На этой неделе нас ждут два праздника: день св. Валентина и Православное Сретение (15 февраля).
Ко дню влюбленных готовим приятности для своих любимых в виде сердечек: в форме сердца принимаются любые блюда :)
Ну а настоящие сретенским блюдом являются блины. Именно их надо обязательно приготовить в этот день. Круглые и ароматные – они символизировали солнце, тепло, которое так ждали люди, устав от зимних холодов.
А также в этот день обычно пекли жаворонков, которые «закликали» весну. Но это были не обычные «птички», а с секретом. Внутрь «жаворонков» было принято прятать или монетку, или колечко, или курагу, или что-нибудь другое, что становилось предсказанием на грядущий год.

Завтраки
Блины (без начинок) и омлеты по любому рецепту
Яичница "Сердце"
Яичница в хлебе Сердце (Горячие Бутерброды с Яйцом)
Ленивые пирожки или Оладушки с начинкой
Каша из кускуса.
Крок-месье «Умереть от удовольствия»
Горячие бутерброды от Яны.
Пальта - полезный чилийский завтрак (перекус)

Закуски
Хрустящие "сердечки" с сырной начинкой
Брускетта с сыром бри, яблоками, орехами и медом
Французский багет с фасолью и сушёными помидорами
Пикантные шампиньоны
Тропический поцелуй
Крабы в лимонах

Салаты
Лёгкий салат с яйцом пашот
Салат "Леди"
Салат "Св. Валентин"
Салат с салатными листьями и тунцом
Салат "Для любимого"
Овощной салат с кус-кусом
Салат Ивано-Франковский
Салат из пекинской капусты, огурцов и кукурузы

Первые блюда
Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками
Зеленый борщ с щавелем, яйцами и рисом
Красный борщ с фасолью. постный
Щи из свежей капусты с пшеном (постные, вегетарианские)
Суп перловый с сайрой
Суп фасолевый в мультиварке
Грибной суп-пюре
Фасолевый суп-пюре с грибами

Основные блюда
Куриная грудка с сюрпризом под сырным соусом
Окорочка с рисом в духовке
Ужин для любимого мужа. Цыпленок с овощным рагу
Запеканка "для любимых"
Мясо "Антей"
Котлеты по-персидски
Зразы с грибами
Каша "А ля Солянка"
Запеканка "Искушение Янсона"
Судак "Для любимого"
Скумбрия, фаршированная рисом и овощами, в духовке
Паста с креветками в сливочно-сырном соусе.
Спагетти с курицей
Печёночные рубленые котлетки

Овощные блюда
Рагу "Страсть вегетарианца".
Золотистая цветная капуста
Запечённая брюссельская капуста
Гарнир из стручковой фасоли с овощами
Тушеная стручковая фасоль с картофелем в томатном соусе
Картошечка "Молодая Екатерина"
Розмариновый картофель

Выпечка
Печенье "Кофе с молоком"
Шоколадное печенье с трещинками
Капкейки "Красный бархат"
Кекс "Три желания"
Круассаны на завтрак
Пицца "Валентинка" с белым соусом
Пицца "Четыре сыра" с тестом от Джейми Оливера
Жаворонки (постные булочки) или Жаворонки
Крученый багет на завтрак

Десерты
Яблочные кольца с медом, изюмом и орехами
Фруктовый салат "Эдем"
Груши, запеченные с рикоттой и мёдом
Магкейк (Mugcake) или быстрый шоколадный десерт за 5 минут
Постный ягодный десерт
Странгисто ме мели (греческий йогурт с мёдом и орехами)

Напитки
Напиток"Апельсиновый блюз"
Шокочино shococino
Горячий овсяно-шоколадно-банановый коктейль
Любые алкогольные коктейли

Дежурные!
21 февраля - 27 февраля - Таня gena
28 февраля - 6 марта - Маша Mariyana
7 марта -13 марта - Юля Юляка

Lubimica Лена, замечательное меню!

Да, Лена, замечательное меню и Сретенье не забыла, а неделя сплошная будет, без постных дней!!!

Таня, следущий раз сначала к тебе за консультацией приду), а то не знала будет пост или нет

Лена, чудесное меню! У меня сейчас с готовкой сложновато, в великие работники записалась ну что-то да принесу.

Леночка, хорошее Меню!!!
Постараюсь быть

Юля, как вкусно!

Мои
Ленивые пирожки или Оладушки с начинкой лук с яйцом вмешала сразу в тесто.

Окорочка с рисом в духовке у меня с индейкой

Судак "Для любимого" по фото непонятно, что там но мне очень нравится таким способом приготовленная рыбка. По мне сюда подойдет любая нежирная рыба, главное без костей, чтоб была

Lubimica Лена, вкусно как! Особенно рыбки хочется!

А про суп то я забыла

Суп перловый с сайрой

Lubimica Лена, какой яркий суп! А уж гренки на заднем плане просто шик!

Юля, обе тарелочки очень вкусные!!!
Лена, сколько вкусностей!!! окорочка и рыбка -



Салат Ивано-Франковский - Очень хороший салатик и вкусный и мягкий одновременно. Заправляла пополам сметана и майонез.

Девочки! Как же здесь все вкусно и аппетитно!
gena Таня, пошла смотреть интересный салатик )))

gena Таня, вкусный салат - как-то готовила его!

Салат с салатными листьями и тунцом яиц у меня больше. Готовила с копчеными перепелиными!

Блинчики "Ажурные (3 стакана)" притащила новый рецепт, очень мне понравились!