Natalia_1986
22 февраля 2021 г.
Вопрос к автору - а 40 грамм свежих дрожжей это не слишком много? На такой объем теста даже для куличей, где тесто существенно более сдобное и тяжелое явно дрожжей с избытком.
10 января 2020 г.
Народ, чтобы не было проблем с отсаживанием теста - нужно в тесто добавить немного растительного масла (где то 2 ч.л) + 1 ст.л кукурузного (можно картофельного) крахмала. Тогда с кондитерским шприцом (с мешком не пробовала) - печеньки получатся что надо! Рассыпчатые, вкусные, главное не передержать в духовке (лучше при температуре 190° и минут 6-7)