девушка весна

Девочки подскажите мне нужен совет.У меня почему то не получаются шифоновые бисквиты,на соке в мультиварке получается,а на воде и масле нет.Я уже раз 10 пекла.Не знаю уже в чем причина.Дверкой духовки не хлопаю,у меня подсветка и так видно,севозняков нет. Сменила миксер,сначала нашла что влзможно перебиваю белки,стала останавливаться аак только при переворачивании чаши они не падают,стал лучше подниматься,но держала 1час 20 мин в духовке,получился высокий,на след день стала резать,внутри недопеченый.вот это как?пробовала полку в духовке менять,у меня как оказалось на нижней полке дажелучшеподнялось,на средней поднялось,апотом упало еще в духовке.В чем же дело?может подскажите?очень хочнтся чтоб получилось уже

А вы этот бисквит в мультиварке не делали?интересно получится?Она у меня не оч мощная Panasonic.бисквиты получаются но правда не все

Подскажите,у меня почему то коржи не сильно поднялись.это так и должно быть или что то неправильно сделала?

Подскажите пожалуйстаёможно ли в креме шоколад взять белый?

Подскажите Алина!а вы вареную сгущенкупокупную брали или сами варили.Посмотрела,а покупная вся с заменителями молочного жира.Не хочется их,детки будут есть.Как считаете если сама сварю,подойдет?