_Tashka_

Олеся, здравствуйте.
Подскажите, а можно ли в глазурь добавить не порошковые красители, а например сок свёклы или моркови? )

Олеся, здравствуйте.
Подскажите, если сироп потемнел и стал скорее на цветочный мед похож, то это значит, что я переварила его? Или это от чего-то другого зависит? Варю без градусника.
И еще с тестом на толстую нить не всё понятно: насколько остывший должен быть сироп? Просто если его проверять, когда он горячий, но его уже можно пальцами взять, то нить совсем тонкая. А если он сильнее остынет, то нить гораздо толще.