рысёна

Будем надеяться, и на вкус тоже будет ничего.
Присутствие базилика там важно для аромата, но по-моему, не принципиально. Главное, чтобы пропорции соль-сахар были соблюдены.

Обязательно попробуйте! Буду рада, если понравится.

Прям так и чувствую... Хрум хрум хрум!

А еще в этих помидорах очень вкусная и хрустящая морковка получается. И, говорят, лук. Но насчет него сказать не могу - лук недолюбливаю. А морковочка - класс!

Да,и все травки и специи тоже.

Все поняла. Ириша, большое спасибо! Мы вчера сделали один замес и оставили остальное до выяснения. Сейчас пойду собирать остальную смородину - и в бой! Мама, правда, ворчит, что сахара много уходит, но я считаю, оно того стоит. Очень-очень вкусное варенье!
Вчера за невошедшие в банки полстакана была настоящая битва. Мы его с батончиком и молочком. М-м-м!

Ирина, сегодня пробовала варить варенье по твоему рецепту. Мне очень понравилось. Только у меня вопрос - в рецепте написан выход 3 литра. У меня получилось 2 литра и еще полстакана. Хотя пропорции я соблюла точно. По сему факту мы с мамой поспорили. Она говорит, что, написав "5 стаканов смородины", ты имела ввиду 5х200 г=1 кг (если мерить стаканами - получается почти вдвое меньше). Я же говорю, что тогда ты бы и написала в граммах, чего стаканами писать. В общем, вышла небольшая неразбериха. А выранье вышло отличное. И не особо сладкое, чего боялась моя мама.
И еще вопрос - закатывать его под железные крышки (мы на всякий случай сделали именно так) или можно под полиэтиленовые?
Очень хотелось бы услышать ответы, потому что я полагаю, что делать мы его будем еще не раз. Большое тебе спасибо за рецепт!

У меня всегда хороший урожай смородины, но вот не очень любят её мои домашние

О! Это мой вариант. Смороды море, а есть ее не могу. Ну не нравится она мне. А может, это как в анекдоте про кошек?
Обязательно попробую. А тарелочка - просто супер!

веруся , да, есть у Шкоды.
Я потом нашла у нее, когда свой разместила. Кстати, где-то в теме есть ссылка и на ее творожок.
Но по-моему, совсем не главное, кто первый разместил. Главное, чтобы людям нравилось.

Вика, у меня вопрос: в целом все получилось, но вот свекла, зараза этакая, пропитала все. И никакого белого слоя не вышло. Даже селедка с огурцом и те стали красными. Почему так? На вкус это, коенчно, не повлияло, но красоты нет. Обидно!

Мне очень понравилось. Напоминает манты, но все-таки не то. И выглядят интересно!
Вот мои красавцы.

Отчитываюсь. В целом, понравилось, хотя вкус довольно необычный. Я делала их побольше вареников - лень было возиться.
За новый рецепт спасибо. Будем готовить.

рысёна я как правило на пол кило фарша беру 2 огурца,одну луковицу и одну морковь и грамм 150 капусты,ну и чеснока зубик

Олеся, напала на твой рецепт и очень вдохновилась.
Только вот хотелось бы все-таки уточнить по поводу пропорций продуктов в фарше.

Shanel_V
Надюлечка
Рада, что понравилось. На здоровье вам и вашим малышам!

Танюша, отчитываюсь и я.
Получила огромное удовольствие, работая с этим тестом! Хоть и провозилась полвечера, но оно того стоит! Запах стоял...
Только вот сыра я бы положила побольше - очень у нас в семье его любят.
Большое спасибо тебе за рецепт, продолжай и дальше нас радовать такими вкусняшками!

Танечка, все поняла. Дело в том, что у меня раньше почему-то не открылась фотография, где сыр на тесто насыпан. А фоторяд начался с уже надрезанного "копытца". Так что извиняюсь за непонятливость, рецепт положила в блокнот - сегодня буду пробовать.

Таня, я что-то не поняла, в какой момент в булочках появляется сыр? Каким образом его туда начинять?

Мне очень нравится со сметаной,а вот ему так понравилось.Кстати,друзья наши тоже подливки побольше просят.Так что я,когда готовлю,заливаю их с верхом-и то иногда не хватает.

А-а-а, забыла рассказать. Отучила этим блюдом мужа от майонеза. Он раньше на обычные голубцы его целую гору накладывал, а я ругалась очень. А теперь ест их с соусом и про майонез даже не вспоминает )

Катенька, делала сегодня твои голубчики уже наверное в сотый (без преувеличения) раз! И каждый раз говорю тебе "огромное спасибо"! Только вот все забываю сфотографировать и отчитаться - пока вспомню, на блюде уже ничего нет.
Научила всех подруг и (чем я особенно горжусь!) свою свекровь. А при встрече друзей это теперь коронное блюдо.
Может показаться, что я сильно преувеличиваю, но это действительно так. Твой рецепт - просто для меня находка, я раньше с голубцами возиться не любила. А теперь хоть и вожусь, но как-то с удовольствием, что ли.

А мы с детства называем такой суп "забеляный". Уж не знаю, почему. Раньше нам мама часто его готовила, а мы с удовольствием кушали!

Засмущали...

Чахохбили - это да!!! Но я что-то незаслуженно давно его не готовила. Спасибо, что напомнила, курица уже размораживается. Сегодня будет праздник!!!

Валечка, я с отчётом. Обалденно вкусный салат! Нам очень понравился! И готовится быстро( я брала консервированную фасоль ). Спасибо за рецепт!

Вот это работа! "Королева в восхищении"!Танюша,аплодирую стоя!

О, пора, наверное, организовывать фан-клуб воздушного творожка!
Девочки, еще одно наблюдение: сил ждать не было и кефир простоял в морозилке всего часа 4. Замерз. Но... Когда разморозился, как-то обмяк, сник и никакой воздушности не дал. Кто знает, в чем дело? Действительно ли во времени? Потому что все остальные позиции были те же, что и всегда.

вот и фотоотчет , только у вас мне кажется он более густой получился, интересно почему?

Нет, это только кажется. А может, жирность у меня была побольше? Поэкспериментируйте.

Хочу ещё раз объявить благодарность за этот чудо-рецепт! С занесением в личное дело! Делаю и делаю этот творог и не могу остановиться! А вот из ряженки - меня не впечатлил ПАСИБКИ!

Ну, это вы уж захвалили. Справедливости ради - нашла на форуме практически то же самое
viewtopic.php?f=454&t=6820
Так что большое спасибо всем, кто пробует, модернизирует и делится своими находками с остальными! Так держать!

Поставила 2 коробки в морозилку. Завтра попробую накормить твоего крестника.

И как успехи? В плане накормить творогом? Хоть ложку в него всунуть удалось? ))

Не а ни грамма! Сделал такое лицо!

Ну что ж, мужчина растет! Уже с собственным мнением.
Попробуй туда колбасы положить. Думаю, дело лучше пойдет

Поставила 2 коробки в морозилку. Завтра попробую накормить твоего крестника.

И как успехи? В плане накормить творогом? Хоть ложку в него всунуть удалось? ))

А если в него чесночку добавить и укропчика , любой крем-чиз отдыхает .

А вот это идея! Как-то об этом не подумала.
Девочки, всем спасибо за отзывы. Модифицируйте, совершенствуйте, придумывайте новое применение этому творожку. И обязательно пишите!

Спасибо - преспасибо! Очень вкусный творожок получился! Сама слопала в натуральном виде, а сыну смешала с клубникой размороженной и сахарком. Удивлённый деть спросил "А почему Растишка без баночки?" Это в его понимании высшая оценка! Съел всё!

Я очень-очень рада, что понравилось и вам и детю! Да и сами посудите - какая денежная экономия выходит, не говоря уже о пользе. Спасибо за приятные отзывы! Постараюсь радовать и впредь.

И что совсем-совсем обыкнавенный творог получается???????

Ну, не совсем обычный. Скорее воздушный крем. Ну да, чуть похож на загустевшую сметану, только пористый.
А я сегодня разморозила бифидок 2%. Да, жирность все-таки влияет на консистенцию. Чем жирнее - тем лучше.

Мой кефир уже висит в марле . То и дело туда заглядываю!

Зачем в марле? Он же там помнется! Или нет? Сообщите результат.

А я уже сделала!!! Супер ! Очень очень вкусно!!!!!

Ну вот, я очень-очень рада, что понравилось. А насчет фруктового кефира - все-таки там красители и ароматизаторы. Может лучше на кефире обыкновенном, а фруктиков самим добавить? Все ж понатуральнее будет.
Пойду-ка я тоже сделаю.)

Девочки, насчет жирности я не знаю. Кефир я делала 3,2%, а ряженка, та и вовсе 4%. Но мне кажется, все должно получиться, только он будет нежирный, а технология-то одинаковая.

Валентина, а вы пробовали с разными кисломолочными продуктами? Какая разница (по вкусу) делать из кефира и, например, ряженки?Разница такая же как и между кефиром и ряженкой. Просто из кефира и простокваши получается натуральный творожок, а из ряженки что-то, больше похожее на крем ряженочного цвета. Ну и на мой вкус, в творог из ряженки хорошо бы добавить сахара. Но это мое мнение. Я вообще сладкоежка. А так - и то, и то получается очень вкусным.Девочки, огромное спасибо за отзывы. Честно говоря, была уверена, что где-то на просторах форума этот рецепт уже был. Тем приятнее, что и я могу посоветовать что- то полезное и интересное.
У меня просьба - когда попробуете - напишите как получилось и понравилось ли.

недавно приехала из Абхазии - там научилась делать эту вкусняшку. Очень вкусно, рекомендую всем!

Голубцы обалденные. Наткнулась на рецепт случайно, еще раз убедилась, что ничего случайного в жизни нет! Объеденье! Не совсем,конечно, "ленивые", но оно того стоит. Уплетаем за обе щеки! Спасибо!

Прикольно посмотреть на сочетание чернослива и корейской моркови. Надо обязательно попробовать. Должно быть интересно. спасибо за рецепт!

Всем приятного аппетита!

шкода
я очень рада, что вам с мужем понравилось. А маленькому мужчине, конечно, интересно совсем другое меню. А если тебе вообще удалось его покормить, то моя тебе белая зависть!

Девочки,спасибо большое за положительные отзывы.Даже настроение поднялось.Пойду,чего-нибудь ещё сотворю. Всем приятного аппетита!