RussАллка

Только что приготовила майонез по первому рецепту (с помощью погружного блендера). Получился сразу, причём - хороший, густой. Единственное - на свой вкус я бы чуть меньше соли положила и лимонного сока. В остальном - приятный цвет, нужная консистенция. Мне понравилось - спасибо за рецепт.

Уважаемая Олеся, привет вам из Одессы! :) Являюсь почитательницей вашего сайта уже много лет, хотя и не комментировала рецепты почему-то. Но испробовала огромное множество ваших рецептов! Они просто сказочные! Да и сами вы волшебница-хозяюшка! Теперь вопрос по теме: скажите, а без чеснока и огурчика маринованного можно приготовить сырную начинку? Или эти ингредиенты придают пикантность? Просто молотый чёрные перец если добавить - будет не то? Посоветуйте, пожалуйста, можно ли чем-то заменить. Заранее, благодарю.