Татьяна@

Я пленочку снимала, и делала дальше))
и вот сегодня испекла на мойе закваске хлебушек )) хранить я ее не буду, поставила другую созревать), всетаки эта плесневела)) . Эту буду делать при более высокой температуре.  Фото хлебушка в фотоотчетах)

Спасибо большое за ответ), я уже пятый раз начинаю))
И на третий день она плесневеет( 

Добрый вечер , помогите мне пожалуйста)       У меня не получается закваска. Я пробовала делать из цельнозерновой муки, и из ржаной  муки. В обоих случаях не получается , в первый и второй день все нормально, растет хорошо , при температуре 21—22´С   , на третий день тоже подростает, но появляется плесневелая пленочка, и она имеет очень кислый запах, и я свою закваску выкидываю. Что я делаю не правельно, не знаю, следую рецепту. Делаю в стеклянной банке и перемешиваю деревянной ложной, предварительно обрабатываю кипятком, но все ровно не получается(.   Заранее спасибо)