8 июня 2010

Куриное филе в кока-коле

Куриное филе в кока-коле 8 17

Тушеная в лимонаде куриная грудка - возможно, это звучит немного необычно, но покоряет изысканной карамельной нотой!

Ингредиенты

зубчик чеснока 3 ш
имбирь 40 г
красный перец чили 2 шт
сушеный тимьян 2 ч.л.
грудка куриная 4 шт
лук зеленый 1 пучок
растительное масло 3 ст.л.
соль, перец
томатная паста 2 ст.л.
томаты в собственном соку 850 мл
кока-кола 300 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Чеснок и имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручки перца чили почистите, разрежьте в длину, удалите зернышки, вымойте и очень мелко нарубите. Добавьте тимьян и все перемешайте.
2. Куриное филе срежьте с костей. Вымойте, промокните насухо, натрите получившейся пряной смесью, укройте, на час поставьте на холод.
3. Лук почистите, вымойте, мелко нарежьте. В большой жаровне разогрейте растительное масло. Филе посолите, обжарьте на сильном огне со всех сторон и выньте из жаровни.
4. Разогрейте духовку до 200С. В оставшемся в жаровне жире припустите лук. Введите томатную пасту и пассеруйте. Добавьте томаты вместе с соком и 350мл воды. Доведите до кипения и немного разомните плоды. Поперчите, посолите.
5. Поверх выложите в жаровню курицу. Поставьте тушиться в духовку примерно на 45 минут. Время от времени поливайте кока-колой. К этому блюду в качестве гарнира подойдет рис или жареный картофель.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
17 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (16)

14 лет назад

Нам в школе на уроке химии показывали опыт, как куриное мясо разлагается в кока-коле. С тех пор я как-то настороженно отношусь к этому напитку.
Хотя на вкус, наверно, получается очень вкусно: легкий аромат колы, имбирь и пряности.

Получается вкусно, без наверно! a_smile Колы настолько мало, что ее не чувствуется, только легкая сладость a_smile

Ответить

12 лет назад

Anchie
Анюта! Я с отчётом a_photo и благодарностью a_daisy ! Спасибо, очень вкусно a_girl_yes a_vkusno , а мне особенно понравилось в охлаждённом виде - ммм - вкуснооооооооооо a_smile ! Только сделала одну замену - томаты взяла свежие a_girl_pardon, но вкус остался чудесным, спасибо! a_friends

Ответить

12 лет назад

vishenka-chereshenka Кать, спасибо, что осмелилась приготовить по такому необычному рецепту a_wink Рада, что курочка понравилась a_smile

Ответить

8 лет назад

Оригинальный рецепт, давно хотела попробовать.У меня помидоры свежие- сейчас сезон как раз.Готовила бедрышки куриные.

Ответить

8 лет назад

Kontik Татьяна, спасибо, что решились на такой эксперимент! a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Куриное филе в кока-коле от Kontik Kontik
Куриное филе в кока-коле от vishenka-chereshenka vishenka-chereshenka
добавить рецепт