Амазонка

Ирина
неужели? у меня ещё бабушка такую делала. А на юге (Сочи, Адлер и проч.) вообще очень распространённое лакомство

Пастила: все ингридиенты на глаз))
Долгий способ:моем яблоки, чистим шкурку, трём на крупной тёрке, увариваем до состояния джема, добавляем сахар по вкусу. Когда остынет намазываем тонким (0,5 см.) слоем на смазаный растительным маслом лист или сковороду. У меня сохнет на балконе в открытом виде сутки. Получается плотная, как бумага, н-р. Хранится на нижней поке холодильника в целофане до года, а может и больше. Если недосушить, будет плесневеть. А быстрый способ: яблоки режем, увариваем, протираем через сито ( муторно , остальное также. Можно готовить из любых ягод, я делала из черной смородины, малины.