Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...


1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.

Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.


Накладывать 1/3 часть формочек,

подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

Смачного!
Кулич испекли:
1. Morvolna, 2. klilia, 3. Люсенок, 4. LASTO4KA, 5. LASTO4KA, 6. Laska202, 7. JulikWax, 8. LASTO4KA, 9. АДЕЛЬ, 10. Niusha, 11. веруся, 12. [url]марина63[/url], 13. Татьянаххх, 14. Натусик1, 15. Леся_C, 16. Lakiska, 17. alenka_83, 18. Mystick, 19. Люсенок, 20. YPSIK, 21. МамусьВикусь, 22. allushka, 23. kate2612, 24. alenka_83, 25. Алла79, 26. elena_110, 27. leko-11, 28. Машуня2000, 29. ЕленаЗ, 30. Niusha, 31. Naktasha, 32. LIBER, 33. lynx, 34. kisulik, 35. BOO-Rita-S, 36. ларка, 37. kate2612, 38. Жени, 39. Елена Юрьевна, 40. anya-yar, 41. Laska202, 42. Sindirella, 43. Рататуйка, 44. Morvolna, 45. kvzk, 46. Danochka, 47. vilena8, 48. Feline, 49. DolceVita, 50. tanas, 51. LASTO4KA, 52. Татьянаххх, 53. веруся, 54. aginka, 55. katush, 56. Nata-lia, 57. Джейн Остин, 58. Room, 59. Наталька78, 60. Люсенок, 61. Maslina, 62. Morvolna, 63. nimfa30, 64. Barbie, 65. Milaja, 66. CASI, 67. Rumata, 68. VikaSN, 69. Викентина, 70. Sindirella, 71. Zяка, 72. Feline, 73. Alisa Li, 74. mama_Olik, 75. vilena8, 76. ИринаСайк

Вот спасибо Танюш прекрасный рецептик...а сахара не много

Рататуйка писал(а):а сахара не много

Такой рецепт...
Куличи сладкие получаются...
Хочется съесть весь, а не только верхушку с кремом...

Очень интересный рецепт!Я вот собираю коллекцию новых рецептов куличей для себя и мамы,хотим в этом году что-то новое попробовать

Sindirella ,именно все вместе ставится на расстойку,и дрожжи с сахаром,и масло,и яйца???

веруся писал(а):именно все вместе ставится на расстойку,и дрожжи с сахаром,и масло,и яйца???

Да, все верно. Именно так, как написано.

Ух ты, какой красавец Очень интересный рецепт, хорошо, что с опарой возиться не надо
Взяла на заметку, спасибо за рецепт.

Скажите, а сколько примерно нужно муки. Сколько получается куличей

prfhhhrd писал(а):Скажите, а сколько примерно нужно муки.

Не скажу... В бабулином рецепте количество не указано, я ее в прошлом году не меряла, в этом померяю и отредактирую потом рецепт. Тесто мягкое должно быть, не крутое.

prfhhhrd писал(а):Сколько получается куличей

Я делала четвертую часть рецепта, получилось 3 кулича. 1 большой и 2 поменьше.

kukushka писал(а):спасибо за рецепт.

Светочка, на здоровье!

Танюлик, тесто суперное! делаю почти такое же, только на обычном молоке, а на топленом получится вообще бомба!
Для тех, кто переживает о сахаре - его не много, в самый раз, ни отнять ни прибавить! Если брать полную норму запастись надо примерно 3-мя килограммами муки, но тесто возьмет не всю муку

Елена Юрьевна писал(а):Танюлик, тесто суперное!

аха...

Елена Юрьевна писал(а):Если брать полную норму запастись надо примерно 3-мя килограммами муки, но тесто возьмет не всю муку

Спасибо, Ленусь!

Sindirella
Так красиво украсила первый куличик
Спасибо Танечка за рецепт

Танюш,большое спасибо за рецепт!

Sindirella
Танюш, интересный рецепт. Спасибо
Попробую в этом году твой рецепт. Только тут топленого молока нет, буду делать из обычного

Еленка26 писал(а):Спасибо

АДЕЛЬ писал(а):большое спасибо

На здоровье, девчата!

Лило писал(а):Попробую в этом году твой рецепт.

Буду рада.

Лило писал(а):Только тут топленого молока нет,

Можно самой в духовке натопить.
Здесь посмотри как это делать.

Очень интересный рецепт! Танюшка, спасибо тебе и твоей бабушке (здоровья ей )!