Kate333

Рецепт замечательный! Мясо просто тает во рту. Очень понравилось всей семье. Я готовила все точно по рецепту, вино дает очень приятный вкус и аромат, при этом алкоголь полностью испаряется. Так что добавляйте вино смело))). Олеся, большое спасибо!

Дорогая Олеся! С праздником Светлой Пасхи ! Христос Воскресе! Уже 3 года делаю творожную пасху по Вашим рецептам - дважды делала шоколадную, а в этот раз заварную. Оба рецепта замечательные, очень вкусно получается. Для заварной пасхи я брала 9% творог и 20% сметану, не было никаких проблем. Масса сначала была жидковатой, хорошо, что в рецепте об этом сказано))). Под гнетом сразу начала отходить сыворотка, и уже через час пасха стала более плотной. К сожалению, моя дочка не любит изюм и цукаты, поэтому добавила сушеную вишню и миндаль, очень вкусно. Освящали прямо в форме, только приоткрыли марлю. В общем, уже почти ничего не осталось от этой чудо-пасхи. Спасибо за Ваш труд! Божией помощи во всех начинаниях!