Felicecuore

О, да!!! ПЕРЕМЈАЧИ - татарское блјудо. Тесто можно и дрожжевое, и на кефире, фарш - смешанниј (говјадина и свинина, сало, лук делает оченј сочној начинку), жаритј откритој частју вниз, потом перевернутј и в процессе жарки немножко зачерпнутј кипјашјего масла ложечкој и залитј внутрј каждого перемјача. Подаватј на стол со сметаној и сливочним маслом. Так делала наша бабушка Маршида, она привезла ето блјудо на Украину, теперј ја делају перемјачи, но уже в Хорватии, супруг в восторге! Вот такаја географија :)