"Мясная косичка"
-
Курица с картофелем в духовке
19 76 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
7 19 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 86 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
13 24 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 33 1 Легкий
Ингредиенты
свинина | 500 г |
---|---|
лук репчатый | 1-2 шт |
сок половины лимона | |
растительное масло для жарки | |
зелень петрушки | |
зерна граната (для украшения) | |
соль | |
свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Пошаговый рецепт с фото
Свинину вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Мясо нарезать ломтиками и слегка отбить с двух сторон между двумя слоями пищевой пленки.
Сложить "косички" в миску, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, выдавить сок половины лимона, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре (или убрать в холодильник на ночь).
Косички обсушить от маринада бумажными полотенцами.
Сковороду разогреть со смесью сливочного и растительного масел.
Выложить косички и обжарить с двух сторон до румяности на среднем огне.
Убавить огонь до минимального, добавить немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности, около 7-10 минут.
Совет. Косички можно довести до готовности в духовке.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из свинины
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Специально купила свинину, аж 2 кг. Приготовила сразу косички и буженинку. Мммммм! Вкуснотища! Муж в восторге! Никогда до этого свинину не готовила. После сегодняшнего дня муж решил, что мы переходим на свинину. Спасибо, Олесечка огромное! Не любила до этого готовить, если честно, но с Вашим сайтом теперь все по-другому!
6 лет назад
Отбить забыла, мариновала ночь, готовила в духовке, получилось отлично, спасибо! Фотоотчет прилагаю)
8 лет назад
Хотела спросить, а можно по этому рецепту приготовить говядину? Свинину у нас не везде продают, а попробовать хочется. Очень уж вкусно выглядет!
8 лет назад
Lola SM, попробуйте.