Evgeniya_mi
28 декабря 2015 г.
Подскажите, пожалуйста, по поводу желатина. Его сперва замочить, а потом эту жидкость добавить в бульон или как? Никак не могу понять. И написано, на 500 мл бульона 15гр желатина. Если у меня 3 литра, бульона, то я беру 90гр желатина, замачиваю его, а потом это все добавляю в бульон??? Помогите, пожалуйста, с этим разобраться. Заранее спасибо!
28 декабря 2015 г.
Подскажите, пожалуйста, по поводу желатина. Его сперва замочить по рецепту, а потом эту жидкость добавить в бульон или как? Никак не могу понять. И написано, на 500 мл бульона 20гр желатина. Если у меня 3 литра, бульона, то я беру 120гр желатина, замачиваю его, а потом это все добавляю в бульон??? Помогите, пожалуйста, с этим разобраться. Заранее спасибо!