Ярмарка "Дары осени"

[СемьЦветов]

Дорогие друзья!
Добро пожаловать на ярмарку "Дары осени".
Предлагаю на этой неделе уйти от концепции меню по категории "Завтрак, суп, вторые блюда, и т.д.". Вам на выбор даны корзины с щедрыми дарами осени. Подходите, выберайте и наслаждайтесь!

Меню

Перцы



Квашеный фаршированный перец
Соус из перцев
Тёплый салат из перцев и помидор
Жареный перец, в сметане с чесноком
Сладкий перец, фаршированный брынзой
Фаршированный перец

Баклажаны



Овощи с фетой
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца
Жареные баклажаны
Тещин язык (блюдо из баклажанов)
Салат с томатами и баклажанами

Помидоры



Бутерброды...без колбасы и сыра
Брускетта с различной начинкой
Томатный суп с базиликом
Сибас, запеченный с помидорами и чесноком
Яичница с помидорами
Болгарский напиток КЕПОР

Капуста/ Свекла/ Картофель/Лук/Морковь



Цветная капуста в кляре
Салат из свеклы с жареным сыром
Морковь по-корейски
Капустняк
Легкий осенний борщ с фрикадельками
Тушеная капуста
Рагу "Осенние краски"
Голубцы
Рыба по гречески - под маринадом
Рагу в горшочках из фрикаделек, с овощами и сливками.
Паста с куриным филе и брокколи в сливочном соусе
Карри из картофеля и фасоли.
Куриное филе с картофелем и капустой
"Дедушкина картошка-пюре"
Открытый пирог с капустой и мясным фаршем
"Жёлтый лист осенний..." кекс

Тыква/ Кабачки




Маринованная тыква
Тыква запеченная с чесноком и базиликом
Сытные кабачки жареные с помидором
Оладьи из кабачков
Тыквенный суп-пюре
Vellutata di zucca e riso - Суп-пюре из тыквы с рисом
Французский куриный суп с кабачками
Тефтели с тыквой
Овощное рагу с тыквы "Золотая осень"
Запеканка из поленты с кабачками и помидорами
Тыквенный пирог с луком и беконом
Тыквенные квадратики с шоколадом

Груша



Пирог с карамельными грушами и голубым сыром
Творог с грушами, орехами, овсяными хлопьями и медом
Запеканка с ароматизированной грушей
Нежный творожный пудинг с грушами и корицей

Яблоки



Компот "Осенний" из яблок и винограда
Запеченные яблоки с овсяными хлопьями
Яблоки, запеченные с бананом
"кармашки" с яблоками
Пирог с творожно - яблочной начинкой
Пирог " Яблочки с шоколадом"
Мясо по- осеннему.

Слива



Пирог из газеты "New York Times"
пирог со сливой и творожным сыром
Пирожные со сливами и козьим сыром
Сливовые квадратики

Айва



Запечённая айва с козьим сыром
Айва с мёдом и взбитыми сливками
Айва запеченная с медом, маслом и орехами
Гороховый суп-крем с айвой и беконом

Бонус

Буженина из индейки "Сочная"
Беляши как на рынке
Блинчики
Милашино тесто (супер-экспресс)
Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Тесто для пиццы (один из вариантов)

[Ликуленька]

Бомбезная менюшка, Светик! Я зайду.

[lanita69]

Света！Просто глаза разбегаются！точно Ярморка！
обязательно буду выбирать и готовить！

[Lo-rik]

Светааааааа,молодчина!потрясная менюшка Столько всего хочу.Жди и меня с тарелками

[lanita69]

Тааа-Тааам!
Вот жаль что винограда такого нет "здесь",как "там" и "тогда".Когда я была маленькой,[s]то деревья были большие[/s] то мы жили какое то время в частном доме и был виноградник.Есть тот виноград было не вкусно,а вот компот и вино из него делали И яблони свои были...
Но у меня сегодня "местные" и "теперешние" фрукты,но мам вкусно! Компот "Осенний" из яблок и винограда

[СемьЦветов]

lanita69 ,Lo-rik ,Ликуленька , девочки, спасибо!

Тааа-Тааам!
Компот "Осенний" из яблок и винограда

Вау, супер просто! Я любой компот с виноградом люблю

[Троя]

Какая класная менюшка, и само представление меню класное!
Я, кстати, себе в меню своей недели тоже компот Осенний включила.. можно оставлю? мне понравился он)

[vitulia23]

Да ,компотик классный....

варила вчера утором и .....

....и сегодня 3 часа назад=каждый раз по 2.5 литра
Светочка,спасибо,хорошая менюшка
Девочки,всем привет!

[vitulia23]

Я, кстати, себе в меню своей недели тоже компот Осенний включила.. можно оставлю? мне понравился он)

Тань,и нам понра,так что оставляй,бум пить!!!!!!

[vitulia23]

Это из корзины с тыквой

А это из из корзины с перцами

[gena]

Света, замечательная менюшка.
У меня Сладкий перец, фаршированный брынзой

Вкусно, спасибо.

[SmMasha]

СемьЦветов Света, роскошное меню

lanita69 vitulia23 Хороши компотики

У меня
Блинчики эти блинчики были первыми, которые я научилась печь


Яичница с помидорами Часто готовлю и очень люблю

[lanita69]

У меня немного.
Голубцы их у меня все любят

Фаршированный перец

[Lo-rik]

Ой,какое вкусное открытие недели девочки,у всех замечательные тарелочки
И у меня немного есть.Бутерброды без колбасы и сыра(очень любим эти бутеры в сезон помидор,буду зимой по ним скучать)

[СемьЦветов]

Девочки, всех с началом новой недели!
Огромное спасибо за ваши комментарии, я рада, что меню пришлось вам по вкусу. Я уже полна энтузиазма записаться на новое дежурство

vitulia23 , какой у тебя тортик рядом с компотом пол жизни сейчас бы отдала за такой кусочек у нас тоже есть в продаже такие коржи, но качество по вкусу как картон, сколько не пропитвай, ничего из них вкусного не получается! Не припомню только откуда везут их, вроде из Германии, но производитель вроде украинский.

Блинчики эти блинчики были первыми, которые я научилась печь

Маша, не поверишь, но у меня тоже эти блинчики были первыми, которые получились с первого раза остальные всегда рвались, ну никак мне блинчики не давались.

Я, кстати, себе в меню своей недели тоже компот Осенний включила.. можно оставлю? мне понравился он)

Оставляй, я уже второй день виноград покупаю на компот, но он съедается. Если на этой неделе не сварю, то может хоть на следующей

Тоже несу пару тарелочек:
Овощи с фетой



Тушеная капуста



Пирог из газеты "New York Times" я делала только пол порции и у меня теста получилось совсем мало, хватило только на 6 малюсеньких маффинов (о чем я кстати очень пожалела), получилось ооочень вкусно