Anna anna anna

Обожаю Ваш сайт! Многое научилась по нему готовить.
НО долма (у нас в Тбилиси- толма) меня научила готовить свекровь армянка. 
Хочу поделиться парой секретов:
1) на 1 кг фарша- одна малюсенькая кофейная  чашечка круглого риса. 
2) сухой базили- это обязательная приправа и его должно быть очень много!
3) из зелени только укроп и петрушку.
4) черный перец и соль, больше никаких приправ.
5) никаких масел не нужно

Соус только из майони и чеснока, больше в нем ничего.