Печенье песочное "Сметанное"
Состав
- сливочное масло - 100 г,
- сметана - 200 г,
- сахар - 0,75 стакана,
- ванильный сахар - 1 столовая ложка,
- яйца - 2 шт,
- мука - ~3,5 стакана,
- разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
- сахарная пудра для посыпки готового печенья
Приготовление
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
* Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку.
Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
Разложить печенье на сухом противне.
Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Смотрите также:
 | Овсяное печенье |
 | Печенье "Шоколадные розочки" |
 | Лимонно-маковые треугольнички |
 | Печенье "Праздничное" |
 | Домашнее печенье (из мясорубки) |
Для добавления комментариев Вы должны войти.
Спасибо вам огромное за этот простой, но вкусный рецепт!!!! У меня особые проблемы с выпечкой :( , но эти печенья получились просто классные!!! Для меня это большой прогресс :)!!! Ещё раз большое спасибо!
Олеся
Лакомка, я рада, что у Вас все получилось! :)
Здравствуйте,Олеся!Ну вот,опять что-то вкусненькое!!!Спасибо вам! Только я не поняла в составе написано сливочное масло,а в приготовлении маргарин.Так что же лучше?
Олеся
Нати, я готовила на сливочном масле, но можно и на маргарине.
Олеся, подскажите, не совсем поняла с противенем! Если на сухой класть они не пригорят?
Олеся
Пушистая, противень смазывать не нужно. Песочное тесто довольно жирное, поэтому изделия из него выпекаются на сухих противнях и не пригорают.
Олесечка привет! Сделала сегодня печеньки и не могу теперь остановиться, ем одну за другой..... ОЧЕНЬ-очень вкусные! (Фото на форуме....) Спасибо тебе дорогая!
Олеся
Оленька, я очень рада, что тебе понравилось печенье! :) Печенюшки у тебя получились просто замечательными (видела фото на форуме)!!! Умничка! :)))
Ой вкусняшка!!!! обожаю такое печенье! ;) спасибо Олеся огромное!
А вот интересно, где в Питере можно купить формочки для печенья! хочется ребенку сделать какие-нибудь фигурки, он любит такое печенье!!!!!!
Олеся, спасибо большое за этот рецепт. Я как раз искала что-то похожее - у меня муж с дочкой очень любят песочное печень. Завтра обязательно сделаю
Олесечка, скажите пожалуйста, сколько приблизительно получается готового печенья, а то я не могу определится, на моих триглодитов готовить 2 порции или больше?
Олеся
okasjana, выходит примерно 2-2,5 больших противня.
Ой, как вкусно наверное! Обожаю песочное печенье! Сверху наверное можно чем-нибудь типа глазури полить.
Олеся
Да, конечно. Можно покрыть шоколадной или белковой глазурью.
Dorogaja Olesja!Ja o4enj ho4u prigatovitj eti pe4enjki,no u menja vopros.Ja kupila paketiki s razrihlitelem i tam napisano odin paketik na 500g muki,a skolj ko zhe mne togda dobovljatj v etom recepce??
Олеся
Добавляйте чайными ложками, прямо, как написано в рецепте.
Обалденные печеньки :) Не удержалась и пеку сейчас, в час ночи. запах такой вкусный, что разбудил всех домашних) Мы вобще-то не любители покушать ночью, но чай уже завариваем :) До утра недотерпеть.
Здравствуйте, Олеся! Подскажите, пожалуйста, а какое тесто можно выпекать в силиконовых формочках? Подойдет любое, даже песочное, например, или есть какие-то ограничения? Все думаю купить их, но как пользоваться не знаю, поэтому сомневаюсь нужно ли. Заранее спасибо!
Олеся
Танюша, загляните на наш форум
Наши форумчане с радостью помогут Вам ответить на интересующие Вас вопросы. Добро пожаловать! :)
Спасибо, Олеся! Обязательно спрошу на форуме.
Приготовила сегодня, получилось очень вкусно, и все так просто готовить. Олеся, спасибо! Сайт просто чудо.
Красатуля! В Питере формочки для печенья есть практически в любом гипермаркете в отделах, где продаются формы для выпечки. Я видела и в Окее и в Метро и в Максидоме и в Домовом.
Обожаю рецепты с добавлением кисломолочных продуктов! Всегда вкусное тесто получается. Обязательно сегодня испеку! Спасибо, Олеся, за рецепт!
у меня, к сожалению, получилось не так красиво как на фото и не так вкусно, как представлялось. Тесто расплылось и у печенюшок получились неровные края. Может муки мало?
У меня тоже получилось не так красиво и как-то жестковато. И выпекать надо было гораздо более 20 минут, хотя толщина теста была около 5 мм.
Олеся
europe_13, печенье не нужно выпекать до румяной корочки, тогда оно получается мягким и вкусным. А продолжительность приготовления дается условно - все зависит от особенностей духовки.
Сегодня делала печенье с сыном по этому рецепту. Получилось всё очень вкусно, давно хотела испечь именно такое печенье. Большое спасибо за рецепт!!!
Сделала вчера печеньки эти. Муки ушло 3 стакана. Немножко передержала правда, хотела чтобы зарумянились. Наверно не надо было, получилось жестковато-суховато слишком. Но мужу понравилось))))) Ел и крякал))) Хороший, простенький рецепт.
Скажите пожалуйста, сметану какого %-ти брать?
Олеся
Принцесса, я обычно беру 25-26% сметану.
А если с перепелинными яйцами тесто делать, сколько яиц брать?
Мне сахара показалось мало и я добавила сгущенку,а во вторую половину теста добавила банан...............вкуснятина:)))
Я попробовала сделать печенье!! Очень вкусное печенье!! Его хватило на 4 противня !! Только они у меня не были такие румяные. Я ещё туда добавила грецкий орех,но дочке не понравилось,хотя мужу и сыну понравилось ! Спасибо за рецепт!!
Олеся,сегодня сделала печенье по твоему рецепту.Фотка на форуме.Обьедение! Ем и не могу остановиться! СПАСИБО!!!
Олеся
Клеопатра, печеньнье у тебя получилось очень аппетитным и красивым! Умница! :)
testo u menya poluchilos a vot na vkus oni ne vishli mojet ya chtoto pereputala?
Спасибо за рецепт! Я сразу попробовала и все получилось Это был мой первый опыт)) Теперь можно совершенствоваться дальше.
Кстати, всех с наступившим Новым Годом!
Чудное печенице!))))
Очень хороший рецепт! печенюшки получились вкусные,большое-пребольшое спасибо!
Сейчас сделала, не понравилось, несладкое, практически безвкусное....
Я думаю, еще печеньки можно склеивать джемом и сверху поливать шоколадной глазурью:)
сделала, ожидала большего от этого печенья..вобщем стряпать его еще раз совсем не хочется
Сегодня приготовила.Меня подкупила простота рецептуры и минимальное количество затраченных продуктов.Ожидало большего...согласна с gurmanka несладко и безвкусно,глазурь сверху не спасла положение.Съедим конечно,но больше готовить не буду.Печенье не плохое,мягкое и рассыпчатое,но мы как то послаще любим!
Я тоже обожаю это печенько! Быстро и вкусно! Но вырезаю его формочками для пластилина! Очень много интересных фигурок получается, и дочка в счастье, что маме помогает!Мы тоже сладкоежки, поэтому, когда делаю тесто, то обязательно проверяю его на сладкость, и если недостаточно сладкое, то просто добавляю сахар при приготовлении или после приготовления посыпаю сахарное пудрой!
как вкусно выглядит!... тоже попробую испечь такую вкусняшку!
Я попробовала сделать эти печеньки и как Natulёk использовала формочки для пластилина))) Очень веселые получились медвежата, человечики, машинки, караблики и тд. Вкусно получилось! Но учитывая предыдущие отзывы, сахара я добавила стакан. Спасибо большое за рецепт!
1. Я добавила 1 ст.сахара.
2. Испеклось печенье за 10 минут.
3. Некоторые печенюшки слепила сгущенкой.
В общем я не могу сказать, что это какое-то необычное печенье. Простое домашнее.Но все равно вкусно. Спасибо за рецепт.
Первый рвз сама готовила печенье. Получилось прекрасно! Огромное спасибо!!!
Подскажите пожалуйста, сметану какой жирности класть? Можно домашнюю?
Олеся
Gnomik, я брала 26% сметану.
Поверила вышесказанному.Пожалела.Печение на вкус никакое.Полила шоколадом и посыпала орехами-не помогло.Мой муж избалованный вкусной выпечкой тоже забраковал.Лучше майонезное тесто,оно и вкусное и хрустящее.А вообще на вкус и на цвет товарищей нет.
Большое спасибо за рецепт! Печенье получилось очень вкусное!
a razruhlitel' mojno chem to zamenit'??? ili skajite plizzz kakoi perevod razruhlitelia na francyzskii! a to oni tak appetitno vugliadiat, a ia ne mogy naiti razruhlitel' i boiys' chto bez nego ne polychitsia!(((((
Прочитав отзывы, я засомневалась, а стоит ли готовить? Но все равно испекла. Моей семье очень понравились. Вкусные печенья, НЕ приторно-сладкие. А мы любим такие. Теперь буду печь часто. Спасибо, Олеся!
P.S. Для тех кто интересовался: выход готовой продукции - 820 грамм (или 3 противня, если средней толщины).
вкусняшечки:)))
получилось очень вкусно) большое спасибо за рецепт))
у меня не получилось((((((((
Спасибо за рецепт с удовольствием попробую.
Добрый вечер!Скажите пожалуйста обязательно ли тесто держать в холодильнике?и если да то часа хватит или обязательно 2-3?
Олеся
tanusha27, попробуйте держать час. Если за час тесто хорошо охладится, то можно больше не держать.
держала в холодильнике 2,5 часа,вроде все по рецепту...а они почему то получились сухими,деревянными я б даже сказала...в духовке неподрумяниваются а горят и черствеют((((что могло быть не так?
слава Богу использовала не все тесто, половина осталось.Подскажите может его можно как-нибудь реанимировать?может я мало масла положила и поэтому
Олеся
tanusha27, возможно, Вам нужно немного уменьшить температуру духовки (Вы знаете особенности Вашей духовки, поэтому выпекайте при той температуре, при которой обычно готовите другую выпечку). И не ждите, пока зарумянятся, они получаются светлыми - тогда печенье получится мягким.
Пеку печенье.. почему-то не поучается...
снизу немного подгарает, а сверху даже не зарумянеевтся.. хотя печеньки сделала не толстые.. почему так? я выпекаю на верхней полке. может попробовать на нижней?
обидненько, столько продуктов извести напрасно...
Испекла такое печенье, но немного отклонилась от рецепта, а именно: частично объединила два Ваших рецепта. Из "Имбирных пряников" взяла имбирь и корицу, имбирь свежий измельчила в блендере. Дозировку продуктов строго не соблюдала (как говорится "на глаз"), т.к. спасала сметану. Но получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт. Хотелось бы еще какой-то рецепт со сметаной (у меня ее всегда много).
[Marusya]
У меня так было с первой партией. Моя духовка газовая, печет только снизу, поэтому кладу печенье на самый верх, t 210 С. А сами пученюшки должны быть толстенькими, где-то 1 - 1,5 см, а иначе они горят как бумага в печи.
Посоветуйте пожалуйста,чем можно заменить сахарную пудру?
каким другим продуктом посыпать печенье?!
Спасибо :))))
Олеся,очень вкусные печеньки. Сегодня выпекла, они получились очень нежными, даже беззубых дедушек и бабушек можно кормить!=) Муж был в восторге. Готовила по Вашему рецепту, только сахара положила 1 стакан. Спасибо!
А можно не ложить ванильный сахар или заменить чем нибудь?
Замечательные печеньки! Пекла до легкого зарумянивания - внутри получились мягкие, края хрустящие.
Классные печенюшки. Я первый раз пекла такое - получилось сразу и никакой мороки! Посыпала сахарной пудрой, сьели за 2 дня! К чаю или с молочком - супер!
Олеся, а можно какао в тесто добавить? дочка просит шоколадное, ей вчера формочки подарили, хотим вместе испечь.
Привет! Я новенькая, мне скоро 18 лет, замуж лет через 5 - вот совершенствуюсь, благодаря сайту! Испекла ваши печеньки отцу парня на ДР завтра! Получилось вкусно! Некоторые сделала с какао и ещё добавила ароматизированный сахар с добавками орехов! Получилось вкусно! Ещё раз благодарю, Вы - чудо!
Очень жаль потраченного времени...(((((( Печеньки с виду красивые. но абсолютно безвкусные (хотя положила 150 гр сахара!!). Ожидала большего...!
Олеся
Diona_333, положите больше сахара :)
Только что приготовила это печенько,получилось очень вкусно. Единственное,начитавшись комментариев о том,что получается несладким, я прежде чем поставить в духовку,посыпала сверху сахаром,а после приготовления печенья,посыпала сахарной пудрой. Я уже штук 10 слопала,боюсь,что до прихода мужа ничего не останется...Олеся,спасибо!
Приготовила на днях ) Ну ничего так...хорошо, что добавила грецких орехов, получилось вкусно... и полезно!!! Вкус даже не печенья скорее, а лепешечек с грецким орехом )))))
Печенько очень даже удачное получилось. Делать очень легко. Чтоб было не пресное, кладите в тесто СОЛЬ (примерно 1ч.л.) и сахара побольше.
Потрясающая вкуснотища... Готовила мужу, придется вторую партию месить, дети съели все за 10 минут)))
Готовила на этой неделе. Для меня оно слишком постное. Вкус никакой. После приготовления первого противня. Добавила в тесто еще 1 стакан сахара и соль. Муж сьел, ему понравилось в принципе вторая партия. Готовить больше это печенье не буду.
Олеся, спасибо за вкусняшку! Я пекла их еще в школе, так сказать первая любовь к кулинарии проснулась )) Рецепт давно забыт, а вы напомнили! Вчера дочка 3 лет с другом весь вечер вырезали формочками печенья, складывали на противень, а потом с удовольствием уминали свои произведения искусств. Довольны все по уши!
Олеся
Ой, здорово то как повеселились ребятишки! :))))
Я только сейчас начала его делать, но оно очень похоже на то, что мы делали с мамой в детстве. Печенье может получиться жестким, если добавить черезчур много сахара!!! И главное не передержать, делайте печенье толстеньким, тогда оно будет рассыпчатым, мягким и вкусным.
Получилось очень вкусно, рыссыпчато и воздушно!!!! Не очень сладко, но я положила всего пол стакана сахара, так как готовила для 1.5ой дочки. Сметана была 15%, и тесто вместо 2 часов в холодильнике я положила на 10 минут в морозилку (времени не было). Всем рекомендую)
Олеся,я давно ищу рецепт яблочного печенья,Вы случайно не знаете?
Подскажите, пожалуйста!!! это случайно не рецепт который напечатан на упаковки от формочек для печенья? А то у нас коробочка испортилась, и рецепт утерян, а очень хочется печенья из детства которое готовила мама по рецепту на коробке. Уж очень мы его любили с сестрой)))) Заранее спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!
Олеся
Тасика, к сожалению, даже не знаю, какой рецепт был напечатан на Вашей упаковке от формочек для печенья. Этот рецепт из книги :)
Спасибо! По вашему рецепту испекла печенье (двойную порцию), получились очень вкусные! Сегодня понесла их в дет.сад (у них праздник "Осени"). Фигурки были всяких зверушек, украсила белковой глазурью, так что всем понравились. На вкус тесто получается как на "сочники", готовила в духовке 12 мин., при выпечки тесто поднялось и стало пышным. Ещё раз спасибо.
Приготовила сегодня эти чудесные печеньки получилось великолепно! А теперь меня интересует можно ли использовать этот рецепт для "пряничного домика". Если я правильно понимаю на "пряничный домик" требуется плотное тесто которое не размокает, а вкус можно менять добавив корицу, цедру лимона и т.д. ?
Мм..... как легко и быстро готовить! Надо попробовать! У меня уже слюнки потекли!
Доброго времени суток! Спасибо Вам огромное за ваши рецепты! Сегодня вновь собираюсь готовить эти печеньки, только мы их дома называем пряниками, потому как получаются очень мягкими, просто воздушными и толстенькими-) Хотя тесто вроде раскатываю тонко-)) Очень сильно поднимаются-) Может дело в муке, мы используем пекарскую уже с разрыхлителем-)
Олеся, спасибо за рецепт! Все сделала точно как написано и получилось просто изумительно! Ну о-очень вкусно!
Да, печенье действительно вкусное! Легко и просто. Спасибо за чудо-рецепт!
а можно ли для быстроты эффекта не в холодильник тесто на 2-3 часа ставить, а на полчасика в морозилку?!
Олеся
galina241188, можно, но в морозилке нужно следить, чтобы не перемерзло.
Только что испекла печенье. Очень вкусно. Большое спасибо за рецепт.
Здравствуйте! только что приготовила печенье - на вкус просто супер. Но... у меня печенки поднялись и поэтому несколько потеряли свою форму. Подскажите.что я не так сделала? Тесто в холодильнике 2 часа держала.
Олеся
Викус-фикус, возможно в тесто было добавлено меньше муки и за счет этого печенье при выпечке немного расплылось.
Но это не страшно - главное, что получилось вкусно ;)
Только что испекла, остудила, посыпала сахарной пудрой - все, как заявлено по рецепту, и попробовала.
Впечатления следующие:
Печенье выпеклось хорошо, получилось симпатичным, ровненьким, с противня снимается без проблем. Выпекать действительно 20 мин. Не сырое, не пересушенное.
НО!!!
Оно очень, очень скромное на вкус. Уважаемые пользователи, вы только вдумайтесь в рецепт: 0,75 ст. сахара на 3,5 стакана муки. Оно в принципе не может быть не супер сладким, не мягким и воздушным. Получается крутое, малосладкое тесто. Конечно, если вы варьируете рецепт, кладете 1,5 стакана сахара на 2 стакана муки, может быть оно и получается сладким и мягким, но никак не при таких пропорциях, которые заявлены в рецепте.
Вывод: это печенье у меня ассоциируется со временами социалистического дефицита, когда в магазинах нельзя было купить ничего вкусненького. Возможно в то время, этот рецепт и шел на УРА. Сегодня же это печенье по вкусовым качествам значительно проигрывает сотням покупных видов печенья, хотя оно не такое уж дешевое, и не такое уж быстрое (20 мин. замесить тесто, 2-3 часа в холодильнике, 30 мин. лепить печенье, 20 мин. выпекать).
Короче повозиться с ним нужно. А ради чего - непонятно.
Для меня этот рецепт НЕ станет любимым и используемым.
Обьясните пожалуйста, если это песочное то оно должно быть рассыпчастое???
у меня выщло мягенькое и вкусное, но явно не рассыпчастое
или это модернизированный рецепт и оно таким и должно быть?
заранее спасибо за ответ
Здравствуйте!Очень хочу сделать печенье по вашему рецепту,но нет сметаны.Скажите,можно ли её заменить кефиром?
Ja izpekla eto pecenki i mne o4enj ponravilosj. Pe4enjki ocenj peso4nimi polu4ilisj. Spasibki za recept vam.
да противень можно и не смазывать.я торт пек ниче не пригарело..завтра попытаюсь печеньки приготовить!!спасибо вам за рецепты!
Получились белыми, совсем не румяными, зато мягкими и вкусными =)
И кстати насчет сахара.. На мой вкус печенье получилось в самый раз-в меру сладное, не притарное, как я и люблю. Готовила точно по рецепту. В-общем, на вкус на цвет)
спасибо большое за простой и очень хороший рецепт =) Я не очень дружу с выпечкой, но это печенье получилось просто отличным! Правда вместо сахарной пудры я полила печенье шоколадной глазурью. Ем и не могу остановиться =)
Печеньки получились очень кравивыми и вкуснющими!!!! Вышла огромная глубокая тарелка печенюшек, жду мужа для оценки! :) Спасибо вам за рецепт, буду им теперь пользоваться!!!
докт, может в этот рецептик добавить глютамат натрия?.. Тогда уж точно будет вкусно, как в магазине!
Печенье не приторное и в этом его преимущество.
а зачем его добавлять? Стараемся тут хоть как-то оградить себя от химии, а вы по собственному желанию хотите их употреблять.
Первый раз сегодня испекла песочное печенье! Использовала Ваш рецепт.. Получилось отлично, муж в восторге, сказал вкус как в детстве) Все делала по рецепту, единственное сахара положила 1 стакан. Испеклось минут за 20, подрумянилось, но это вкус не испортило) Спасибо!
У меня вышло печенье не песочное, а скорее похоже на булочки. Какое печенье должно быть, песочное? А по вкусу, такое себе, больше печь не буду!
большое спасибо за вкусный и легкий рецепт! готовлю славные печенюжки каждую неделю, моим мужчинам очень нравится.
Печенье очень вкусное!нам очень понравилось=)спасибо=)
Здравствуйте! Вот интересует, если сделать тесто с вечера, чтоб утром встать и сразу печь :) Так можно сделать?
Олеся
Вита33333, можно.
Очень вкусное печенье! Делала все по рецепту. Сахара достаточно, если кому то не сладко показалось, в рецепте же не зря про сахарную пудру написано - посыпьте от души. Не равномерно рассказала тесто и печенки получилось и зажаристые и мягкие - на выбор - и те и те очень вкусные! По поводу простоты рецепта: тесто готовиться быстро и раскатывать тоже быстро - ни каких трудностей. А по поводу простоты вкуса - в этом его прелесть - вкус как в детстве. Рецепт можно использовать для приготовления вместе с детьми - и силу воли воспитывает (когда ждешь два часа) и вырезать фигурки интересно.
вкусные печеньки,но пока ждала тесто 2 часа, успела испечь и начинить эклеры)) после них вкус конечно простоват,но в простоте как говорится вся сложность) спасибо за все рецепты,очень хороший сайт!
Большое спасибо за рецепт! У меня мама такое печенье пекла в моем детстве... и наконец-то я нашла этот рецепт! Сегодня испекла, получились очень вкусненькие печенюшки!!! Увеличивала все сразу в два раза))) Только вместо ванильного сахара у меня был ванилин, добавила два раза на кончике ножа и все получилось замечательно! Спасибо большое!
Добрый день, Олеся! Сайтом пользуюсь очень давно, но сегодня впервые решила оставить комментарий. Хочу поблагодарить за огромное количество рецептов. Благодаря им готовка превратилась из нудной необходимости в творчество.
Никогда не дружила с выпечкой. Но попробовала испечь - и все получилось!!!!! В процесс приготовления были привлечены дети. Они с трудом выдержали 2 часа, пока тесто охлаждалось.
В итоге получились нежные и не очень сладкие (что очень хорошо!) печеньки. Наш папа все одобрил и просил добавки. Огромное спасибо за сайт!
Олеся
Козька, спасибо за теплые слова :))
Очень люблю ваш сайт, готовила более сложные рецепты, но с этим печеньем неудачка вышла :(. Конечно оно для меня не сладкое, но затеяла для детей. То ли муки мало - смутила фраза "мягкое некрутое тесто", то ли тонко раскатала - но разбег 4-8 мм тоже не очень точно.
В любом случае это опыт и на ошибках учатся. Спасибо.
Спасибо за рецепт! его первого выдал поисковик, на нём остановился, сделал гору печения, рад по уши - вкуснятина! всё просто и легко. как раз 8 марта завтра :)
Если найду как поделится фотографией, выложу - оцените :)
Спасибо за рецепт,готовила такое в первый раз.Получилась вкуснятина.Спа-си-бо!!!!)
Очень люблю Ваш сайт!Но сегодня приготовила это печенье, строго соблюдая рецепт.Печенье горчит.Может ли это быть связано с разрыхлителем?
Олеся
Nady073, думаю, что вместо ванильного сахара Вы положи ванилин. Именно он придает горечь, т.к. ванилин нужно добавлять буквально на кончике ножа.
Всем доброе время суток.Сегодня испекла эти печенюшки,результат,скажу честно, не "отлично".На мой вкус сахара маловато,по своей невнимательности,забыла положить ванильный сахар,у вас указан он в ингредиентах,а вот в описании нет,ну и думаю передержала в духовке.Печенье получилось коричневое,немного жестковато,может я тонко тесто раскатала.Из этого количества продуктов получилось очень много печенюшек.
Вобщем,скорее всего я что то напортачила,моя сестра их делала чуть раньше,у ее получилось шикарно. Я же планирую испечь имбирные пряники.Спасибо за все рецепты,многое уже попробовала и результат всегда радует.
Я приготовила печения, получилось безупречно. Спасибо
Мои домашние не голодные на домашнюю вепечку, пеку через день, но это печенье легкое в приготовлении и не дорогое по прдуктам уплели в течении вечера, на утро оставив 3 печенюшки, и получаеться его 2 больших протвиня. Вкусно, просто, легко, дешево.
Олеся, я уже очень давно пользуюсь ТОЛЬКО Вашим сайтом, никакие кулинарные книги не нужны, ну...если только будет Вами выпущена))
Приготовила очередное блюдо - эти замечательные печенюшки - ну просто волшебно (собственно, как и все остальные рецепты)!!!!
СПАСИБО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ!!
Олеся
Кроня, спасибо большое за такие теплые слова :) Мне стало очень радостно от них :)))
а у меня почему то печенье "вздувается" во время выпечки=( посоветуйте как этого избежать?=(
Здравствуйте,я здесь новенькая, искала в нете рецепт простого печенья,таким образом попала на этот сайт.Первый раз пекла печенье,всё получилось превосходно.Теперь адрес сайт у меня выведен на рабочий стол.Большое спасибо создателю сайта.
Если вы хотите попробовать печенье из детства, то, которое пекла ваша бабушка или мама, то увы - это не тот рецепт. Я испекла строго по рецепту, несмотря на то, что видела негативные отзывы. Подумала, что даже хорошо, что не слищком сладкое. Но оно не только не сладкое, оно банально невкусное. Не хочется обижать автора, у всех разные вкусы, но в то же время жаль испорченных продуктов, стараний моего ребенка по вырезанию печенюшек и потраченного времени, поэтому хочется предостеречь других людей.
А мне печенье очень понравилось, только что испекла, завтра детвора от бабули приедет, обрадуется)))
супер спасибо очень вкусно получилось
Готовила много раз - всегда получается на ура! спасибо за рецепт!
вот и сейчас тетсто в холодильнике.... ждёт!
:(у меня получилось оно мягкое,как-то печенье вроде,мне казалось должно быть как песочное,я вообще не дружу с выпечкой,оно поднялось где-то в 1 см,бледное,подрумянилось снизу,может духовка плохая...,я не знаю оно получилось даже или нет,подскажите,тесто очень вкусное!!!
У меня печенье получилось странное.Как будто я испекла его из теста для пельменей.Ни намёка на песочность.В чём может быть проблема???Тесто осталось.Что из него можно приготовить?
вот специально зарегестрировалась что бы написать отзыв про печенье)))спасибо большое за рецептик)))печенье очень вкусное расыпчастое)) не знаю как можно испортить такой рецепт..просто тает во рту..а сахара лично мне предостаточно..только вместо сахара я пудру положила))еще раз спасибо..будет мой любимый рецепт)))
Спасибо за рецептик, вам, Олеся. Честно - ни разу не пробовала печь печенюшки. Ваш рецептик меня вдохновил на такое действие;)😉. Теперь буду частым вашим гостем. Спасибо вам.
Олеся,а если разрыхлитель заменять содой её нужно гасить уксусом или нет??