Оригинальные пирожки(творожное тесто)

[begi]

Дополнительная информация
Я пробовала разные пирожки, готовила разные рецепты. Но этот рецепт пирожков мне нравится больше всего, потому что в тесте присутствует творог, который делает необыкновенно сочным тесто, а фарш (из-за теста) - это вообще песня! Приготовьте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты
Для теста
200 г творога
1 ст. муки
1 яйцо
0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом)
соль
Для начинки
300 г фарша (лучше мясо баранины)
1 головка репчатого лука (небольшая)
2 зубчика чеснока
соль
перец
зелень любая

Способ приготовления
1. Замесить тесто, тонко раскатать, блюдцем вырезать круги.
2. Фарш перемешать, добавить немного воды, чтобы он был посочнее.
3. Положить фарш на одну половину теста и накрыть,плотно прижать края теста.
4. Жарить на растительном масле до красивого румяного цвета.

Чебуреки готовы!
Приятного аппетита!

[Улаша]

тесто действительно вкусное, нежное. Моя мама так делает пирожки с картошкой, они хрустящие. А вот в чебуреке фарш свой сок разве не отдаст тесту? Чебурек вкусно - когда сочно.Будет сочно с таким тестом?

[SAB KBE]

Валечка, большое спасибо за Ваш чудный рецепт.Сегодня же куплю творог и пожарю пирожки.Не сомневаюсь, что вкусно.

[begi]

Галочка, в состав теста входит творог, он творит чудеса и с выпечкой, и начинкой. Все вместе, это такая сочность и в выпечке, и начинке! Попробуйте, за качество и вкус я отвечаю!
Виолетточка, спасибо, попробуй, солнышко, очень вкусные пирожки-чебуреки!

[Улаша]

Спасибо, Валюшка, спасибо, дорогая. Сегодня же приготовлю и поделюсь своими впечатлениями. Просто моя семья обожает чебуреки. И я пробую новое.

[Шоко-лапка]

Вкуснотень!!!Жарим,обязательно жарим!!!

[begi]

Спасибо Галочка и Светлана, на здоровье, спасибо!

[Shkoda]

Твоя правда, Валюша-тесто на твороге замечательно нежное и вкусное! Позволю себе вставить пару слов - тесту надо созреть в холоде, чтобы творог не зажаривался крупинками и в такое тесто просто необходимо добавлять чуть раст.масла - тогда оно не будет впитывать жир со сковороды и из начинки.

[LIBER]

очень вкусные чебуреки, сама так делаю

[МамусьВикусь]

Валя,тесто просто сразило-обязательно попробую.

[begi]

в такое тесто просто необходимо добавлять чуть раст.масла - тогда оно не будет впитывать жир со сковороды и из начинки.

Танюш, спасибо, даже об этом не задумывалась, называется, век - живи, век - учись!
Василиса, спасибо за отзыв!
Викулечка, на здоровье, солнышко!

[feuerpferd6]

2. Фарш перемешать, добавить немного воды, чтобы он был посочнее.

вместо воды, я добавляю молоко. Валюша, спасибо за рецептик теста, обязательно попробую!

[princese]

Как вкусно! Обязательно попробую, сижу и слюной давлюсь. Уж такие красивые и вкусные чебурешки-пирожки, а главное, что просто на сковородке можно печь. Беру в закладочки.

[ленивица]

Валюша, спасибо за шикарную идею!!!!! Не перестаете удивлять!!!!!!!

[Жюльенка]

Очень интересный рецепт, такие аппетитные пирожки!