Игра "Кулинарный поединок" - 295 Новогодний

[nataliaTim]

Все, надеюсь это самый-при самый окончательный вариант новогоднего меню

Закуски
нарезка мясо-колбасная
рыбка соленая
шпажки (охот. кол+маслины+св.огур; с рыбкой; сыр+виноград)
это (буду делать НА яблоке)
Рулет из скумбрии
Крылышки куриные с медом
Соленья

Салаты
Цезарь (с форелью)
Салат "Дамский каприз"
Мясной салат с гранатом и орехами
Салат "Морское наслаждение"
Салат(куриное филе, яйца, сыр, морковка-по-кор., свеж огурец)

Горячее
Буженина
Филе куриное, фаршированное бананом и ветчиной

Десерт
фрукты
Торт "Очарование" (очень надеюсь, что сделаю, но с масляным кремом )

[Троя]

Если не заленюсь.. мне вариант рулета со скумбрией понравился.. скумбрия как раз лежит..
немаленькое у тебя меню.. немаленькое)) готовить все одна планируешь?
Сырную нарезку не делаешь?

[nataliaTim]

Если не заленюсь.. мне вариант рулета со скумбрией понравился.. скумбрия как раз лежит..
немаленькое у тебя меню.. немаленькое)) готовить все одна планируешь?
Сырную нарезку не делаешь?

а кто ж мне еще приготовит сыр в колбасу засуну я не гурман один вкусный выбрала и все
а рулет я уже года три почти на все праздники делаю

[Magij]

шпажки (охот. кол+маслины+св.огур; с рыбкой; сыр+виноград)

классная закуска взяла себе на заметку

. мне вариант рулета со скумбрией понравился.. скумбрия как раз лежит..

у меня в планах мясной рулет

Моё нг меню:

1. Нарезка мясо-колбасная + домашняя буженина;
бутики с икрой и рыбкой
2. Овощная нарезка
3.Салат "Астория"
4. Салат с сыром и ананасами последние годы, традиция готовить на нг
5. Неженкапримерно такой салат из домашних рецептов салатов
6. Шуба это для мужа и брата
7. блинные мешочки с начинкой
8. Солка + квашенная капуста
Горячее
9.Свинина в апельсиновой глазури
10. Куриные отбивные
11. Картошка Фри
Десерт:
12 . Воздушный сникерс
13.Желе
14. Чай
15. фруктовая нарезка

[nataliaTim]

Моё нг меню:

Спасибо, Ириш ! на мяско еще посмотрю, т.к. еще не решила по какому рецу запекать буду тортик тоже на заметку взяла

[Троя]

мое меню:

Салаты:
1. Оливье (купила сегодня индюшачью грудку! буду запекать буженину для салата)
2. Селедка под шубой в блендере вот с такой селедкой
3. Салат с курицей, ананасом, сыром и грибами (бонус Таня-Тата))
4. Салат с крабовыми палочками,ананасом, сыром и яйцом
5. Мясной салат к гранатом и орехами с этими грибами бонус Наталье Тим
6.Салат "Мужской каприз"

Закуски:
1. Бастурма(уже лежит готовая в холодильнике) +мясо какое-нибудь еще
2. Рыба на шпажках (Бонус Таня Тата) засол этот
3. возможно,рулет из скумбрии бонус Наташе Тим
4. Маринованные перепелиные яйца
5. Маринованная брынза
6. Сырная тарелка, ( Бонус Юле Юляка) оливки, черри, огурчики (если купить не забуду)
7. Паштет из печени с апельсиновым желе
8. Холодец из индюшки
9. Блинные роллы с красной рыбкой, творожным сыром и огурцом
10. Тарталетки с творожным сыром и икрой
11. Если останутся лишние яйца - фаршированные яйца (или как говорит моя подруга "икра на полуйяцах"
На горячее будем делать
Отбивная "Праздничная" с небольшими изменениями)) бонус Наталье Тим))

Напиток "апельсиновый блюз"
Настойка из фейхоа с клюквой

на сладкое конфеты, мандарины, штоллен вроде все...

[Tata-K]

Наташенька, Ирочка и Танюша! Спасибо за уточненные меню... Я тоже более-менее определилась с меню, хотя что-то может и переиграю... Я ведь еще не видела меню других девочек, т.ч. вполне могу соблазниться на что-то еще...
Кстати, Танюшка, рыбу на шпажках в новогоднее меню предложила я... т.ч. делимся по-честному, тебе фото-отчет и БФ (надеюсь, что он будет), а бонус мне...

Салаты:
1. Салатик из яиц
2. Еврейский салат - бонус Насте Wildenergy
3.Салат с курицей, ананасом, сыром и грибами
4.Салат из крабовых палочек и помидоров
5.Салат из моркови с чесноком

Закуски:
6. Буженина
7. Рыба на шпажках
8. Сырное ассорти - бонус Юлечке Юляка
9.Буженина из индейки "Сочная" - бонус Танюше Троя
10.Соленья + квашенная капуста - бонус Ирочке Magij

Горячее:
11.Картошка-пюре. Еще не решила окончательно, или просто пюре без изысков, или один из вариантов: Картофельное пюре, Сырное пюре, Чамп, ирландское картофельное пюре
12.Карп с грибами
13.Запеченные куриные голени, маринованные в дижонской горчице - бонус Насте Wildenergy

Десерты:
14.Апельсины с медом или Янтарные апельсины
15.Бананы, мандарины или десерт из них, например,Творожный десерт с бананами или Десерт "Дружба творога и бананов"...

Напитки:
16.Напиток "апельсиновый блюз" - бонус Танюше Троя
17.Молочный коктейль из мандаринов

[Троя]

Ой, таня, прости! Обделила бонусом))) При отчете постараюсь не забыть)) сейчас исправлю!
Я еще тоже могу что-то надумать.. только бы не салаты!!!)
До Нового года осталось.. 4 дня!

[Юляка]

Троя Tata-K Девчонки, молодцы!!! Уже начали! Я сегодня ближе к вечеру свой список принесу, добавлю туда еще то, что первого буду готовить! Спасибо за бонусы!

[Morvolna]

Я сегодня ближе к вечеру свой список принесу,

Я тоже планирую сегодня определиться с меню ..Но у меня совсем нет настрения для этого ..Погда дождевая ...на работе легкие нестыковки ..в общем....еще не вечер

[Morvolna]

А обычную еду можно нести?
Кстати..всем привет в новой недельке

[Tata-K]

Доброе утро, девочки!!!
Подготовка к НГ продолжается! Сейчас у меня кофе-тайм, поєтому я и зашла на сайт, потом пойду дальше трудиться...

Ой, таня, прости! Обделила бонусом))) При отчете постараюсь не забыть)) сейчас исправлю!
Я еще тоже могу что-то надумать.. только бы не салаты!!!)

Спасибо, Танюша!!! Салаты я не боюсь надумать - мне главное не приготовить и мясо, и рыбу... Поэтому еще думаю насчет горячего... Карп с грибами настолько сытный, что съев его уже не захочется больше никаких других блюд....

До Нового года осталось.. 4 дня!

Да,да.... Надо активнее продолжить подготовку!!! А на улице так мрачно, похолодало и идет дождь... А завтра вообще мороз обещают... Но после дождя - это же будет гололед...

Троя Tata-K Девчонки, молодцы!!! Уже начали! Я сегодня ближе к вечеру свой список принесу, добавлю туда еще то, что первого буду готовить! Спасибо за бонусы!

Спасибо, Юлечка!!! Давай, неси свой список! А бонусы - это пока только в планах, вот когда приготовим - тогда точно будут! Но ты можешь не волноваться - сырное ассорти у меня на столе обязательно будет!

Я тоже планирую сегодня определиться с меню..Но у меня совсем нет настрения для этого..Погда дождевая ...на работе легкие нестыковки ..в общем....еще не вечер

Я думала, что только у меня не новогоднее настроение... Желаю тебе поскорее разобраться с нестыковками на работе - тогда и настроение поднимется!

А обычную еду можно нести?

Конечно, можно! Смотри, что подойдет по Танюшиному списку и неси!!!

[pakkanen]

И в этой темке всем привет!
Дааа, после ваших всех списков мне свой стыдно нести На НГ готовить буду мало, впрочем как и всегда потому что у меня никогда на следующий день никто ничего не доедает надо новое готовить т.е. мы должны всё съесть 31 и в ночь на 1, а 1 числа я готовлю заново да ещё и в гости готовить на 2 число
примерный список будет именно на НГ такой
"Закусон лимон-цитрон"
Салат "Каллы"
Салат "Капрезе"
Сырное "Рафаэлло" второй вариант
на горячее
Мясной рулет с грибами и сыром
фрукты
и сладкое Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)
~~~
В гости с собой повезу
Салат-рулет "Селёдка под шубой"
Штрудель мясной
Ленивая чиабатта
и если совсем не лень будет заморочиться, то ещё Курица, фаршированная блинами
может ещё по ходу, что придумаю или закажут

[Tata-K]

На НГ готовить буду мало, впрочем как и всегда, потому что у меня никогда на следующий день никто ничего не доедает надо новое готовить, т.е. мы должны всё съесть 31 и в ночь на 1, а 1 числа я готовлю заново да ещё и в гости готовить на 2 число

Балованные они у тебя! А мы как раз первого в основном доедаем, т.к. съесть за 1 вечер и 1 ночь все, что наготовлено просто нереально... А ты готовь салаты по-минимуму, столько, сколько сможете съесть, а буженину или куриную пастрому можно 31-го приготовить - не думаю, что от нее откажутся 1 или 2 числа!

примерный список будет именно на НГ такой

Хороший список, Леночка!!! Салат Капрезе я люблю, а салат Каллы надо будет попробовать, но на другой праздник, а вот Рафаэлло меня заинтересовал и сразу вспомнила еще про свой салатик с крабовыми палочками... Спасибо за напоминание, сейчас добавлю его в свое меню!

[Юляка]

Ну вот, набросала чуток, но все равно это не окончательный вариант. У меня в основном закуски - уже проверено, не съедается у нас ночью почти ничего.
1. Бутерброды с икрой.
2. Канапе с селедкой и с семгой.
3. Ассорти овощное и соления (маслины, оливки, огурчики, морковка по-корейски)
4. Домашнее мясное ассорти+отварной язык
5. Сырное ассорти
6. Штрудель мясной
7. Жюльен
8. Профитроли с креветками, творожным сыром, зеленью и огурчиком.
9. Закусон Лимон-Цитрон
10.Эклеры с кремом из творожного сыра.
11.Фруктовое ассорти
12. Штоллен (под вопросом, я его не проверяла ни разу, надеюсь, он не "крякнул" у меня еще и доживет таки до НГ)
Ну и на 1-е число
12. Филе утки, запеченное с картофелем в рукаве
13. Салат (пока не знаю какой, смотря сколько мясной нарезки останется )
14. Салат Фруктовый - ну это у нас на 1-е число традиция - всегда фрукты остаются.