soloha10

Но зачем тесто намазать горчицей? Особо на вкус не влияет,делала по старинному рецепту,но горчица чтоб была не очень острая

сколько молока в начинку надо? Беру на глаз,смотря сколько рыбы.Тоже где-то 200мл.

И сколько в чашке мл? 180-200мл.

Картошку отварить в мундире? да

Какую рыбу использовать? Если взять хек уже выложенный на рулет и смазать смесью яичного желтка и бульона, нормально будет? Врятли,от бульйона рулет розмякнет.Можно также использовать рыбную консерву,например тунец и немного майонеза.

А после скручивания рулет никак не подогревается (запекается)?
Или сборка рулета идет из горячих ингредиентов?
Или его холодным можно есть? Этот момент по-подробнее, пожалуйстаНет,больше печ не надо,кушать в холодном виде.
Желательно,что бы начинка была холодная,а пласт чуть тепленьким.

закручивать рулет в начинку в уже испечённый пласт теста(?) и не развалится ли он при этом? Или же в сырой пласт и в духовку? Начинку закручиваем в уже испеченный пласт,не развалится,сначала в духовке пласт поднимится,а потом осядет.Но пласт не ломаеться.

Очень,очень красиво,идея супер люблю когда из простых вещей выходит необычное и оригинальное.

Уже сделала,через два дня у сына день рожденья,буду угощать гостей.

Бесподобно красиво и вкусно

Пишу еще по горячим следам,только помыла посуду.
Пекла торт,просто супер,супер.Думаю он поселиться в моем доме надолго,большое спасибо за рецепт

Мой любимый торт,всегда печу на новый год,это уже традиция как оливъе.Вкусно также и с черносливом.