Лазанья по рецепту бабушки

**tusya** » Ср июн 02, 2010 8:49 am

likachekaly Лика :friends:

, я, когда такое тесто пробовала сушить, то результатом осталась недовольна :girl_nea:

. Тонко раскатанное при высыхании раскрошилось :shock:

. Прямо утром обнаружила как осколки разбитого стекла

. А чуть по-толще края тоже трескаются, затем варить и собирать трудно. Можно замораживать раскатанные-порезанные пласты сырыми, надо только проложить их пергаментом, или плёнкой :girl_yes:

.А если накануне тесто замесить, то оно спокойно подождёт ночь в холодильнике колобком, завёрнутым в плёнку :girl_yes:

.

**likachekaly** » Чт июн 03, 2010 9:40 am

Спасибо огромное, а то времени свободного мало, а лазанью очень хочется)))

**tusya** » Чт июн 03, 2010 10:19 am

likachekaly писал(а):Спасибо огромное

Всегда пожалуйста :friends:

. Спрашивай, если чо :wink:

. Соусы заранее приготовить можно. Болоньезе даже вкуснее на след день :vkusno:

.

**winter-cherry** » Вс июл 04, 2010 8:41 am

Огромное спасибо, за веселый, понятный, а главное вкусный рецепт! Очень вкусно! :vkusno:

**Angel M** » Вс июл 04, 2010 9:01 am

Натуля, у меня такой вопрос: я купила готовые листья лазаньи, их отварить нужно предварительно?

**tusya** » Вс июл 04, 2010 11:06 am

winter-cherry Леночка :friends:

, спасибо большое :daisy:

за вкусный :vkusno:

кусочек. Очень рада :Yahoo!:

, что пригодился рецептик :girl_yes:

.

Angel M писал(а):купила готовые листья лазаньи, их отварить нужно предварительно?

Машенька, я не знаю :scratch_one:

, всегда сама катаю :skalka:

. Слышала, что одни надо варить, а другие нет :girl_pardon:

.Чего в инструкции написано :read:

?

**Angel M** » Вс июл 04, 2010 1:11 pm

tusya писал(а):Чего в инструкции написано ?

Да вроде не надо пишут... Просто прослоить фаршем, залить соусом и т.д. Ладно, буду пробовать с сырыми, они достаточно тонкие, наверное, приготовятся... Спасибо за оперативный ответ!

**marinadus** » Пт июл 09, 2010 12:30 pm

Браво!!!! Вот это МАСТЕР-класс!!!! Суперски!!! БРАВО! :Bravo:

**tusya** » Сб июл 10, 2010 3:33 pm

marinadus Леночка :friends:

, спасибо

, солнышко, что заглянула

.

**DolceVita** » Пн авг 02, 2010 4:47 pm

Наташенька, спасибо большое за такое подробнейшее и весёлое описание всего процесса! Попробую обязательно, муж-итальянец наверняка оценит!

**tusya** » Ср авг 04, 2010 1:27 pm

Angel M писал(а):Спасибо за оперативный ответ !

Маняш

, да всегда пожалуйста :daisy:

.
DolceVita Машенька :friends:

, спасибки :daisy:

DolceVita писал(а):спасибо большое за такое подробнейшее и весёлое описание всего процесса!

Вот колбасит меня

DolceVita писал(а):Попробую обязательно, муж-итальянец наверняка оценит!

Ой

, было бы интересно узнать его мнение :girl_blush:

. Волнительно и интересно :girl_blush:

.
Спасибо, Машенька, Что заглянула :friends:

.

**Navinka** » Ср авг 04, 2010 6:23 pm

очень порадовало описание рецепта :Rose:

тесто месить :skalka:

лень было - купила готовые листики

болоньез приготовила вчера к макаронкам :vkusno:

,остатки отправила сейчас в духовку в лазанье :povar:

вот жду когда сие чудо приготовится теперь... правда бешамель опять густой вышел, загустевает и все тут - сколько молока не лила... :dash3:

ну да дално - в прошлый раз вообще его как крем намазывала - ничего вкусненько было

посмотрим как сейчас выйдет

**tusya** » Ср авг 04, 2010 6:41 pm

Navinka писал(а):очень порадовало описание рецепта

Пасип

, Анют

Navinka писал(а):бешамель опять густой вышел, загустевает и все тут - сколько молока не лила...

Ань, на след день загустевает?

Navinka писал(а):посмотрим как сейчас выйдет

Расскажешь-покажешь :wink:

?

**Navinka** » Ср авг 04, 2010 8:10 pm

tusya писал(а):Ань, на след день загустевает?
Navinka писал(а):посмотрим как сейчас выйдет

Расскажешь-покажешь ?

нет,загустевает прямо как только с плиты снимаю,а к концу сборки лазаньи так вообще каша

а получилось вот как :good:

: ет мой кусманчик :)

: а ет вам,угощайтесь :)

Приятного аппетита!

**tusya** » Чт авг 05, 2010 3:45 am

Navinka писал(а):а ет вам,угощайтесь

Анюточка

, спасибо

, милая, за щедрый кусманчик :vkusno:

. Очень рада, что пригодился рецептик :Yahoo!:

и понравилась лазанья :friends:

. Тока вот ... вам :girl_pardon:

.

Мож на ты

?

Navinka писал(а):загустевает прямо как только с плиты снимаю

Тада уменьши количество муки на ложечку :girl_yes:

.