Grade

Я правда пекла из муки Dinkelmehl ( спельтовой муки ) и муки Typ 550 ( вторго сорта) . И соли вторй раз положила побольше, 11 грамм ( около 2 неполные без горки чайные ложки), a то мне было пресновато чуть чуть . Вот

Можно вопросик? А в каких соотношениях ты брала муку? Пополам оба сорта? Хочу вот попробовать этот хлебушек тоже испечь. Очень люблю картофельный хлеб из булочной Но вот думаю с Dinkelmehl понравится мне больше чем просто из пшеничной. Только вот сколько ее взять?

Доброго дня! Выглядит ну очень аппетитно!!!
А какой сыр ты использовала? Гауда или Эменталер подойдут?

В холодильник или в морозилку? Называется все ж "отмороженная"

Выглядит ну ооочень вкусно! Олеся, а можно и шампиньоны тоже замороженные взять? Надо ли их тогда размораживать и варить?

Спасибо за рецепт! Блинчики получились действительно как кружевные, такие все в дырочках! О-о-очень вкусно!

Эти рогалики обажает моя дочка! Все собиралась рецепт выложить, даже фотки уже сделала, да все руки не дошли
Только я не жду пока тесто поднимется, пеку сразу. А иногда делаю теста побольше и кладу часть в морозилку. И всегда отличный результат! И сахаром посыпаю не лепешку, а уже скрученный рогалик. Или и вовсе без сахара (только тогда мужу не сладко )
И еще вариант начинки - сухофрукты замочить в горячей воде, или немного отварить и потом их перемолоть. К ним можно добавить варенья немного. Такая начинка никогда не вытекает.
А вообще ооочень рекомендую! Вкуснятина - действительно как семечки, и не оторваться

И я такой делаю!!!! Только вместо пудинга беру крем "Paradies" от Dr. Oetker. И варенье любое, какое как раз имеется И получается чудесный Наполеон без больших хлопот!

а % жирности какой должен быть у творога?

А жирность большого значения не имеет Получается всегда вкусно
Я готовлю по подобному рецепту. Только мое тесто в шарики не скатаешь, не такое густое. Я просто двумя ложками кладу маленькие кусочки в горячее масло. Может не такие ровные пончики выходят, но остыть даже не успевают, исчезают немедленно
Мы их и любим больше в горячем виде.

спасибо за быстрый ответ! обязательно попробую!

добрый день Аня! У меня вопрос: ты делала ризотто с той тыквой, что на фото видна? Это же вроде не мускатная тыква? У мускатной должен как будто особенный аромат быть, я правда ее еще ни разу не пробовала .... Или с такой вот хоккайдо-тыквой тоже так же вкусно?

А у нас дома мы этот тортик Мадонной называли Пеку его до сих пор, это любимый торт моей дочки. на каждый ее день рождения - в обязательном порядке!!! только вот шоколадом никогда не заливала, просто крошкой засыпала. надо теперь и с шоколадной глазурью попробовать.
О-о-о-очень вкусно!!! Рекомендую всем!!!!!

Спасибо за рецепт!!! Действительно быстро, просто и о-о-о-очень вкусно! Испекла оба рулета, и оба получились отлично. Ничего не ломалось и свернулись очень просто.
Только вот сладости на мой вкус немного не хватало, так я их пудрой посыпала. Но это как говорится на вкус и цвет...
Спасибо Наташа!!!