Кулинарная эстафета - 22

[Mariyana]

Девочки, всем доброго времени суток!
Я немного запуталась.
У меня отчет готов, постараюсь завтра принести

[Янна]

Я немного запуталась.

Девочки, не путайтесь , все ходы записаны на первой странице.
Сейчас ход Ирини EIPHNH, но т.к. третий день подходит к концу и отчета нет, то ходит следующий участник Маша Mariyana
(Маша Ma-Riya отчиталась вне очереди, т.к. уходит на каникулы)
затем Юля Юляка, а потом я

[Mariyana]

Девочки, всем доброго времени суток!
Я вновь гостила у Юлечки Юляка.
Как всегда, очень уютно и вкусно у неё в гостях.

Апельсиновая творожная запеканка

Без этой запеканки - никак )))

Щи - проще не бывает

Замечательный рецепт во всех отношениях: не хлопотно и очень вкусно.
В этот раз готовила на свиных ребрышках, бульон потомила довольно долго на маленьком огне.
Получились – восхитительные щи.

Котлеты по-казацки

Как только Юля выложила этот рецепт, мне сразу захотелось приготовить эти котлеты.
Фарш сделала из филе индейки, остальное по рецепту. Обваливала перед жаркой только в сухарях (яйцо не использовала).
Получились нежные, просто воздушные котлеты. Очень понравились.

Бабушкин винегрет

Винегреты я очень люблю. Так что этот вариант прочно прижился в нашей семье.
Всегда кладу зеленый лук, а не репчатый… а тут так вышло, что зелёного лука не оказалось…
Порезала репчатый тонкими четверть кольцами и полила немного лимонным соком. Отлично получилось

Чэтщэтэщипс — курица в сметанном соусе по-адыгейски

С удовольствием повторила эту вкуснейшую курочку

Kermaperunat - Картофель, запеченный в сливках, по-фински

Нежнейший картофель. Когда-то давно я так же готовила, только не в сливках, а в молоке.
Потом подзабыла… Сливки придают картофелю необычайную нежность

Стейки из индейки, запеченные с шампиньонами и сыром

До чего же вкусные стейки!!! И так просто готовить. Правда, грибы у меня лесные замороженные, поэтому я их предварительно разморозила и обжарила на смеси сливочного и растительного масла.

Американский яичный салат

Мне нравятся такого рода салаты: легкие и сочные. Специально прикупила сельдерей. И с удовольствием повторила.
Правда, у меня некоторые замены: вместо петрушки – укроп, вместо репчатого лука - зеленый. Заправляла натуральным йогуртом вместо майонеза.

Сырники в духовке

Ура!!! Я нашла свой рецепт приготовления сырников!!!
На плите – у меня не выходят, а в таком ленивом варианте получились просто замечательные

Компот из смородины с мятой

Хороший витаминный, в меру сладкий компот.
Всегда его с удовольствием повторяю.
Как всегда, смородина – замороженная, мята – сушеная…

Ленивый фасолевый суп

Готовила на даче. Замечательный супец!!!
Правда, фасоль у меня оказалась в томате. Я её к зажарке в самом конце добавила и прогрела, а потом всё вместе добавила уже почти в готовый картофель.
Очень душевно получилось.

Сэндвич с сыром, помидором и яйцом

Один из моих любимых завтраков выходного дня

Горячие бутерброды от Яны

Эти бутерброды любит даже мой муж (хотя там и нет мясной составляющей).
Из зелени: много кинзы и немножко укропа. Очень вкусно!

Наш домашний Оливье

Оливье по Юлиному рецепту – классика для нашей семьи.
Поэтому чаще всего его именно так и готовлю.

Филе индейки запеченое в молоке с сыром.

Всегда выручает это блюдо… А результат – как всегда отменный: очень вкусное и нежное филе.



Юляша, жди ещё в гости
А сейчас передаю Эстафетную палочку тебе!

[Юляка]

Mariyana Машенька, я в шоке! Вот это ты наготовила! Спасибо большое!

[Янна]

Mariyana
Маша, вот это отчет !!! Ты стала так много готовить !

[Mariyana]

Ты стала так много готовить !

Яна, да, вроде как нет)
Просто время достаточно было...
Хотя сейчас летом, наверное, придётся чаще супы варить)))

[Юляка]

Лимонно-маковые оладьи с яблоком готовила постные - с овсяным молоком, очень вкусно!

Салат с тунцом и горошком майо постный, вкусный салат

Салат с маринованными грибами и зеленым горошком очень дядькам понравился

Салат с фасолью, кукурузой и болгарским перцем и этот салат мне тоже очень понравился

Оладьи из мясного фарша уже не в первый раз готовила, делала с бургер для Макса - отлично вышло

Куриные голени в подливе и эта курочка у нас прижилась

Запеченное бедро индейки в этот раз филе бедра оказалось кусочками порезанное - замороженное брала. Получилось просто обалденно вкусное тающее мясо!

Ну и к чаю - выпечка у Маши просто чудесная!
Сахарный яблочный пирог пироги с яблоками я просто обожаю

Сливочно-лимонный кекс ароматный, в меру сладкий и с бархатистой текстурой, конечно же, вкусно

Машенька, спасибо! Возвращайся к нам после отпуска!

[Mariyana]

Юляка Юля, замечательный отчет!!!
Особенно выпечка

[Янна]

Юляка
Юля, какие пышные оладьи , и кекс -супер !

[Янна]

Мой отчет по рецептам Юли Юляка !

Сэндвич с сыром, помидором и яйцом

Легкий салат из курицы и свежих огурцов вкусный и лёгкий салат

Хлеб цельнозерновой в мешке, интересно было попробовать хлеб в мешке , результат понравился , попробую потом с меньшим количеством дрожжей

Хлеб ржано-пшеничный на закваске вкусный хлеб

Компот "Тонус"

Компот из смородины с мятой ягоды мороженные, а мята уже свежая

[whal]

Девочки, какие у вас у всех замечательные отчёты!!!
Яна, я не выбирала Алёну Муха, я выбрала Машеньку Mariyana.

[Янна]

Яна, я не выбирала Алёну Муха, я выбрала Машеньку Mariyana.

Я не догадалась

[Mariyana]

Янна Яночка, это я выбрала Алёну Муха

[Янна]

я выбрала Алёну Муха

Алёна выбрала меня, а я Юлю Юляка, согласие есть

[Юляка]

Янна Яна, спасибо за такой красивый отчет! Я свой постараюсь принести завтра!