Little Mama

А с красной рыбкой не пробовали? У нас тут самая доступня рыба-лосось. Уж больно котлетки аппетитные...

Извиняюсь, что влезаю раньше хозяйки рецепта Просто хотела поделиться впечатлением от котлеток из красной рыбки У меня мама делает обычные котлетки из красненькой, получается вкусно. Думаю, что по этому рецепту тоже хорошо выйдет

после кухни и Тошки я забыла, о чём вообще речь шла

Прощай,остатки стройности! Это наверняка безумно вкусно Надо печь!

Боже,нельзя такое на ночь смотреть- я уже готова печь! Такая красота неописуемая, и я прям чувствую этот запах корицы и тёплого теста! Спасибо за рецепт! Как только появится время,обязательно-преобязательно испеку!

Приготовила! Тесто супер! Такая прелесть! Всё было бы идеально, если б не подгорели Почему-то именно дрожжевое тесто у меня мигом подгорает Делала с яйцом и рисом, и грибами с капустой, супер, но соли в начинку надо побольше,это точно! Спасибо за рецепт!

Пирожки сказочные! Сроду такой красоты у меня не получалось А начиночку можно любую, да? Прям хочу-хочу попробовать приготовить!

Спасибо, Олесенька! =) Чтоб я делала без Вас и Вашего сайта? =)

Спасибо огромное за такой быстрый ответ! =) Да,хочу,чтоб был разноцветным. А по сколько сантиметров стенки оставить примерно? И ещё... если делать ганаш, то какой белый крем с ним будет сочетаться? Такой,как в оригинале рецепта, или взбитые сливки сделать? Заранее спасибо за ответ =)

Олесенька, срочно очень-очень-очень нужен Ваш совет! :) У сынули в субботу День Рождения, хочу приготовить ему Шкатулку, но немного решила изменить её, поэтому очень нуждаюсь в Вашем мнении. Итак, я хочу испечь два бисквита- белый и шоколадный. Белый использовать как собственно шкатулку, а коричневый как второй слой. То есть представляю себе это так: шкатулочное дно- тёмный слой- белый крем- светлый слой- шоколадный крем ( ганаш)...если хватит бисквитов, то возможно ещё по разноцветному слою сделать. Вот как-то так=) Как считаете, выйдет у меня моя задумка? =)

согласна с Tani-ch, только я, наоборот, для Чёрного леса сама взбивала, а на клубничный пришлось покупать в баллоне:) разница как между небом и землёй, никогда больше с готовыми сливками не свяжусь. помимо того,что опадают и "разжижаются", так они ещё с каким-то привкусом специфическим, короче бррр:))) но блюда по Олесиным рецептам сложно испортить, поэтому торт был съеден, ни куска не пропало:)))

красота-то какая!:) жалко, муж такое не будет кушать- не любит овощи, а моцарелу так и вообще не поймёт:) как брошу попытки похудеть, приготовлю себе такую вкуснотищу, а то на данный момент количество масла и сухари с мукой останавливают, хотя понимаю, что без них всё не то получится:D

Олеся,спасибо за разъяснения:) буду знать:) а то я всё время в недоумении: написано,что взбивать миксером, а на фото явно видно,что это блендер как у меня:D

что подразумевается под блендером? у меня есть насадка венчик, им всё отлично взбивается=) или есть такие,где только нож для пюре?

я приготовила этот шедевр...=) получиииилсяяяя!!!=) и клубнику я нашла, на Урале она только началась к счастью=) изумительный торт! он удивительно лёгкий- не падает камнем в желудок=D нам с мужем очень понравился! я думаю, если готовить его по какому-либо поводу, то это будет гвоздь застолья=) единственное, что меня огорчило, так это отсутствие в нужный момент во всех магазинах сразу 33 % сливок, пришлось брать готовые в баллоне. не знаю,может во вкусе нет разницы, но я люблю всё делать сама, и сливки взбивать в том числе=) спасибо огромное-преогромное за рецепт торта и за сайт в целом! всех благ Вам, Олесенька! радуйте нас почаще новиночками! =)

доброй ночи,девочки!=) испекла бисквит, разрекламировала торт мужу, а теперь в ужасе думаю, что делать, если я завтра клубнику не найду?!=) возникли варианты малины и абрикосов, как думаете, подойдёт на замену?

Всем привет! В этом году первый раз пекла куличи сама. Надо сказать,что я в принципе с выпечкой никогда не связывалась,да и готовить научилась,только полгода назад,когда от родителей с мужем уехали на службу)))) Так вот, месила я тесто в субботу с пяти часов вечера до полдвенадцатого ночи)))) Сначала клала всё по рецепту,но тесто получилось жидковатым,добавила муки ещё грамм 200. Дрожжей клала 2 чайные ложки (сухих,в смысле, Саф-Момент). Не дождавшись последнего подъёма ушла спать))) Утром n-ое количество теста лежало рядом с кастрюлей на полотенце))) Думала,всё пропало))) Смирившись,намазала желтком и поставила в духовку. Не ворочала его там. Через час с небольшим он был готов. Достала, выложила,остудила. Полила шоколадом,посыпала цветной посыпкой. Гостям его ставить на стол боялась,а зря! Несмотря на все мои страдания кулич получился на удивление вкусным! Кстати, чтобы он легко доставался,я в кастрюлю клала промасленную марлю, доставался хорошо и не развалился! Огромное спасибо за рецепт и за сайт!!!