Kate_Novoh
30 декабря 2013 г.
А вот и фотоотчет
30 декабря 2013 г.
tusya, Спасибо Вам огромное 
) Все получилось 
и даже попробовала: такие сливочные, жирненькие сливочки) 
) делала из 200 гр масла 72,5% и молока 200 мл 2%, получилось целых 400 мл на фотках видно)
30 декабря 2013 г.
Буду делать сегодня) Потом принесу фото-отчет) Надеюсь все получится, для крема-ганаша под мастику)
30 декабря 2013 г.
Спасибо большое, Елена) Но к сожалению, времени уже нет сегодня делать( в следующий раз так и сделаю) Но а пока все-таки как думаете подайдут 20 % сливки или нет?
30 декабря 2013 г.
Добрый День) Хочу приготовить такой ганаш, но вот не смогла найти такие жирные сливки 
С 20% сливками думаете будет нормально или не застынет?