Булочки-завитушки

Молоко должно быть тёпленькое.Масло мягкое.
Используем 1 яйцо и 1 белок (желток оставим для смазывания булочек перед выпечкой).
Все ингридиенты для теста смешиваем.Замешиваем тесто и даём ему "вырасти"в два раза,примерно.
В это время варим крем.В кастрюльке смешиваем всё для крема,ставим на средний огонь,довадим до кипения и загустения.

Готовое тесто выложить на присыпаный мукой стол,раскатать в пласт.Выложить на 2/3 крем(не усердствуйте с кремом,как я,потомтяжело скатывать булочки)

Тесто свернуть конвертиком

.Раскатать в пласт толщиной примерно в 1,5см.Разрезать его полосками шириной 1,5см.

Каждую полоску скрутить жгутом

и каждый жгут свернуть "улиткой",уложить на протвень.

Дать расстоятся минут 30-40.Смазать взбитым желтком,можно к нему добавить ч.ложку молока. Выпекать до готовности при 180*,минут 20-25.
Остудить и пить чай с вкусной и свежей выпечкой!

П.С. Можно вместо крема использовать готовую шоколадную пасту типа "Нутелла".

Приятного от Ланиты!