замес...самый главный...на бАААльшой противень . Уже и кунжут закончился .Мы его прямо лепёшечками и дёргали .Оч-оч-оч понравился . СПАСИБКИ , дорогая
lanita69
teta
Светуль , Марина , спасибо , девочки , что заглянули
Ну ,Наталка,удивила так удивила такой вкуснятинкой.
Ариночка, спасибо . А мы зимой постоянно таким объедаемся
МамаГавс
Анют, буду рада, если пригодится идейка
Milaja
Олечка, тарелочка - суперррр , сосиски такие...хорошие . Рада , что понравился . Супруг - гурмаааааан
tusya
Ну наталья
Ленулька , спасибки
Клевые!!!
Дашунь, тащи , не жалко
вкуснятина
Попробуй, Ларочка , нам оч нра .
merisha
Мериша, спасибки . Рада тебя видеть
NatalieC
Лана-Мар
elena71
Наталька, Светочка, Ленуль, спасибо девочки , очень приятно
Angel M
Мармеллладка
Машенька, Иринка, Девочки, рада, что заглянули
а теперь делись, мне парочку
Иринка , угощайся , у меня две тарелочки
tusya
ой, было шесть, а стало восемь
А откуда взялось Спасибо , Иринка
Nata-lia
Оленька+
Наташа, Оленька, спасибо, девочки
Обязательно воспользуюсь и вашим рецептом! Спасибо!!!
Наташенька , расскажешь ? Спасибо
как приготовлю, отчитаюсь! спасибо большооооое!!!!!!!!!!!
Марийчик , буду ждать , спасибо
вкуснятина необыкновенная)))))
Леночка , согласна на все 100 Оч-оч Спасибо
Helenka
Ленуль, спасибо
Уже стащила кусочек
Машенька, конечно ,угощайся
Sindirella
Танечка , красивенький какой 
. Спасибо за аппетитную фотку . Рада, что по вкусу пришёлся 
a_n_n_a
Анечка, абсолютно точно Оччччень . СПАСИБО
Матильда
Леночка , тарелочка аппетитная . Рада, что понравился .СПАСИБО за СПАСИБО
magdi
Мадина , это искала?
Люлюця
Юлечка , спасибо, дорогая . Кстати, я соус накануне готовила, а перед ужином лапшу намесила-накатала - вышло очень быстренько и вкусненько
Всем привет . Я вчера готовила опять по заказу победителя - старшего сыночки . Хочу показать , сколько выходит из предложенного количества продуктов . Только лапшу готовила из 3-х яиц, а не из 2-х .Очень хотелось хАрАшо отметить победу . Объелаааааась , после Нового 
Года худеть буду . В общем - вот тарелочки Угощайтесь
Девочки простите за некрасивый фон
Румяненькие Анюта , да и не нужен нам фон никакой .По-домашнему всё так . Понравились ? Чего внутри прятала ?
Аринушка
Ариночка , супер разрезик .В закладки .спасибо
KaTyOnA
Катюшка , уже который раз пеку твои пирожки , вот решила ещё раз со спасибом заглянуть Вот пирожочкиииии Мягенькие-мягенькие А вот С П А С И Б О
Перрррвая на лепёшечку Лавашик -