Elena Ch

Одно любимых, но незаслуженно забытых мною, блюд :) Перед жаркой я всегда натирала курицу чесноком и сбрызгивала (довольно обильно) лимонным соком. Мариновать нужно не более 30 минут, иначе лимон будет сильно чувствоваться.

Спасибо за рецепт! Со сметаной я еще не пробовала. Обычно я добавляю лук, морковь, болгарский перец и стручковую фасоль (лобио). Иногда еще свежий помидор.А само блюдо готовлю также, обжариваю отдельно печень, отдельно овощи, потом кладу печень в овощи, солю, перчу, травы-приправы и тушу минуть 10 :)

Хороший рецепт, спасибо! Наверное таким же образом можно приготовить и какую-нибудь рыбу. Нужно будет все попробывать...)