Девочки, примите мой запоздалый отчет.
До поста успела приготовить только
Пикантные фрикадельки - я выбрала эти фрикадельки потому, что они с имбирем. Имбирь - мой любимый продукт. С ним я готова что угодно есть.
В итоге, я конечно же не пожалела. Ели мы их с бантиками. Получилось О-О-О-ОЧЕНЬ вкусно
. Перца у меня не было (не покупаю я овощи не в сезон). Решила использовать лечо. Готовила острый соус. Все получилось замечательно вкусно. Фарш был из куриного филе. Только кориандр нужно было молотый взять. Или потолочь в ступке. Я целый положила. У меня слегка хрустел. Пока муж пришел ему в самый раз было. Кориандр уже раскис. И чеснок у меня зеленый. Не вырос еще.
Потом я уехала. Вчера еще успела приготовить.
Пряный суп из фасоли с фрикаделями - У меня постный вариант с рыбными фрикадельками.
И быстрый. Бульон - вода с кореньями сухими: пастернак, петрушка, сельдерей. Потом зажарку сделала без петрушки (она у меня в сухом виде в бульоне), картошку и зажарку варила, когда картошка сварилась добавила полторы банки фасоли в томате и банку рыбных фрикаделек, закипело и суп готов! Из специй: букет гарни, острый красный перец и паприка. Очень вкусно и быстро. Спасибо.
Еще
Лосось по-средиземноморски - Здесь рассказывать особо нечего
Вкусно,
спасибо
И последнее
Салат из редиса с огурцами - Так как по приезду домой, продуктов маловато оказалось то готовила из того что было.
Вместо редиса взяла лук, из зелени укроп. Очень вкусно получилось!!!
Мария, спасибо за вкуснющие рецепты. Особенно за фрикадельки. Они у тебя особенно вкусные. У тебя вообще много рецептов с фрикадельками или их вариациями. Обязательно вернусь и попробую и остальные: ежики, тефтельки и супы.