Инночка

Milaja, ОГРОМНОЕ спасибо за такой замечательный рецепт. Сегодня испекла эти пирожные, вот сижу, пью с ними чай. Вкус изумительный, сочетание творога и шоколада - просто чудо. Единственное, в творожный слой я муки больше добавила, т.к. он показался мне жидковатым (хотя стакан использовала 200 мл).
В общем, от меня и от всей моей семьи ещё раз огромное Вам спасибо.

Тортик - настоящее баунти. Еще раз большое спасибо.

На здоровье. Очень рада, что понравилось Вам и Вашим близким.

Ещё раз спасибо за отзывы и комплименты. Угощайтесь и... не бойтесь экспериментировать.

Спасибо, merisha

Очень люблю баунти, рецепт отличный , только один вопрос обязательно крем на манке, у меня ее никто не любит.

Как правильно заметила colu4ka, манка в нужна для того, чтобы крем держал форму. И как я уже говорила, вкус её и консистенция особо не ощущается в готовом торте. Но если вы всё же не хотите её использовать, наверное можно попробовать желатин или крахмал на Ваше усмотрение. Попробуйте поэкспериментировать. Потом расскажете нам как получилось.
Я тоже не являюсь большим поклонником манной крупы, но, по-моему, этот торт она не испортила. Мне понравилось.

а каким вкусом становится начинка? я просто не любитель манной кашки и думаю, понравится мне такое или нет

А по вкусу начинка напоминает начинку батончика Баунти, только в торте она более нежная и менее сладкая. Кстати, я в неё добавила ещё немного ванильного сахара, по-моему, от этого она стала ещё ароматнее. Честно говоря, я тоже переживала из-за манки в составе крема, но в готовом торте она не ощущается, а её привкус перебивает кокосовый аромат. Мои гости даже не почувствовали, что в торте есть манная крупа.

Ой, девочки, спасибо огромное за комплименты, угощайтесь и пробуйте испечь. Тортик действительно прост в приготовлении, а получается вкусно. Я стряпала его себе на день рождения, все гости были в восторге.

Классные завитушки. Молодец!
А ведь ими можно и тортик украсить.

У нас днем с огнем сыра Филадельфия и прочих мягких сыров не найдешь!!!

Не растраивайтесь. Лично я готовлю чизкейк из сыра Hochland сливочный. Получается не хуже, чем из Филадельфии или Маскарпоне, и, дешевле.

А я тоже люблю с Юбилейным печеньем и крошу его помельче, почти в крошку. Ещё добавляю грецкие орехи. Получается очень вкусно.
Спасибо, что напомнили об этой колбаске, надо сделать.

Елена, спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт.
Тортик действительно обалденный!
Вот и я с отчётом. Стряпала его на день рождения сыночка. Все гости были просто в восторге, сказали, что ни один магазинный не сравнится. Даже мой муж, который торты не ест съел кусок.


К сожалению, фото в разрезе не очень удачное, просто не было возможности спокойно сфотографировать, торт шёл нарасхват.

Я вот вчера сделала это печенье и оно у меня внутри, как бы, "вязкое" немного осталось.
Это так и должно быть или я его недопекла? Хотя на вид были очень румяные, и с низу и с верху, и на вкус очень вкусные, вот только эта вязкость меня немного засмущала. Хотя я выпекала при темп 160-170 и по идее должны были пропектись.

Свежеиспечённое печенье внутри действительно немного вязкое (кстати, мне это нравится), но когда остывает, вязкость исчезает.
Я выпекаю его при t 200 - 220 С.

А сколько какао Вы добавляете в тесто для основы, чтобы она такая тёмненькая получилась?
Просто в воспоминаниях из детства птичье молоко всегда было с шоколадными коржами, вот я и хочу, чтобы было похоже.

Извините, за опечатку.
сколько нужно ванильного сахара в КРЕМ добавлять?

Пчела, вчера я постряпала этот пирог, получилось безумно вкусно. Спасибо огромное за рецепт от меня и моих близких.

Спасибо за приятные отзывы. Печенье действительно простое в приготовлении, при этом очень нежное и вкусное.
Всем на здоровье!

Вспомнила рецепт вкусного печенья, решила постряпать и поделиться с Вами.

Итак, мне потребовалось:
500г творога,
1 пачка маргарина (250г),
2 ст. муки,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. соды,
сахар
Размягченный маргарин нужно растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы, добавить творог и вымесить однородное тесто. Затем разделить всё тесто на шарики диаметром 3 - 4 см (у меня вышло 32 шарика), и из каждого шарика вылепить лепёшку примерно 7 см в диаметре.
Сахар насыпать ровным слоем на плоскую тарелку. Лепешку положить на сахар и слегка надавить, сложить пополам, сахарной стороной внутрь. Потом опять положить одной стороной на сахар и равномерно надавить. Еще раз сложить пополам, сахарной стороной внутрь. Получившуюся четвертинку круга окунуть одной стороной в сахар и положить на противень, сахарной стороной вверх.

Выпекать до золотисто-коричневого цвета. Аромат из духовки просто потрясающий!

Приятного аппетита.

Да, осетинские пироги действительно вкусные. У меня есть подруга, наполовину осетинка, и я ещё в детстве пробовала у них осетинские пироги, привезённые из Осетии (кстати, они были с мясом и с сыром). Просто вкуснятина. Сейчас, по прошествии многих лет, сама пеку такие пироги и в такие дни для моих близких наступает праздник. Моему мужу больше нравится пирог с мясом и луком (фытчин), а ребёнку с картофелем и сыром. И стряпают их всегда по несколько штук. Нечётное число пирогов пекут на праздники, а чётное - на поминки. Но, сколько бы я их не испекла - 3 или 5, всё быстро съедается.