наталия72

Да, забыла добавить, что каждую лепешку пересыпала сыром - может сыр и не дал хлебу подняться? Сейчас попробовали - вкусно, но жаль, что объема нет.

Сегодня пекла этот замечательный хлеб. Опара хорошо поднялась, уже в форме после укладки тоже чуть подошел (как было указано 15-20 мин. стоял), а когда в духовку поставила уже не на 1 мм не поднялся больше. Почему? Может есть какие-то нюансы? Подскажите, пожалуйста.