Салат из помидоров

рецепт Салат из помидоров

Состав

  • помидоры - 4 шт,
  • оливки - 6-8 шт,
  • базилик или петрушка,
  • соль,
  • перец,
  • чеснок

Приготовление

Базилик или петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики.
Помидоры вымыть и обсушить.
Два помидора порезать кольцами.
Другие два помидора натереть на крупной терке или измельчить в блендере до однородной кашицы. В помидорную кашицу добавить соль, перец, можно добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.

* в дни нестрогого поста в помидорную кашицу можно добавить немного оливкового или растительного масла

рецепт Салат из помидоров

На тарелку выложить листики базилика или петрушки.

рецепт Салат из помидоров

Сверху положить кольца помидоров, посолить и поперчить и полить заправкой.
Украсить салат маслинами.

Смотрите также:

Салат из помидоров с лукомСалат из помидоров с луком
Салат овощной "Хорошее настроение"Салат овощной "Хорошее настроение"
Салат ГреческийСалат Греческий
Салат из свеклы с чеснокомСалат из свеклы с чесноком
Салат из пекинской капусты с кукурузойСалат из пекинской капусты с кукурузой
Салат из руколы с помидорами черриСалат из руколы с помидорами черри
Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (5)
  • Alinka 21 Apr 2008 19:53

    Я бы добавила еще моцареллу, получаются классические итальянские помидоры: базилик, моцарелла, оливковое масло, без чеснока. А в запрвку вместе с помидорами измельчить базилик. Но это наверное уже не будет постным блюдом. Но зато очень вкусно.

  • Наталья 21 Apr 2008 22:40

    Олесенька, как всегда все эстетично и красиво. Такой салатик украсит замечательно постный стол. А сочетание базилика и томатов-классика вкуса! Обязательно приготовлю, спасибо!

  • yulenok 23 Apr 2008 12:06

    Так просто и быстро, а главное вкусно получилось

  • bilandima6 03 Aug 2008 11:18

    огромное спасибо за рецепты оч и оч вкусненько!!!!

  • Svetulja 07 Dec 2010 13:16

    А мы такой "салат" (без долек помидора, только помидорная кашица и приправы) используем в качестве соуса к мантам. О-о-чень вкусно.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептКаша на жареной манной крупе
Автор: zarevna
рецептОстрая закуска
Автор: gena
рецептСалат с курицей, ветчиной и рыжиковым маслом.
Автор: Sisilia
рецептЗеркальная глазурь
Автор: zarevna
рецептРизотто с кукурузой
Автор: ttchegolskaya
рецептХрустящий салат из пекинской капусты с сыром и сухариками
Автор: Tata-K
рецептКолбаса с яблоками,капустой и сельдереем.
Автор: tina-lina
рецептЕкмек кадаифи
Автор: EIPHNH
рецептПеченочные котлетки
Автор: Ana Sko
рецептНесладкие сырные кексы
Автор: Morvolna
Все рецепты на форуме
Категории блюд