Акатия

Спасибо большое за столь простой рецепт с нужными пояснениями! Первый раз не то, что делала, а даже ела гуся. Конечно, разобраться, молодой он или старый, возможности не было, т.к. привезли его с фермы в подарок ещё осенью. Так что замариновала в меду, но только с лимоном и специями. Остальное всё по рецепту делала. В общем, если от гуся только косточки остались, думаю - это хороший показатель его вкуса :D