Pekar95
Pekar95
Регистрация
8 апреля 2016 г.

Рейтинг за все время

0 0

Pekar95

8 апреля 2016 г.

Помогите женщины мужику)) почему тесто не подходит??? А если и подходит то оооочень слабо за 3-4 часа еле еле в два раза обьем увеличивается(( может я мало дрожжей в 25кг муки 300 грам сухих мало?

8 апреля 2016 г.

Это нечто ! Делать буду обязательно

Людочка, спасибо огромное!!! a_rose a_rose a_rose

Интересно, а сейчас существуют, вернее используются где то гостовские рецепты ?

используются, разве что дома) А предприятиям, как мелким так и крупным сейчас выгоднее делать по ускоренной технологии с добавками, усилителями, подсластителями...минимум затрат, ... а нам то деваться не куда... берём... a_eek

У нас все по этому рецепту делается в пекарне, но у нас беда что то пошло не так и не можем понять причину(((((

8 апреля 2016 г.

Кто нибудь помогите(( почему у меня эти булочки даже после 3-4 часов растойке не подходят???