Сметанный десерт "Мозаика"
![Сметанный десерт "Мозаика"](/images/recipe/d/68/d68ab9e94007bb91a48c7759cceebbe1.jpg "Сметанный десерт "Мозаика"")
3
54
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 18 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 23 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| сметана | 500 г |
|---|---|
| сахар | 1 стакан |
| ванильный сахар | 2 ст.л. |
| желатин | 25 г |
| готовое фруктвое или ягодное желе (покупное, в пакетиках) | 2-3 вида разных цветов |
Общая информация
Общее время приготовления
7 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить 2-3 вида разноцветного желе из пакетиков.
Разлить желе по разным тарелкам, слоем 5-7 мм.
Поставить желе в холодильник на 20 минут до полного застывания.
Затем ножом, смоченным в горячей воде, нарезать застывшее желе ромбиками или другими фигурками.
![Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 1](/images/recipe/8/ea/8ea41a077998473149d7637a8fa2cf7e.jpg "Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 1")
![Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 2](/images/recipe/f/3a/f3a6999872c7db30dc050c5aae9eae89.jpg "Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 2")
![Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 3](/images/recipe/7/d1/7d1df56da751b91aa25d47156ac75660.jpg "Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 3")
![Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 4](/images/recipe/4/65/465d39f051943b8feccdb9dcb96c7dac.jpg "Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 4")
Желатин замочить в 150 мл холодной воды и оставить на 1 часа до набухания.
Набухший желатин на маленьком огне довести до кипения, но не кипятить (нужно, чтобы желатин полностью растворился).
Сметану перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить желатиновый раствор и снова хорошо перемешать.
В сметанную массу добавить разноцветные ромбики и перемешать, пока ромбики желе равномерно не распределятся.
![Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 5](/images/recipe/b/9a/b9a1311074c492ca05a1752b26353406.jpg "Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 5")
В подготовленные формочки разложить сметанное желе и поставить в холодильник до полного застывания, около 4-6 часов.
Готовое желе опустить на несколько секунд в горячую воду, а затем перевернуть на тарелку; или подавать десерт в креманках.
![Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 6](/images/recipe/f/39/f392face8be43ca176956c90b1259883.jpg "Сметанный десерт "Мозаика" фото к рецепту 6")
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Желе, суфле, муссы
whal 
Buchy 
empanadilla 
Skarlet 
oldeg 
lanita69 
VikaSN Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
josephine , я брала сметану 20% жирности получилось супер!!!!Вообще десерт очень вкусный и нежный!!!!Муж и остальные родственники довольны! Правда у меня не получилось вырезать ромбики, и поэтому у них была абстрактная форма )))), ну это мелочи которые на вкус никак не влияют, и так тоже выглядело очень даже симпатично))) Всем советую!
14 лет назад
Как увидела - сразу захотелось приготовить! Очень люблю желе! Но мне не оч. понравилось:( не знаю в чем дело, всё получилось как надо, желе застыло. Смущает вкус сметаны, слишком уж он явный! Может сметану можно чем-то заменить? А вообще я всё равно довольна! Готовить по Вашим рецептам - одно удовольствие!!! :)
Фотоотчеты к рецепту
![Сметанный десерт "Мозаика" от Ирина Тимошенко](/images/recipe/f/34/f343bef53b7ee8ecf1bea99b4cb7ba35.jpg "Сметанный десерт "Мозаика" от Ирина Тимошенко")
Ирина Тимошенко
6 марта 2018 г.
14 лет назад
собиралась сделать десерт с творогом, но когда достала, поняла что творог пропал, а сметану уже взбила, добавила персик консервированный и всё остальное по рецепту( только без цветного желе), все в экстазе!!!СУПЕР!!!!!!!!!!