Как правило, в течение года мы заменяем одни «сезонные» привычки другими. Осень – не исключение. Вместо легкого покрывала мы достаем теплое одеяло, вместо футболок надеваем свитера и куртки... А вместо легких холодных летних блюд все чаще хочется побаловать себя горячей сытной едой, которая даст необходимую энергию, поднимет настроение и создаст дома уютную атмосферу. Более того, правильно подобранное питание поможет встретить новый сезон в отличном настроении.
Осень, осень, ты прекрасна,
Холодна и хороша!
Ты, как будто солнце, ясна
И поёт твоя душа.
Закуски:
Пастрома куриная
Запеченный батон с сыром и чесноком
Пикантные шампиньоны
Маринованные шампиньоны (быстрый способ)
Морковь по-корейски
Картошка - Гармошка
Квашеная капуста
Салаты:
Салат из запеченной свеклы по-итальянски
Салат с сыром, грибами и фасолью
Винегрет
Теплый салат из брокколи
Салат с фасолью и грибами
Капуста маринованная со свеклой
Теплый салат из свеклы с зеленой фасолью
Салат с грибами, солеными огурцами и гренками
Салат с печенью трески
Несладкая выпечка:
Пирог(заливной) с картофелем и грибами
Открытые пирожки с сыром и зеленью
Пирог с яйцом и зеленым луком
Пицца-омлет "А-ля Болоньезе"
Пицца "Пятиминутка"(на сковороде)
Лепешки "По спирали" с сыром и творогом
Пикантные булочки на капустной подушке
Хлеб:
Французский хлеб
Горчичный хлеб на кефире
Домашний тонкий лаваш без дрожжей
Французский крученый багет
Творожный хлеб
Хлеб с пармезаном и итальянскими травами
Дарницкий хлеб на закваске (без дрожжей)
Первые блюда:
Сырный суп с грибами и фрикадельками
Суп с фрикадельками
Сырные щи
Суп с клецками
Пряный тыквенный суп
Картофельный суп-пюре со сливками
Венгерский суп-гуляш
Борщ украинский
Грибной суп с курицей, гречкой и картофельными клецками
Вторые блюда:
Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков
Картофельные рулетики с курицей и грибами
Курица с картофелем,тушеная в сметане
Мясное рагу, которое готовится само по себе
Мое фирменное Жаркое.
Жаркое в горшочках
Гречка с грибами в горшочках
Плов он и есть плов
Гарниры:
Картофельное пюре "Витаминное"
Картофель с пряными травами в фольге
Розмариновый картофель
Каша рассыпчатая пшеничная и не только
Универсальная каша на скорую руку
Сладкая выпечка:
Пирожное "Брауниз"
Тыквенный рулет с маком
Творожные улитки начинённые пудингом и вишней.
Швабский пирог с черной смородиной
Трубочки "папироски" с орехами
Тульский пряник
Медовик (без масла)
Шоколадные и шоколадно-вишневые вафли
Пряные тыквенные вафли
Спиральки с кремом из грецкого ореха
Напитки:
Белый горячий шоколад с тыквой
Кофе с белым шоколадом и корицей
Ягодно-имбирный напиток с лимоном
Ароматный чай с пряностями (два рецепта)
Какао с пряностями
Горячий шоколад с корицей
Горячий шоколад
Надеюсь, вам понравилась моя подборка и каждый найдет блюдо или напиток по своему вкусу


