juliyasevastopol

Юлия, я сегодня испекла сырный рулет из теста по Вашему рецепту. Это- не совсем слоеное тесто в привычном понимании. Но оно, действительно, слоистое, мягкое, вкусное. Единственно, я добавила немного соли.Мне кажется, оно больше подойдет для несладких пирогов, хотя, нужно попробовать с абрикосами, пока они есть. Отличный рецепт! Легко, бюджетно, быстро. Я сделала на половину нормы. У меня вышло две лепешки теста. Из одной сегодня утром испекла рулет ~30 см. длины. Вторая лепешка ждет своей очереди в морозилке. Отличный вариант для утилизации оставшегося стакана кефира\простокваши. Не знаю, как у Вас , а у нас это - регулярно. Тесто размораживалось на столе ~ 1 час. Спасибо большое за рецепт, буду пользоваться регулярно! В планах пироги с капустой и рис+яйцо+зеленый лук.

испекла хачапури( ну типа того) с печенью и сыром... тесто даже на следующий день мягонькое.. Да это , конечно самая не сложная слойка..

В сахарную пудру нужно ещё добавить 2 чайные ложки растительного масла и один белок,тогда она не так засыхает и более эластичная.

У меня аш слюнки потекли .. на новый год точно сделаю!

а ещё лучше смешать кефир с сывороткой вместо кваса.

Я готовлю блинчики в микроволновке.Тогда они не рвутся не крошатся и получается очень бымтро.С килограмма печени выходит ровно 2 тортика за 40 минут.