Салат из свежих овощей "Ежедневный"
![Салат из свежих овощей "Ежедневный"](/images/recipe/e/db/edbf91881a9e643379ea0d08511f70f9.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный"")
21
71
-
Медовый торт "Капучино"
39 168 70 Средний -
Песочно-дрожжевые банники (рулеты) с маковой начинкой
19 55 19 Легкий -
Торт "Трюфель"
11 48 17 Легкий -
Торт "Завитушки с кремом и бананами"
10 59 19 Легкий -
Салат из свежих овощей "Ежедневный"
21 71 22 Легкий
Нашла не так давно в интернете такой вот незатейливый ,на первый взгляд,салатик,с простейшим набором продуктов,но с не совсем обычной технологией приготовления.Автор сего рецепта в инете под ником Стерн,к сожалению, не знаю настоящего имени этой замечательной кулинарки...Готовлю этот салат,как минимум,2-3 раза в неделю,настолько он полюбился моим домашним,так что он вполне оправдывает свое название! 
Ингредиенты
| капуста белокочанная свежая | 150 г |
|---|---|
| соль | 1 щепотка |
| луковица | 1 шт (маленькая) |
| кисло - сладкое яблоко | 1 маленькая шт |
| морковка | 1 шт (маленькая) |
| чеснок | 1 зубчик |
| свекла свежая | 30-50 г |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| майонез | 1 ст.л. |
| сметана | 1 ст.л. |
| соевый соус | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Начинаем, не торопясь, готовить салат. Овощи заранее не чистим и не моем!
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 1](/images/recipe/d/50/d50d60bcc037561421bf83ef8e2197af.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 1")
Шинкуем тонко капустку.Теперь капусту нужно совсем слегка (!) присолить, а затем изо всех сил перетереть с солью.
Режем лук полукольцами как можно тоньше и, разминая руками, посыпаем им капусту. Ни в коем случае не перемешивать!
Теперь очищаем яблоко, натираем его на крупной тёрке и посыпаем яблоком лук. Ни в коем случае не перемешивать!
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 2](/images/recipe/5/c5/5c50b739f3b48af5a2f9ece64fcf9889.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 2")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 3](/images/recipe/b/fb/bfb7da548562e94f3b475e3e10ffa722.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 3")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 4](/images/recipe/e/6c/e6c69052c928e4063ffaeb603255be97.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 4")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 5](/images/recipe/9/3e/93ee0f6942ed0520d0b2d81a6dd56ee1.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" фото к рецепту 5")
Теперь чистим чеснок и морковочку. Натираем на мелкой тёрке чеснок, а затем морковь. Высыпаем на яблоко. Ни в коем случае не перемешивать!
Очищаем свеклу и трём её на мелкой тёрке. Высыпаем на морковь.
Заправляем салат. Наливаем оливковое масло, кладём майонез, а затем сметану. На сметану (!) льём соевый соус. Вы сразу почувствуете обалденный запах от сочетания сметаны с соевым соусом.
Почему же не следует перемешивать салат в процессе приготовления? Пока мы готовим очередной слой, овощи успевают пустить сок и промариновать им предыдущие слои.
А теперь как следует перемешиваем и наслаждаемся неповторимым вкусом!Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты из овощей
oldeg 
Старов 
leo1970 
Lubimica 
Taksis 
Олюка 
Хильда 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Делала без майонеза 
.Спасибо! 
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Ma-Riya](/images/recipe/7/8d/78d45d1bf076ec9624502783691b36d8.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Ma-Riya")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Morvolna](/images/recipe/0/7e/07e0305335edfe0809437b47d93b9210.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Morvolna")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Ma-Riya](/images/recipe/f/f8/ff8549b19b929f758d7af05b4a5af4e1.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Ma-Riya")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Lo-rik](/images/recipe/a/75/a7517396c6f7725f0f4afb80394a31d4.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Lo-rik")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от ВАничка](/images/recipe/5/bd/5bdbb449e256656a00e56e7df0544ee8.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от ВАничка")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Янна](/images/recipe/f/73/f734efffa23dc136814167bb36724932.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Янна")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Янна](/images/recipe/b/4b/b4bbdd9c5b290be6131637c09825fd08.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Янна")
![Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Skarlet](/images/recipe/b/f0/bf0a3d61f5bb1c4f3aa8cfdc1d7443e7.jpg "Салат из свежих овощей "Ежедневный" от Skarlet")
9 лет назад
Lo-rik Ларочка, на здоровье!!!