Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Регистрация
25 сентября 2009 г.

Рейтинг за все время

671 2377

Елена Юрьевна

14 апреля 2010 г.

Milaja
Аха, красавцы!

14 апреля 2010 г.

Ир, знатные рогалики! Слоеность повышенная! a_smile a_good

14 апреля 2010 г.

И мы картошечку едим, все также, только еще с майораном и немного майонеза. Телепатия прям. a_smile

14 апреля 2010 г.

Оля, красавцы прямо! И слои все чудно видны! И тебя чмоки в обе щечки! Здорово справилась!

14 апреля 2010 г.

Леночка, пожалуйста! Пробуйте обязательно!

14 апреля 2010 г.

Milaja
Олечка, как дела у тебя? Выглядываю все время.

14 апреля 2010 г.

Волшебные рогалики были и сразу же нет a_grin
ну не доживают они до a_photo

Ирочка, так ведь это супер!!! Мне очень-очень приятно! a_rose

расстойку делала возле батареи, может, и не по рецепту

Любаш, почему не по рецепту? В батереях ведь градусов 40-50, так что все в норме. У нас уже отопления нет, тепло a_roll, поэтому за батареи я и не подумала a_girl_impossible

фото завтра. a_grin

Лишь бы дожили a_lol

13 апреля 2010 г.

Milaja
Оль, может сделаешь как в милашином тесте у Шкоды?

13 апреля 2010 г.

Чай, кофе с тебя. a_wink

Ух я расстараюсь! Жду, жду в гости!

13 апреля 2010 г.

Всё тоже самое делаю в казане с мясом, тушёной кислой капустой и картошкой..... И мы называем это штрули, и тесто дрожжевое и такие же пышные и нежные...

Вот, век живи, век учись a_smile (это я про себя). Рецепт Ваш понравился, надо оформить.

13 апреля 2010 г.

Теперь это блюдо у меня будет в моих любимых a_smile

Класс! Спасибо за отчет! a_daisy

13 апреля 2010 г.

Неа, это баклажаны как грибы. a_smile

это тоже люблю a_vkusno

сделала и очень вкусно.

Аппетитные тарелочки, класс!

13 апреля 2010 г.

Milaja Оль, чтоб температуру ровную поддерживать в течении 3-х часов вокруг теста. Можно конечно включать и выключать. У меня-то на на газ счетчика нет, вот и пользуюсь по полной. a_smile

13 апреля 2010 г.

а с начинкой эти рогалики можно сделать

Ир, попробуй, не знаю, все может быть. Надо и себе попробовать. a_smile

13 апреля 2010 г.

такие a_vkusno 14 шт. оказалось очень мало a_grin

Ирчик, аха, мало выходит, улетают в раз a_smile catwoman
Люба, красивенные рогалики, а разрез просто песня a_smile!Девоньки пожалуйста и спасибо вам за доверие a_daisy a_daisy a_daisy .

13 апреля 2010 г.

Milaja курочка какая зажиристая, и грбочки там виднеются, класс! Хинкалки пушистенькие такие a_smile. Олечка, очень рада, что тебе понравилось! a_daisy

13 апреля 2010 г.

Алматинка Интересно как a_smile

13 апреля 2010 г.

У нас сейчас сезон джусая, вот я его туда и засуну, думаю будет просто супер, потом фотоотчитаюсь. Спасибо большое за рецепт и идею!!!

Юля, пожалуйста! А что это такое - джусай?

13 апреля 2010 г.

Спасибо a_daisy за рецепт.От моих мужчин привет a_air_kiss большой.

Класс! Спасибо, Леаночка и тебе, и мужчинам твоим! a_daisy

12 апреля 2010 г.

Ириш, не очень трудно, нужно четко соблюдать рецепт и все получается на ура. Вчера решила немного упростить и вышло совсем не то. Сегодня исправилась, делала все четко по рецепту, уже вполне осознанно, рогалики получились супер. Фотографировать уже завтра буду, если что-то останется a_grin .

12 апреля 2010 г.

aginka Галинка, в рецепте уже написала что в чем померять, чтобы можно было без весом обойтись. А рогалики нежнейшие, прикоснуться боязно. a_grin LASTO4KA Иришка, ни пуха тебе, ни пера. a_smile

12 апреля 2010 г.

марианнаИванова Марина, класс! С лучком зеленым и курочкой запеченой a_vkusno

12 апреля 2010 г.

присоединяйся к нам в гурманах сейчас, мы рогалики печем a_grin

12 апреля 2010 г.

irisha-68
Ириш, а мне аварский не очень нравится, из-за того, что тесто на соде (это как у кого желудок принимает). А способ у тебя классный, хотя картофелю минут 20 вариться, ханкали застекленеют снаружи. Я б в конце варки картошки их туда запихнула. С другой стороны нам картошка и не нужна была, итак все очень ссытно. a_smile LASTO4KA
Ира, а что тебя настораживает в варке на пару? Если есть пароварка, мантоварка - карты в руки. В воде совсем не то будет. Кстати, где-то Таня-Синдерелла варила вареники на марле, поищи у нее рецепт.

12 апреля 2010 г.

Женюль - 14, в рецепте написала a_wink

12 апреля 2010 г.

Изюминка Аха, похоже очень, но дрожжевое мягче будет.Rezeda Лорик, отставляй сомнения в сторону a_smile , все замечательно проваривается, причем за 5 минут. Очень вкусная и простая в приготовлении штука. Тем более, девочки уже подтвердили.

12 апреля 2010 г.

Rezeda
Elanor Спасибо!
Сама удивилась такому способу замеса, но факт остается фактом.

12 апреля 2010 г.

Изюминка Жень попозже поэксперементирую, скажу сколько в стаканах, ложках и проч.
Жень, читай в рецепте, как мерку использовала бутылочку детскую с делениями по 10 мл.rusik
Ириш, спасибо!

12 апреля 2010 г.

aljona64 Спасибо!Рататуйка Христюш, я и сама обычно над такими рецептами посмеиваюсь, но тут решила все точно, до грамма. И вымешиванием-расстойкой тоже все четко надо. Иначе - не то, совсем.

12 апреля 2010 г.

Изюминка
Женечка, штрули, они же гусарики, они же ленивые пельмени, с начинкой, а эти сами по себе, да к тому же тесто - дрожжевое. По вкусу совсем не похоже, это как если б облако откусил... a_smile

11 апреля 2010 г.

Helenka
Спасибо, Леночка!

11 апреля 2010 г.

elena71 Леночка, норма дана на дрожжи сухие активные a_wink, не на свежие.

11 апреля 2010 г.

Елюша+ Юльчик, пожалуйста! Красивенные хинкали, и самое главное, что гостям понравилось и вам. Осталось только одно сказать - УРА!Shkoda
Танюх, такой бульончик под мяском и хинкали.... a_vkusno, очень аппетитно!Amalia_anomalia
Амаличка, попробуй, действительно просто и вкусно.

11 апреля 2010 г.

one4ka
Привет, Илона! Новичкам всегда рады!

11 апреля 2010 г.

Паника
Asi75
Milaja
Shanel_V Спасибо и пожалуйста a_smile ! a_daisy a_daisy a_daisy

Но я бы сверху сахарком ещо присыпала

ну дык сахарная пудра на рожках присутствует, сахарок скатываться будет a_wink

11 апреля 2010 г.

Аааааа! Какая красота! У меня сегодня прямо отчетный день! Лен, супер птички! Очень хорошо видно как муж старался-украшал! Спасибо Вам!

11 апреля 2010 г.

а если во внутрь чего-нибудь такого завернуть?

Тогда уже не хинкали слоеные, тогда грузинские, или такиевареники, или гул хунон-хунан.

11 апреля 2010 г.

rusik
Ира, красиво-то как! Очень аппетитно!

11 апреля 2010 г.

Это примерно 2 яйца, правильно?

Ириш, точно не знаю. У меня после торта желтки оставались, вот я их и забабахала в тесто. Яйца разные бывают, если 60 г весом, тогда меньше 2-х штук. Автор рецепта, Людмила, настаивала на точнейшем весе ингредиентов, поэтому я весы свои основательно потренировала.

11 апреля 2010 г.

cremebrulee Спасибо огромное! Прямо груз с плечей свалился после вашего сообщения. У меня сегодня прямо праздник a_smile .

11 апреля 2010 г.

Выпекала ты без пара, а только на расстойку ставила в "баньку"?

Аха, так точно!

11 апреля 2010 г.

whal
Пожалуйста, Светулик!

Вертута мясная

Вертута мясная

5 87 44 Легкий
11 апреля 2010 г.

Арин, классная идея!

11 апреля 2010 г.

скольки, примерно, Вы их варите?

5 минут, можно чуть больше.

11 апреля 2010 г.

allushka Аллочка, я так рада! Такой заряд хорошего настроения с утра, да еще и в воскресенье a_smile . Спасибо тебе огромное!

Фасолевый торт

Фасолевый торт

4 30 30 Легкий
10 апреля 2010 г.

Рататуйка Христинка, всегда пожалуйста! a_daisy

9 апреля 2010 г.

Оль, булочки класс!

9 апреля 2010 г.

Понравился салатик. Легкий во всех отношениях. Спасибо!

9 апреля 2010 г.

сейчас замариную,в субботу запеку

держу пальцы скрещенными a_smile

Фасолевый торт

Фасолевый торт

4 30 30 Легкий
8 апреля 2010 г.

petuni Точно сказано a_grin ! Тоже об этом подумала, когда торт выкладывала!