28 января 2014

Шоколадный подарок своими руками

Хочу поделиться с вами не рецептом, а больше идеей, как можно приготовить оригинальный шоколад в домашних условиях в подарок или просто для себя любимых. Однажды мне сестренка привезла с фабрики Lindt шоколадку. Простой черный шоколад, но с добавлением фисташек, вяленой клюквы и орешков кешью. Было вкусно, но цена, как мне показалось, могла бы быть и пониже a_lol И тут у меня промелькнула мысль, можно же купить свой любимый черный/молочный шоколад и сделать свою комбинацию начинки a_yahoo! А комбинаций таких может быть ооооооооочень много..... Такой шоколад можно подарить своим любимым на 14 февраля, мамам на 8 марта, деткам на ДР, как дополнение к основному подарку ... Мне с детства говорили, подарок сделаный своими руками - самый лучший подарок a_lol a_cool

Ингредиенты

шоколад (горький, молочный, белый.. можно пустить в дело дед морозов, которых после нг дома постоянн
орешки, вяленные ягодки, вафли, конфетки, тянучки.... все, что вы любите

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

У меня специальных форм для того, чтобы делать шоколадки дома, нет. Поэтому форму я делала из подручного материала. Я взяла нижнюю часть от кольца для выпечки, потому что у нее небольшой бортик, пленку и фольгу. Смастерила вот такую штуку, чтобы сделать 6 шоколадок с разными начинками.

Шоколад поломать на кусочки и положить в миску. Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой и растопить шоколад на водяной бане. Делать это все на среднем огне. Когда шоколад станет жидким, заливаем его в формочки и украшаем. Я делала в несколько этапов, чтобы сразу не топить много шоколада.

Убрать в холодильник или в морозилку до полного застывания. Достаем, убираем фольгу и пленку. Края можно легко подровнять ножом.

Красиво упаковываем и дарим друзьям, знакомым, родным .... a_friends

Еще как вариант, можно нарезать или наломать шоколад и сложить в красивую баночку и тоже подарить.

Приятного аппетита a_daisy a_daisy a_daisy

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
101 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

3 года назад

Действительно классная идея!!!!! a_good a_good a_good Я видела такое в одном кулинарном журнальчике, еще полгода назад, но вот к праздникам заленилась и не сделала! a_girl_pardon У тебя все так красиво и вкусно!!!!! a_vkusno Да, пора уже переходить на самодельные подарки! a_girl_yes
и завязывать с традиционными ненужными пылесборниками

Ответить

3 года назад

Да, пора уже переходить на самодельные подарки!

Особенно если даришь тому, чьи вкусы знаешь, то очень здорово. Я перед НГ была в магазине, так вот там продавался кусок шоколада с конфетками M&M и стоила эта 200 гр. плитка 12 евро a_crazy Только потому, что это не стандарт a_crazy a_crazy a_crazy

Ответить

3 года назад

тому, чьи вкусы знаешь

Ну тут даже вместо банальных коробок конфет можно делать такое угощение!!!!! Все равно будет намного интереснее a_girl_yes Не говоря уже, про намного вкуснее a_vkusno

200 гр. плитка 12 евро

и дешевле!!!! a_grin

Ответить

3 года назад

и дешевле!!!

Это 100% a_grin

Ответить

3 года назад

спасибо, обязательно воспользуюсь идеей для своих подруг!!!!

Ответить

3 года назад

Мне так понравилась ваша идея,что собралась за банками и шоколадом! Умница! Здорово и так по доброму!

Ответить

3 года назад

Отличная идея!!! a_Bravo a_daisy a_Bravo

Ответить

3 года назад

Оля, очень интересно, только не пойму как ты сделала эту шоколадку, которая у львёнка. a_scratch_one Спасибо за идею a_daisy a_daisy a_daisy Приходили мне в голову такие мысли, но я больше конфеты люблю, поэтому и не делала, но ведь и конфетами можно сделать, формочки имеются a_girl_yes Вот как бы мне сделать любимому шоколад с начинкой из вишни с перцем чили? Есть такой в Германии.

Ответить

3 года назад

А еще вместе с детками можно делать! Классная идейка, Оль. Надо не лениться и тоже сделать со своими пацанятами. a_smile

Ответить

3 года назад

oldeg
a_Bravo a_Bravo a_Bravo Ольчик -восхитительно a_Bravo ,то что с отчетом приду-это факт a_friends a_grin ,за МК и идею,включая подручное средство a_wink a_bomb a_Bravo огромное тебе СПАСИБО a_beer a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Как красиво, вот и моим детям на радость, мы любим украшательства)) Обязательно как нибудь воспользуемся! Т.к. опыт с ёлочкой уже есть, постараюсь их сделать не высокими!

которая у львёнка

Зорян, это же с конфетками смартис, с разводами из белого шоколада, он есть на нижних фотографиях.
.

Ответить

3 года назад

Просто супер! Я тоже очень люблю подарки, сделанные своими руками и стараюсь как можно чаще такие делать))
Оль, а ты с термометром топила или так на глаз? Шоколадки не таят потом?
Я вот сколько пыталась украшений делать (правда тонких типа кантов и листочков - цветочков) они все таяли у меня a_sad
В нете прочла, что это потому что неправильно растопила шоколад - мол у него температура плавления должна быть в пределах 35-38 градусов кажется. И тогда он после застывания не будет таять. Термометра нет у меня, так что я дальше эксперименты свои закончила. a_sad

Ответить

3 года назад

МОжно и без всяких формочек с детками сделать. Сделать на пекарской бумаге кляксы из шоколада, типо талеров, и сверху детки могут украсить. Потом остудить, в мешочек и чем не подарок a_wink

только не пойму как ты сделала эту шоколадку, которая у львёнка

Ты имеешь ввиду разводы? Сначала залила молочный шоколад, потом пару капель белого шоколада и зубочисткой сделала разводы. ну и смартис сверху наыпала a_grin

Вот как бы мне сделать любимому шоколад с начинкой из вишни с перцем чили?

Ну также a_grin МОжно залить небольшой слой шоколада, потом выложить вишню и посыпать смачно перцем a_lol a_lol и сверху залить еще слоем. ну это один из вариантов. Хотя можно и свежий перчик может впихнуть a_angel Фантазия........

Надо не лениться и тоже сделать со своими пацанятами

Для деток это вообще здорово, когда они, например, бабушкам/дедушкам делают в подарок a_girl_yes

ты с термометром топила или так на глаз? Шоколадки не таят потом?

Без термоментра, на глаз. Но на небольшом огне делала, чтобы не превышать температуру сильно для шоколада. Шоко не таял. Он у меня каждая плиточка в пакетике и в кладовке лежит. Мы их быстро съедаем, ну так к чаю a_lol Летом конечно я бы лучше в холодильнике хранила.

Термометра нет у меня, так что я дальше эксперименты свои закончила

ну 35-38 это температура тела. Ты можешь аккуратно плаьчиком проверять a_grin

Ответить

3 года назад

Сначала залила молочный шоколад, потом пару капель белого шоколада

Я подумала что ты взяла уже готовый чёрно-белый шоколад и думаю a_scratch_one как же ты его так красиво расплавила a_lol a_rofl

Melodi писал(а): Вот как бы мне сделать любимому шоколад с начинкой из вишни с перцем чили?Ну также МОжно залить небольшой слой шоколада, потом выложить вишню и посыпать смачно перцем и сверху залить еще слоем. ну это один из вариантов. Хотя можно и свежий перчик может впихнуть Фантазия........

Ну так просто не получится, там начинка внутри мягкая кремово-желейная и перец едва чувствуется, ооочень вкусно. a_vkusno И хотя я люблю чёрный шоколад, но этот у львёнка приняла бы с огромным удовольствием. a_vkusno И творчества там побольше, красиво. a_razz
Спасибо ещё раз и за ответ также. a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

суперская идея.Возьму на заметку a_good a_good a_good

Ответить

3 года назад

Ну так просто не получится, там начинка внутри мягкая кремово-желейная и перец едва чувствуется

Такую начинку, конечно лучше в конфетах делать. Или спец формы покупать, чтобы дольками получилось. А кремовую начинку такую можно приготовить. Считай, сделать ягодно-желейный крем, опять-таки приправив перцем a_grin

Ответить

3 года назад

Оля,идея и фото a_good

Ответить

3 года назад

Оленька, ты такая молочина! a_daisy a_daisy a_daisy Очень хорошая идея! a_good Фантастические шоколадки у тебя получились! Очень хочется попробовать сделать так самой. Только вот не знаю, как выбрать шоколад в магазине. Один раз купила, стала плавить, а он превратился в какую-то ужасную массу... a_shock

Ответить

3 года назад

-AniCa- Аня, возможно дело и в шоколаде, а возможно и в температуре, при которой ты пыталась расплавить шоколад. Обычно шоколад плавят при температуре не выше 36-40 градусов. Если в шоколад дотронуться пальцем, то должно быть чуть горячее, чем температура тела.

Ответить

3 года назад

Девочки, я шоколад всегда плавлю в микроволновой печи, уже приноровилась, раньше (в особенности белый) у меня пригорал, теперь плавлю так:
в мисочку, пригодную для микро, кладу шоколад, грамм 100 и включаю микро на 30 секунд на полной мощности(900 ватт). Вынимаю, шоколад какой был, такой и остался, как кажется, но стоит ложкой дотронуться и перемешать и але оп, плавленный шоколад готов и можно приступать к работе с ним! А если я не весь использую, просто крышкой закрываю и храню в холодильнике до следующего раза.
А раньше я плавила, пока расплавится и сгорит a_grin

Ответить

3 года назад

oldeg, AnCoLia, спасибо за информацию! a_smile Будем пробовать a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Ольга- выдумщица! a_Bravo a_Bravo a_Bravo Тааак интересно и душевненько! a_girl_in_love Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy Столько позитива с утра от твоего рецепта! a_friends

Ответить

3 года назад

Олечка,супер идейка!!! a_Bravo a_yahoo! Точно приду с отчетом a_photo a_girl_yes Спасибо большое!!! Ты умничка!!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Отличная идея a_good Оль, а сколько примерно шоколада ушло?

Ответить

3 года назад

Девочки, пробуйте! Все очень просто a_girl_yes

а сколько примерно шоколада ушло?

Юль, у меня ушло 2 дед мороза, но сколько в них грамм было, я не посмотрела, и еще половина черного шоколада. Но у меня получились в этот разт олстенькие плиточки. Я люблю тоньше, но тут на вкус и еще раз вкус a_grin

Ответить

3 года назад

здорово a_yahoo!

Ответить

3 года назад

Мариш AnCoLia, плавила сегодня в микро. Поставила на 30 сек на полную мощность. Стала проверять, а он только слегка начал плавится, сам весь жесткий, но мисочка стала горячей. Я побоялась, что перегрею, поставила еще на минутку на маленькую мощность. Периодически проверяла и помешивала. Все получилось! a_yahoo! Спасибо! a_friends
Оленька oldeg, готовила сегодня другое блюдо с плавленным шоколадом. А для твоей идеи надо побольше прикупить шоколадок, да и вкусняшек всяких. И тогда приду с фото-отчетом! a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Ольчик, какая классная идея.! a_good И так подробно всё описАла и показала на фото. Спасибо большое! a_rose

Ответить

3 года назад

Вот! сделала пробное сердечко! a_girl_yes думаю дети будут рады! a_good

Ответить

3 года назад

nataliaTim Какое класное сердечко получилось a_good Спасибо, Наташ a_daisy a_daisy a_daisy Хочу мужу тоже на 14 февраля сделать презент a_grin

Ответить

3 года назад

сделала пробное сердечко!

Хорошое сердечко a_good !!! Наталья,а это у Вас форма такая? a_rose

Ответить

3 года назад

сделала пробное сердечко!

Наталья,а это у Вас форма такая? a_rose

нет, просто вырезала из фольги и скрутила бортик a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Я сегодня тоже сделала сердечко для мужа a_grin Он у меня любит шоколад с орехами, но всегда жалуется,что орехов мало. ПОэтому сегодня у меня походу орехи в шоколаде a_lol a_lol a_lol

Ну и весь процесс. Сердечко сделала из фольги. Орехи карамелизировала и остудила. Ну а дальше всё как в рецепте описано.

Ответить

3 года назад

сделала сердечко для мужа

a_girl_in_love a_girl_in_love прелестно!!!! и вкусно... a_vkusno a_vkusno

Ответить

3 года назад

InLove Спасибо, Оль. Пусть теперь лопает a_lol

Ответить

3 года назад

Ольчик, у меня конечно сердечки не такие большие как у тебя, но вкууусные получились, я добавляла в шоколад апельсиновый экстракт(пару капель), подкрасила белый шоколад и прошлась по сердечкам.
Делала для наших преподавателей в детский сад, как говорила тебе. Было 8, одна поломалась, я не стала его упаковать, хотя "склеила" её, нехорошо наверно разбитое сердце дарить a_girl_pardon
Вот они a_daisy
С лесными орехами, кешью, грецкими орехами, сушёной клюквой, сушёной папаей, сушёными ананасами, изюмом и цукатами. Все разные a_smile
Спасибо тебе большое и С ДНЁМ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ!!!!!!!! a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Оля, хочу сказать спасибо за идею! a_daisy
Я без фото, но итак можно догадаться, что делала сердечки a_grin
У меня 6 формочек для печенья в виде сердечек, разного размера, сделала из них "башенку".
Поскольку муж не любит всякие там орехи-сухофрукты и прочее в шоколаде, я просто добавила слой его любимого клубничного конфитюра.
Т.е, залила первый слой шоколада, заморозила, распределила по нему конфитюр (оставила краешки свободными), тоже заморозила, сверху еще один слой шоколада, на нем быстренько (пока не застыл) узорчики нарисовала зубочисткой a_oops.
Все довольны a_good
Так что благодарю еще раз! Ребенку сделаю как-нибудь, она как раз любит все что угодно, торчащее из шоколада a_grin

Ответить

3 года назад

AnCoLia Марин, ну здорово полуилось a_Bravo a_Bravo
По мне, так лучше одно такое сердечко подарить, чем тазик a_grin Это же просто знак уважения, а не захваливания.liafael Настя, я очень рада, что все полуилось и придумала ты здорово a_Bravo a_Bravo Обязательно воспользуюсь твоей идеей с конфитюром при случае. a_good

Ребенку сделаю как-нибудь, она как раз любит все что угодно, торчащее из шоколада

a_lol a_lol Дети они такие, лишь бы шоколад был a_lol a_wink a_rose

Ответить

3 года назад

oldeg Оль, я не перестаю себя удивлять)))) Вчера делала шоколадные hello kitty доченьке, в форме для маффинов и тут только вспомнила что у меня есть формочки сердечек, целых 12 штук, силиконовые! А я "лепила" формочки из фольги...!

Ответить

3 года назад

что у меня есть формочки сердечек, целых 12 штук, силиконовые! А я "лепила" формочки из фольги...!

a_lol a_lol a_lol Да так часто бывает. Кити прикольная a_good

Ответить

3 года назад

Кити прикольная a_good

Я планирую ей на ДР белые делать, с розовым бантиком, чёрными глазками и с орешками сзади, так что через месяц тоже приду))

Ответить

3 года назад

ну вот всё ,что было подаренно к Новому году и не съедено -пошло на переработку и изготовление новых шоколадок к 8 марта a_grin
надо ж девчат-коллег порадовать сладеньким a_grin
использованно- 3 деда мороза по 200 г,
1-маленький и несколько шоко.шариков
орехи,чернослив,семечки,кедров.орешки,клюква
делала в форме для корзинок a_girl_pardon a_girl_blush а остатки в большой прямоуг. и круг.Круг -крышка из-под орешков,прямоугольник-отрезаный борт от коробочки из-под винограда a_girl_blush снизу фольга.

Ответить

3 года назад

использованно- 3 деда мороза по 200 г,
1-маленький и несколько шоко.шариков

Раньше я их вообще выкидывала a_lol a_lol

делала в форме для корзинок

Не толсто? Выглядит прикольно как подарочки a_good Я вот мужу делала шоколадку и с ним споловинила a_grin скажу, что такого вкунсого шоко давно не ела a_lol a_lol Именно засчет карамелизированных орехов и тонкого слоя темного шоколада......ум отьешь a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_lol

Ответить

3 года назад

Раньше я их вообще выкидывал

неее, я не выкидывала,всегда для глазури,тортов и т.п.

Не толсто?

еще как толсто a_rofl я такое не люблю,мне поменьше шоко,но побольше ягод,орехов.
муж сейчас грыз и то сказал, ни фига слой шоколада a_rofl

Выглядит прикольно как подарочки

думаю нормуль для мини внимания, с чаем/кофе слопают a_girl_pardon
хотя там ооочень много орехов

тонкого слоя темного шоколада.

вот и мне очень понравилось когда тонко.Я,Наташины елочки когда делала,то на одну мне не хватало шоколада,ну думаю сделаю ее из 4 и очень тонко,короче размазывала как могла ,Но зато так вкусно ,он легко откусывается,хрустит и орехи с ягодами ...ммммм
А тут толсто ...пока откусишь a_confused a_lol

Ответить

3 года назад

я не выкидывала,всегда для глазури,тортов и т.п.

я для глазури беру только один шоко, какой мне нарвится, а с остальным не экспериментирую. Уже был плохой опыт a_crazy

я такое не люблю,мне поменьше шоко,но побольше ягод,орехов.

Я тоже поэтому и интересно стало.

хотя там ооочень много орехов

ну и номрально.

А тут толсто ...пока откусиш

надо было больше штук делать a_grin

Ответить

3 года назад

я теперь хочу в форму тонко залью ,даже смажу шоко,потом желе сделаю и ягодки и орешки,потом снова шоко.

Ответить

3 года назад

тонко залью ,даже смажу шоко,потом желе сделаю и ягодки и орешки,потом снова шоко.

да, хорошо будет. По мне там орешки лишние, но тут на вкус и цвет a_good

Ответить

3 года назад

И я несу отчетик:) Доча старшая на подарок подруге делала, мне фотку прислала, а я её сразу сюда a_grin a_grin a_grin (сама то уже сто лет не фотографировала a_girl_pardon ).
Олюш, спасибо за рецепт. Будем делать ещё. a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

По мне там орешки лишние,

сверху хочу как оформление
сделаю на пробу и так и так

Доча старшая на подарок подруге делала,

a_good класс

Ответить

3 года назад

leko-11 Лен, молодец доча какая a_Bravo Скажи ей, что у нее просто супер получилось. И за фото спасибо ей a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Олечка, делала к 14му подарочки твои друзьям, да и вообще просто хотелось попробывать, теперь на днях сделаю с карамелизированными орешками - эта идея твоя суперская!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! a_friends
Благодарна тебе за идею)))))))))) Ты как всегда на высоте для меня))))) a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

AlinkaNosonchik АЛинка, очень здорово у тебя получилось. И подарочки такие красивые a_Bravo a_Bravo Спасибо тебе за добрые слова a_friends a_rose a_rose a_rose

Ответить

3 года назад

Ольчик a_friends я с отчетом a_girl_pardon хорошая идея с сердечком... спасибо nataliaTim Наташе a_rose
Пробовала сделать звезду ...не держала углы она...я решила не мучатся и сделать сердце...на 23 февраля мужу a_girl_yes
Делала так: шоколад перемешала с изюмом,добавила поджаренный грецкий орех и миндаль карамелизированный (покупной) a_crazy совместила все что в шоколаде любит муж a_grin a_yahoo!
Спасибо большое Оль за идею a_friends a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

куколка2900 Юль, здорово получилось a_Bravo звезду надо наверное из плотного картона делать и уже фольгой обвернуть, чтобы держала углы. Но, думаю, что твой муж будет и сердцу очень рад a_wink a_daisy

Ответить

3 года назад

Мужчинам на 23=)
Молочный шоколад - основа, начинки: бананово-вишневая, орехово - печенюшная, орехово-кокосовая, печенюшная. И горький шоколад с лепестками миндаля

Ответить

3 года назад

Северина_ Вика, очень очень здорово вышло a_Bravo a_Bravo a_Bravo a_Bravo Рассказывай, как делала звездочки? брала формочки? У вас такие масенькие печенюшки продаются?

Ответить

3 года назад

Рассказывай, как делала звездочки? брала формочки?

Вик, меня это вопрос тоже интересует a_grin т.к. опыт был не удачный a_grin a_daisy

Ответить

3 года назад

У вас такие масенькие печенюшки продаются?

Это же Oreo, у Вас тоже должны быть Oreo mini, у нас они есть, деткам в школу покупаю.

Ответить

3 года назад

Oreo mini

Я знаю, что это Орео. Но мини никогда не видела, может внимание не обращала. Я редко покупаю такое a_grin a_grin

Ответить

3 года назад

У вас такие масенькие печенюшки продаются?

есть у нас такие a_girl_yes

Ответить

3 года назад

Рассказывай, как делала звездочки? брала формочки?

Я специально формочки купила, чтобы не маятся и не мастерить самой a_grin

У вас такие масенькие печенюшки продаются?

Неа. У нас вообще Орео не продаются. Я на нашем сайте видела эти печенюхи и так хотела попробовать (здесь кто-то писал, что они супер шоколадные), но не знала, где найти... А потом нашла их в Испании и накупила a_grin

Ответить

3 года назад

Снова я a_smile
с шоколадками на 8 марта

Ответить

3 года назад

Северина_ Вика, ну уже свою марку шоколада надо открывать a_grin Получается просто супер a_Bravo a_Bravo a_Bravo Очень оригинальные подарочки, надеюсь, что все получательницы остались довольны a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

3 года назад

Вика, ну уже свою марку шоколада надо открывать

Аха a_smile далека я до этого.
Но по-моему здорово к обычному подарку получить, сделанный своими руками a_smile
Всем понравилось)

Ответить

3 года назад

Но по-моему здорово к обычному подарку получить, сделанный своими руками

очень здорово a_good

Ответить

3 года назад

Оля это просто находка чем занять ребенка на кухне a_grin и совместить приятное с полезным a_girl_yes
вот что у нас получилось.

Ответить

3 года назад

Маруся2010 Ленаааааа, какие вы молодцы. Очень здорово у вас получилось a_Bravo a_Bravo a_Bravo Дочу целуй в носик a_daisy

Ответить

2 года назад

Я скромненько a_smile
Молочный шоколад+миндаль

Ответить

2 года назад

Северина_ Скромно, зато как красиво a_Bravo a_Bravo Спасибо, Викуль a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

2 года назад

Девочки, подскажите как сделать такие красивые разводы на шоколадках? Хочу сделать подарок на ДР свекрови, она у меня большая любительница шоколада.

Ответить

2 года назад

подскажите как сделать такие красивые разводы на шоколадках?

Юля, какие именно? Можно вылить тесный шоко, потом хаотично полить белым и вилочкой или шпажкой помешать, сделать разводы.

Ответить